三倍叉燒豚骨拉麵湯頭濃郁，大甲伊迦食堂拉麵丼飯，地獄辣湯頭配干貝辣香十足

說到大甲美食，除了鎮瀾宮周邊小吃之外，近年也有不少質感餐廳悄悄崛起，其中開幕滿3年主打日式拉麵、丼飯的「伊迦食堂」就是不少在地人與遊客都會收藏的口袋名單。店址就位在大甲經國路與文武路交叉口，鄰近大甲體育場以及大甲光田綜合醫院，位置相當醒目，不論是來這附近辦公、探病，或是到大甲旅遊都很方便順路用餐。

▼伊迦食堂

店內有著濃濃的日式氛圍，木質調裝潢搭配溫暖燈光，營造出彷彿置身日本街邊食堂的感覺，尤其那面超有特色的日式燈籠牆，更是不少客人用餐前必拍的打卡景點，點亮後更增添濃厚的和風氣息。

▼日式燈籠牆面

一踏入店內，闆娘就很熱情貼心的招呼客人，而且細心介紹店內的餐點，對於我們初次造訪的人來說可以充分感受到服務的熱誠，座位部分，主要集中在吧檯附近的單人座為主，此外靠牆面也有提供幾張簡單的雙人桌，餐桌都有附插座並且貼有點餐的QR code，點進去也能看到餐點的照片。

▼裝潢風格

▼店內座位

伊迦食堂主打各式日式拉麵與丼飯，從經典豚骨拉麵、地獄辣拉麵到海陸系列都有，喜歡吃飯的朋友也能選擇日式丼飯，品項相當豐富。除了主食之外，還搭配多款炸物小點、開胃小菜及特色配菜，讓整體餐點更加完整。

▼點菜單

菜單價格設定也相當親民，拉麵與丼飯大約落在三百元以內，還可以加價升級套餐，搭配炸物、飲品或開胃小菜，一次享受更有飽足感。不少熟客都會點上一碗招牌拉麵，再搭配胡麻豆腐炸物、開胃菜等，也能品嚐到不同層次的日式風味。

▼胡麻豆腐

胡麻豆腐採用滑嫩豆腐搭配店家特製胡麻醬，入口有著濃厚胡麻香氣，醬汁香濃卻不膩口，冰冰涼涼的口感非常適合夏天享用，也很適合作為拉麵上桌前的開胃菜。

▼胡麻過貓

過貓川燙後再冰鎮保留脆嫩口感，再淋上香氣十足的胡麻醬，芝麻香與蔬菜自然甜味完美融合，清爽又解膩，很適合搭配濃郁豚骨拉麵或丼飯一起享用，剛好能平衡味蕾，也是許多注重飲食均衡客人的最愛。

▼脆嫩口感

▼三倍叉燒拉麵，$268元

如果第一次來伊迦食堂，不少老饕都會推薦必點這碗「三倍叉燒拉麵」。

▼豚骨湯

以香濃順口的豚骨湯頭作為基底，喝起來濃郁卻不會過於厚重，配料同樣相當豐富，包含玉米粒、半顆糖心蛋、筍乾、海帶芽以及海苔片，多種食材搭配Q彈拉麵一起入口，每一口都能感受到不同口感層次。

▼叉燒肉

麵條部分是一般細麵拉麵，軟Q程度適中，再搭配六大片的叉燒肉，每片油花比例各半，瘦肉部位吃起來有著扎實肉味，配著湯頭一起吃，更添濃郁豚骨香。

▼麵條

▼干貝拉麵，$258元

喜歡重口味的朋友，可以試試伊迦食堂的地獄辣風味湯頭，辣度十分有感，入口先感受到濃厚香氣，接著辣勁慢慢在舌尖蔓延，對於愛吃辣的人來說相當過癮。

▼地域辣湯頭

干貝拉麵，裡面有放入五顆干貝，辣味湯底襯托出干貝鮮甜海味，同樣搭配玉米粒、半顆糖心蛋、筍乾、海帶芽及海苔片，讓整碗拉麵在鮮味、辣味與口感之間取得一定的平衡，是不少回訪客人指定必點的品項。

▼干貝

結語：

伊迦食堂，從開幕至今滿三年，憑藉著多元豐富拉麵、丼飯，加上店家貼心到位的服務，累積不少忠實顧客。不管是想要品嚐濃郁豚骨風味、肉量炸裂的三倍叉燒拉麵，還是想挑戰辣得過癮、倚著海味的地獄辣干貝拉麵，這裡都能完美滿足你的胃，再加上超級吸睛的日式燈籠牆和舒適的用餐氛圍，真的很適合在週末假期或是下班後的放鬆時刻，約上三五好友一起來聚聚，如果最近剛好要去大甲旅遊，或是到大甲光田醫院附近，不妨可以前去伊迦食堂享用一頓暖心日式拉麵。

▼暖心的拉麵

◎店家資料

「伊迦食堂」粉絲專頁

地址：台中市大甲區經國路406號
電話：04-2688-5100
營業時間：週二至週五11:30~13:50，17:00~20:30 ; 週六11:00~14:00，17:00~21:00 ; 週日17:00~21:00（週一公休）