熱血採訪|家裡就是港式茶餐廳，經典珍珠丸子、腐皮鮮蝦捲、蠔油叉燒包數十種港點，電鍋氣炸鍋就能上桌!

很多人都知道我們全家都大衛粉，
雖然大衛廚房離我家很遠，
但冷凍庫清空的時候還是會想要來補貨。
之前採購的時候發現大衛做了我最喜歡的港點-珍珠丸子，
回購了好幾盒，
沒想到他越來越狂給我推出了港點全系列阿!!!
就是要讓人有一種在家也可以像在港市茶餐廳的感覺啊~

大衛廚房位置

大衛廚房位於精明二街上，
近大隆路與大墩19街口，
旁邊就是東興停車場。

門口貼心的提供臨停的車位，
讓事前已經在LINE群裡訂購取貨的朋友可以暫停一會，
機車的部分就比較容易找到停車的位置，
不過~可以停近一點比較好，
因為來大衛真的不小心會很大包的提回家啊!!

LINE群訂購、門市取貨

大衛廚房店內都是冰櫃，
有當日現在小菜、各類冷凍美食可以直接採購，
有些熱門品項可以透過【大衛廚房的LINE社群】先訂購，
避免吃不到自己想吃的限量菜色。
點選記事本可以看到餐點產品的介紹，
社群中也有小幫手幫忙登記確認+回覆問題，
點好所需菜色再前往門市取貨，
整個快速又方便喔~~

大衛廚房港式點心經典炸物

這一次我扛回家的有炸物類、包子類和燒賣類，
種類真的很多，
炸物類像我這樣懶得動油鍋的人，
就選擇偷吃步的方式，
使用氣炸鍋啦~~
我家的氣炸鍋是定溫200度，
只能夠調整時間的，
所以沒有噴油，
直接炸20分鐘就能上桌啦~

【腐皮鮮蝦捲】

我個人很喜歡腐皮類的餐點，
這道腐皮鮮蝦捲在炸物中是我個人蠻推薦的。

因為我沒噴油炸，
所以腐皮口感上會韌一點，
帶一點焦香感。
內餡帶著肉香與蝦肉花枝的鮮甜，
好像還有脆口的荸薺，
味道上好吃又爽口。
第二次炸的時候我噴了一點油，
腐皮就變得比較酥脆，
建議大家兩種口感都可以試試看喔~

【鮮蝦芝麻餅】

鮮蝦芝麻餅芝麻香酥撲鼻，
一口咬下濃郁鮮甜的肉餡搭配一整尾蝦仁的鮮在口中散發，
每口都讓人很滿足。

【桂花馬蹄條】

這一道也是港點中我很喜歡的，
不過因為Sean不愛吃，
所以我蠻少點的，
但現在有大衛，
我的冷凍庫就可以放一些，
自己在家想吃就可以隨時來一盤，
偷偷獨享阿~~(開心)

外皮酥脆，
搭配上內餡香氣雅致，
口感綿軟的滋味，
這一定要熱呼呼的吃，
每一口都是甜蜜的香氣阿~

【叉燒酥】

叉燒酥也是港式點心裡的熱門款，
層層疊疊堆出的小巧造型，
外層炸得金黃，
看起來就很誘人。

外皮酥脆又有層次感，
鹹甜可口的叉燒內餡一炸就爆漿了，
這樣的好滋味真的讓人一口接一口的。

大衛廚房港式點心包子類

【流沙芝麻包】

這一帶回家的有流沙芝麻包、流沙包和蠔油叉燒包三款，
尤其是香菇造型的流沙芝麻包特別吸睛，
小朋友看到了格外的喜歡阿!

包子類的產品可以先拿出冰箱在室溫或冷藏解凍，
料理方式在包裝上都有指示，
料理小白也不用擔心，
依據說明解凍+加熱就可以了，
非常的方便。
蒸後蓬鬆的外皮一撥就開，
口感細緻的流沙芝麻入口就是濃濃的香氣，
甜度適中不會膩，
口感跟造型拿來當點心也很小朋友喜歡阿!!

【蠔油叉燒包】

Sean到茶餐廳必點的蠔油叉燒包，
也可以在家輕鬆吃到!
電鍋一蒸，
就可以上桌囉~

蓬鬆綿軟的外皮，
包裹著鹹甜可口的蠔油叉燒內餡，
整體內餡+外皮吃起來潤澤度剛剛好，
熱熱吃那鹹香四溢的美味，
讓人一口氣可以吃2-3顆。

【流沙包】

三種包子類的麵皮呈現的口感都不一樣，
要包裹著濃香的黃金流沙，
外皮帶著點微Q，
我還沒用力他就….爆漿了~
口感香甜滑順，
奶香濃而細緻，
這我下次囤貨要多拿兩包~

台中精明商圈美食-大衛廚房港式點心燒賣類

很多人都會覺得燒賣的港式點心的靈魂之一，
大衛這一次就可以買到多種口味的燒賣，
搭配包子、炸物類，
真的是宅家也能擁有茶餐廳的享受阿!!

燒賣以盒裝呈現，
一盒一盒的很容易整齊地放置在冷凍庫。

一盒10入，
底部都有錫箔紙，
從冷凍庫拿出來不用解凍，
直接電鍋加水蒸10-12分，
就可以上桌囉!!

我這一次帶回來的有蟹黃燒賣、鮮蝦燒賣、海棠果、珍珠丸子、水晶蝦餃，
還有非常適合第一次購買想嘗鮮的綜合燒賣喔!!

光是這珍珠丸子我就不知道買過幾盒了，
一開始只買我自己的份量，
後來Q比吃過之後驚為天人，
每次都要跟我搶，
我只好一次多囤一點了。

燒賣、炸物、包子類都各來一些，
小家庭在家吃港點也可以非常的豐富。

【珍珠丸子】

黃色的是海棠果，
一旁搭配的是珍珠丸子。
我個人真的很喜歡吃珍珠丸子，
所以之前發現大衛一推出立刻就買回家吃，
在QQ的糯米包覆下，
內餡新鮮的豬肉餡還隱藏的Q彈的鮮蝦，
和口感脆脆的荸薺，
說真的豬肉餡調配和調味+荸薺的口感是一大重點，
不用沾醬料也可以讓我一顆接一顆的吃。

【海棠果】

海棠果的內餡一樣是飽滿的豬肉，
搭配了青豆、玉米、紅蘿蔔等蔬菜，
吃起來味道更加鮮甜，
小朋友的接受度也很高。

【蟹黃燒賣】

【綜合燒賣】

針對什麼都想來一點、選擇障礙，
或是第一次購買的朋友，
我就會推薦這一組綜合燒賣。
綜合燒賣的搭配是隨機的，
但一次就可以吃到多種口味，
也很適合當成正餐，
不用自己搭配組合。
我們這一次帶的這一盒裡就有我們沒買到的玉米燒賣。

一整份上桌，
顏色也很繽紛。

【玉米燒賣】

玉米燒賣以豬肉餡搭配玉米、青豆和紅蘿蔔等蔬菜，
綠綠的顏色讓小朋友覺得特別，
而且味道也是他們喜歡的。

【鮮蝦燒賣】

和海棠果有點像，
但顏色是白色的，
這一款是鮮蝦燒賣。
蒸熟後皮薄帶點透明感，
新鮮的豬肉內餡裡，
一整尾飽滿鮮蝦，
對於愛吃蝦的朋友真的非常推薦。

【水晶蝦餃】

這一款外皮粉嫩薄透的是水晶蝦餃，
讓我想到了楊千8樺演的餃子阿~(老闆不要打我)

顆
水晶蝦餃一份是8顆，
因為外皮跟一般燒賣不同，
所以放入電鍋後，
請像蒸蛋那樣，
留一個縫隙，
蒸6分鐘就可以上桌囉~

微Q的外皮，
加上吃得到飽滿蝦肉的甜味，
直接吃就很美味喔~

說真的我已經覺得沒啥料理是大衛做不出來的，
這一次的港點系列真的讓我很喜歡，
以前跟Sean很常去茶餐廳，
有Q比之後真的比較少踏足，
現在有大衛廚房幫我們傳便便，
既使不出門也可以在家隨時享用美味港點，
喜歡港式點心的朋友真的要囤一點喔~

大衛廚房店家資訊

電話：0938969756
營業時間:13:00-19:00
公休日:每週四、週日
地址：台中市南屯區精明二街77號
粉絲團:大衛廚房、你的廚房
【大衛廚房的LINE社群】

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大衛廚房 位置