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台中伴手禮『似錦堂手工蛋捲』手作水滴蛋捲!口感層層疊疊,酥酥又脆脆!

身邊有一個住台中的吃貨朋友,居然在我去台中玩的時候,送了兩盒「 似錦堂手工蛋捲 」給我,未免也太貼心了吧!而且還一直說著,這是他近期吃過最好吃的蛋捲,比其他有名的還好吃。光聽著吃貨朋友這樣說,又看到水滴樣的可愛外型,打破對傳統蛋捲的印象,令人超級好奇到底有多美味。

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似錦堂目前有兩間店,分別是勤美店集中明南路店,以水滴造型的蛋捲掀起一頗台中伴手禮的手工蛋捲風。

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似錦堂的包裝採用塑膠方盒裝,用紙板做為每個口味的區分,但即使不看紙板寫的字或圖,從側面也可以從顏色看出來手工蛋捲是哪一個口味。我覺得包裝設計很可愛,原味奶香口味用的是牛奶盒的圖案,可可則是可可果實,讓人一眼就看得出來是什麼。而且這樣的大方盒,的吃完還可以拿來當收納盒、蔬菜盒、零食盒等等,很有重複使用的環保概念!!棒棒!

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據說似錦堂手工蛋捲非常講究自家的原料,原料來源採用的像是安心雞蛋、安佳奶油、高級麵粉及日本上白糖等,從原料就覺得成品一定頗有品質。目前似錦堂一共有五種口味,兩種價格及優惠價,像是經典口味原價 $260 元、line 好友價 $200 元;創新口味 $280 元、好友價 $220 元。

 

原味奶香手工蛋捲

經典口味原價 $260 元、line 好友價 $200 元

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講究的原料,放到鐵板上熱壓、折疊,形成了這盒中一塊快的手工蛋捲,一層約莫有 10 個,一共三層,算還蠻有份量的點心盒。

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基本款的原味奶香,水滴造型的蛋捲,每一個都是有點不太規則狀的樣子,看起來真的是頗療癒,每個蛋捲也因為控制的熟度不太一樣而有深淺之分。但是沒有分別的,就是那酥酥脆脆的口感,層層的酥脆感,搭配奶香味,原味的麵粉與奶香吃起來還蠻好吃的,口感是靈魂,口味是加分,整體很涮嘴,是一款拿著就可以無腦吃,吃不膩的點心!連我爹爹都很喜歡~。

 

艾肯可可手工蛋捲

創新口味 $280 元、好友價 $220 元

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艾肯可可則是採用 70% 的進口可可粉,甜度不高,反而是可可香氣比較重,有這麼一點大人味的感覺。咬起來一樣超級酥,特別的蛋捲造型,口感很好,很容易令人一塊接著一塊吃。如果要送女孩子的話,感覺可可是大眾口味的不敗款喔!

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噢~對!因為似錦堂手工蛋捲都是現場手作,每天只生產 200 盒,所以建議有想要吃特定口味的話,可以直接加 line 預訂,不然很可能衝現場買不到想要吃的口味,這樣就可惜了!

 

旅行狂愛吃筆記

似錦堂手工蛋捲還不錯吃,但身為一個嘉義人,我覺得排除創新的造型外,我還是比較愛我們的福義軒(笑)而且如果在跟另一間台中伴手禮「短腿丫鹿餅乾」比的話,我認真會投給短腿丫鹿餅乾一票,因為我熱愛他們家曲奇入口即化的口感跟可可香濃,比這蛋捲更令人難忘許多。

 

似錦堂手工蛋捲-勤美店

地址:403 台中市西區忠誠街 32 號(看地圖
營業時間:10:00 – 17:30
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/thebestwishesattaichung/

 

似錦堂手工蛋捲-忠明南路店

地址:403 台中市西區忠明南街 443-2 號
營業時間:09:00 – 18:00
公休日:每週三

 

台中伴手禮

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朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物噢 :)

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