奶油酥餅老店，裕珍馨旗艦店還有賣麵包、鹹蛋糕，結合文化館好吃好買真好逛

大甲是奶油酥餅的故鄉，其中又以「裕珍馨」奶油酥餅堪稱是大甲奶油酥餅的代名詞，很多人提到奶油酥餅就會聯想到裕珍馨，甚至以前家中拜拜時都會有一盒他們的奶油酥餅在供桌上，足可見裕珍馨奶油酥餅在台中海線的盛名。

▼選購伴手禮

裕珍馨光明旗艦店，這間旗艦店不僅販售著店內招牌的奶油酥餅及各式糕餅伴手禮，還是眾多門市中唯一有賣麵包、蛋糕的分店。

▼麵包陸續出爐

下午時段麵包陸續出爐，有不少家長接完小朋友後順便來這邊買麵包，一旁還有冷藏的糕餅及大蛋糕可以訂購。

▼各式麵包

▼蛋糕

店內最有名的就屬奶油酥餅，除了原本傳統的酥餅，後來也有推出奶油小酥餅，甚至研發了多款其他口味。

▼奶油小酥餅

裕珍馨奶油酥餅以天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅，搭配遵循古法熬煮的麥芽糖製作內餡料，外圍獨家蜂巢狀餅皮吃起來均勻沒有硬塊，簡單卻很耐吃。

▼奶油小酥餅

而且也順應潮流的將奶油酥餅做成奶油小酥餅，並且研發了好幾款不同口味，像是桂圓口味加入了古法製作的龍眼乾，增添了桂圓香氣及桂圓肉。

▼桂圓口味，45大洋

紫玉蘇則是另一款人氣糕餅，芋頭餡料中包入Q彈麻糬，綿密鬆軟又有QQ口感，甜而不膩。

▼紫玉酥，50大洋

▼芋泥加麻糬

小葛蕾鬆塔則是類似蛋塔造型，中間有芋泥搭配起司餡，芋泥甜香中帶有起司奶味，頗有法式甜點風貌。

▼小葛蕾鬆塔，50大洋

▼芋泥加入起司

這回我還有買了鹹蛋糕，這款是單純只有油蔥的鹹蛋糕，軟綿的西式蛋糕兩面都有撒上油蔥酥，此外還有一款式厚呷滷肉鹹蛋糕，蛋糕上面是撒上滷肉。

▼鹹蛋糕，35大洋

鹹蛋糕軟綿，咬下去油蔥香氣十分明顯，中間還有一層鮮奶油，在鹹香蛋糕中增添了些許甘甜清爽的氣味，很不錯吃～

▼中間有層清爽奶油

▼大甲三寶文化館

樓上是裕珍馨規劃的大甲三寶文化館，所有來訪民眾皆能上去參觀，大甲三寶指的就是媽祖、蓆帽及奶油酥餅，這邊簡單的分三個區域介紹。

▼餅模

奶油酥餅算是大甲除了芋頭之外另一個名產，在這邊可以認識到一些奶油酥餅的文化，此外現場還有展示製作糕餅的餅模，可以近距離觀看。

▼蓆帽

藺草編織草帽是大甲這邊另一項特產，傳統藺草編織文化反映著臺灣早期農業社會的一環，婦女用藺草編織各種生活用品，後來大甲這邊有專門生產草帽蓆產品並拓展內外銷市場，也成為大甲當地一項重要特色工藝，現在則轉向更為精緻的日用品像提袋等，隨著時代進步有給人一種產業升級的質感。

▼媽祖

媽祖自然就是指大甲媽，大甲媽遶境是全台最盛大的遶境活動，每年遶境活動會有許多信徒一路跟隨，回鑾時鎮瀾宮周圍都會擠得水洩不通，就知道信徒們有多麼虔誠，裕珍馨光明旗艦店有設置大甲三寶文化館可以參觀，加上有販售奶油酥餅、糕餅、麵包等，一間店有得買有得吃還有得逛，規劃得很完善，非常推薦大夥造訪大甲時可把這間旗艦店加入行程中。

▼大甲鎮瀾宮

 

◎店家資訊

「裕珍馨」光明旗艦店
https://www.facebook.com/YuJanShin/

地址：台中市大甲區光明路67號
電話：04-2687-2559
營業時間：08:30-22:00