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台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

2019 12 12 151419 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,熱呼呼的粥、有著好喝湯頭的米粉湯、還有不少老一輩早餐都會吃的滷肉飯等等…一起瞧瞧大同區有哪些早餐喔,點選店名還可以觀看全文:

2019 03 27 015917 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

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2019 12 12 151433 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

葉家肉粥|台北市大同區保安街49巷17號

不時傳出陣陣油炸聲,這邊的炸物都是現點現炸,不用擔心吃到失溫已久的食物,葉家肉粥的豬肝炸與海鮮炸物更是必點之一,傳統台式肉粥,不像廣東粥,米粒呈現糊狀軟爛的,而是粒粒分明,台式肉粥猶如湯泡飯的口感,清甜的湯頭,會忍不住一口接著一口,吃到後面肉粥藏有驚喜,有肉羹耶!肉羹裹粉少,吃起來Q彈有嚼勁又不失肉香,酥炸蚵仔酥,在酥脆的外皮下,蚵仔鮮甜又迷人,紅糟肉:nana媽吃到的是肥瘦各半、肉質彈牙的部位,如果覺得炸物吃多會油膩,可搭配店家附贈的醃漬白蘿蔔,咬來清脆可解解膩

 

2019 12 12 151435 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

梅滿美食|台北市大同區庫倫街13巷2弄2號

最多人推薦的主要是魯肉飯、焢肉飯、菜頭湯、排骨湯,但也有魷魚羹、豬腸冬粉,各種小菜,最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜,而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥,再添加了一塊大大塊的爌肉,跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣,這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯,就是單純一碗飯,甚至也一樣插著牙籤下去滷。如果你想要有配菜的那種,你可以點焢肉餐盒,也就是爌肉飯便當啦!爌肉真的滷得相當入味,據說滷汁加了黃豆醬,肥而不油,瘦也不柴,肉的部份入口即化真的非常好吃!口味雖重,但酸菜加持下,其實又不會太過油膩,且口味相當特別。

 

2019 12 12 151436 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

涼州街無名涼麵|台北市大同區涼州街1-5號

上一步剛在大稻埕買完金結檸檬汁,下一步就跑來涼州街吃涼麵!涼州街無名涼麵 ,除了涼麵外,還有涼麵攤必備的味噌湯、蛋花湯、貢丸湯。此外他們家還有賣小菜類跟米粉湯、油豆腐。不過~~~~太晚來,就會只剩下涼麵可以吃,像我這次週末中午快12點才來報到。一到老闆就說只涼麵、紫菜蛋花湯!所以建議想吃多樣化一定,一定要早!點!來!他們家的量面有特製醬油、麻醬、小黃瓜跟一大匙大蒜泥。基本上我覺得麻醬跟醬汁部分可以再濃一點會更好,不過沒這麼濃,也是算清爽些。

 

2019 12 12 151411 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

民樂旗魚米粉湯|台北市大同區民樂街3號

每碗要價35大洋的旗魚米粉湯,外表平凡,看不出它有什麼神奇之處,不過湯頭真的好鮮美呀!連我這種對一點點魚腥味都很敏感的人,還意猶未盡地把湯都喝光光,只差沒把碗拿起來舔了XD 米粉的SIZE偏細,在吸飽湯汁之後變得超好入口,湯中還加了幾塊細碎的旗魚肉,綴點了一些韭菜末、肉燥就很美味了,組合很簡單,卻是不簡單的好味道,難怪會被這麼多饕客青睞,果然有它的過人之處。

 

2019 12 12 151412 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

珠記大橋頭油飯|台北市大同區民權西路186-1號

又到了固定的星期三早餐文時間啦!今天不吃西式、不吃美式,咱們來個傳統古早味:)台北橋周邊可以說是傳統美食臥虎藏龍之地,動不動就是走過歷史、擁有不少歲數的在地老店,在這邊有間讓許多人慕名而來的油飯專賣店,六點清晨就開賣,別說內用的生意很好,就連滿月油飯也搶手的很呢!如果僅僅單吃油飯,其實就已經稱得上好吃了,淡淡的麻油香氣,讓人有一種愈吃愈涮嘴、又停不下來的魔力。不過私心更喜歡拌入蛋液一起吃的滋味,多了更多濕潤口感、還有了蛋香加乘的美味,平常很不擅於吃飯的我,竟然一個人把這碗全部吃光光,真心覺得加上半熟蛋的組合超好吃的。

 

2019 12 12 151414 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

雙連文記花枝羹|台北市大同區民生西路59之2號

看到了這家雙連文記花枝羹,老公說來吃吃看大腸煎好了,看來用餐的客人不少,應該不會是個雷XD 因為肚子饑餓程度還好,所以先少少點了幾樣來試試看,蝦仁羹份量雖然不是很大一碗,但每一隻蝦仁都滿大一隻的,蝦仁外裹上薄薄的魚漿、吃得到蝦肉彈牙,口口滿足,羹湯屬於半透明狀,看起來滿像台南浮水魚羹,但吃起來沒那麼甜,湯頭加入了不少的白蘿蔔塊,帶出甘甜滋味,大腸煎表皮有點微微的酥脆,包裹的糯米還滿軟Q的

 

2019 12 12 151421 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

初作早餐|台北市大同區塔城街57號

來之前我就開始在研究菜單,沒辦法!說到吃早餐,就是永遠都會讓我這般充滿活力,明明我們就只有二個大人,但手滑還是忍不住整了一整桌!XD 花醬培根蛋牛奶起司相較於雙倍起司,這個花醬培根的瀑布畫面可是加倍誘人,面對那緩緩流下的馬茲瑞拉起司,真的讓人有股想尖叫的衝動耶!這看起來簡直太療癒了啦!四片土司,裡面夾著花生醬、起司及嫩蛋,自己還挺喜歡它們家的抹醬,吃起來甜蜜清爽又不過膩,這個加了重口味培根也許不那麼明顯,但放在雙倍起司上,你就能感覺它們家的抹醬其實是很出色的呦!

 

2019 12 12 151422 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

香滿園魯肉飯|台北市大同區萬全街8巷

一碗魯肉飯只要 20 元,不僅價格實惠,更讓人驚艷的是它的美味!香滿園魯肉飯選用豬後腿的肥肉,取其皮油後將大塊皮先燜煮、爆香,並堅持手工切丁,讓肥肉不僅沒有油膩感、取而代之的是香黏、滑順與柔軟,且因為香滿園魯肉飯的滷汁只採用醬油、糖、紅蔥頭特製而成,相較其他魯肉飯少了些人工化學香料,所以滿滿一碗清香四溢、都是肥肉沒有瘦肉的香滿園魯肉飯,帶有一點紅糟的香味,搭配池上米飯與微甜的酸菜,香滿園魯肉飯的傳統古早口味深深擄獲了饕客們的心,更是小米私心推薦的台北前幾名的滷肉飯!

 

2019 12 12 151423 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

津津豆漿|台北市大同區延平北路四段5號

不怎麼愛韭菜的我,連韭菜水餃吃過的顆數都數得出來,而這韭菜蛋餅卻深得我心耶。先說那蛋餅,因為用了大量的油油炸,所以蛋餅超脆超香,而且經過老闆一番的瀝油程序,蛋餅相當不油膩,只留有脆口的口感,蛋餅餅皮也很扎實,麵香很足,裡頭的蛋炸得恰如其分,熟度恰恰好,還可以吃到蛋黃柔嫩的口感呢,而那感覺是配角的韭菜一入口竟躍升為主角,沒有韭菜過重的氣味,反而只有甘甜的芬芳,韭菜確實超加分,跟蔥花完全不同,一吃竟會上癮呢。

 

2019 12 12 151425 - 台北大同區早餐有哪些?10間大同早餐懶人包

圓環三元號魯肉飯|台北市大同區重慶北路二段11號

這天會來吃『圓環三元號』其中一個關鍵是,三元號的滷肉飯是偏瘦肉的,適合帶家人來吃。我忘記是網友還是鄉民曾跟我留言說到,早年台北的魯肉飯其實大都是瘦肉,而後來才又變成肥肉為主流。現在瘦肉為主的魯肉飯不多,我只對『雙連街滷肉飯』比較有印象。淡淡的醬油香混著五香味,不同於肥肉版的魯肉飯,這吃起來相對清爽。不鹹不油膩,蠻適合配著湯或者肉羹。而魚翅肉羹湯也不用擔心,這價位的魚翅肉羹基本上是吃不到魚翅的,不用想太多。肉羹裹上一層粉漿,裡頭肉非常軟嫩,湯頭沒太多勾芡,喝起來很順口。

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