屯京拉麵中山店，來自東京池袋的人氣美味日式拉麵、沾麵，加麵不加價

『屯京拉麵』在從日本開進台灣的拉麵店中，算是很早期的一間，一開始只有在東區有，現在中山站附近也有一間分店。原以為會分散人潮，但其實每間店到現在幾乎都還是要排隊。也因為我很喜歡屯京拉麵的口味跟麵條，所以我也是為了吃他排了不少次啊…。

雖然中山店的屯京拉麵有兩層樓，座位數不少，但是用餐時間來到屯京拉麵中山店，排隊人潮依然是很多，這次大約排了 40 分鐘才有位置…，老實說，好餓。

走進店內，一樓處是半開放式的料理區與吧檯是座位，通常一到兩個人用餐會被安排在這，如果三、四人的話，則會被帶到二樓的座位區。

入座後，可以看見桌面上的立牌，寫著的日文看不懂，但看著照片就能夠知道是在描述屯京拉麵對於自家拉麵麵條的堅持。拉麵湯頭有豚骨、魚豚、味噌、麻辣及沾麵可以選擇。

翻到後面就有中文說明可以看哦！

桌上調味料，黑豆醋、自家製辣油、芝麻蒜泥。

內容目錄

屯京沙拉，有番茄、生菜、小黃瓜、鮪魚丁，搭配特製的醬汁，吃起來頗為清爽。

每次來必點的小魚乾豆腐，滿滿的小魚乾鋪在軟嫩的豆腐上，豆腐為嫩豆腐，彷彿吹彈可破那一種，小魚乾們則是炸得酥酥脆脆又具香氣，搭配著蔥花、柴魚、日式醬吃，吃起來爽口又有口感。很有特色，好吃推薦！

用鑄鐵鍋裝的奶油玉米菠菜，菠菜量很多，上頭有一層玉米，再加上一塊奶油，自己淋上一旁附的醬油，奶油隨著溫度融化，跟菠菜攪拌在一起，多了一層奶油香氣更好吃，喜歡：）

雞唐揚，外酥脆，內鮮嫩，擠上一點萊姆汁，讓整體味道更爽口一些。

點拉麵時，可以先選擇要不要免費加麵，如果已經上桌了覺得吃不飽就不能再加。基本上我覺得屯京拉麵給的一般麵量就不少，我跟幾個男生朋友一起來吃過，他們每個人都為了貪小便宜又覺得自己吃得下而點加麵，但後來才發現根本都吃不下，所以無論男生女生應該都不太需要加麵，除非你真的是無底洞…。

屯京的湯頭一開始喝的時候相當濃郁，在日本吃拉麵的味道完全跑出來了，好令人懷念，但吃到最後會偏鹹，偏膩。不過我覺得吃拉麵重點是在拉麵吸附麵條的味道，直接喝湯這件事到不是這麼吸引我。如果真的怕很鹹的話，建議可以選擇少油或調整鹹度。而屯京的叉燒肉軟嫩，也是蠻好吃，

麵條無論是看起來或是咬起來都非常 Q，帶有一定的硬度，泡在湯中久一點也不會過軟。

加叉燒、加糖心蛋的超值東京拉麵，視覺效果看起來變更厲害了。如果胃口大或是喜歡吃多一點料的人可以點這碗，很實在！

有點過熟的溏心蛋，是這碗麵中最可惜的…。

魚豚沾麵，麵一盤，湯一碗。麵附有半顆溏心蛋及撒上了海苔絲，捲曲狀的 Q 麵條，讓沾麵時的湯汁可以吸附更多。

沾麵湯汁中有一片叉燒，底部則是些許筍乾，料是一般般。比起豚骨的香氣跟味道，我覺得魚豚實在是不怎麼吸引我。我愛沾麵，但我不愛這湯頭…。

一直以來都很喜歡屯京拉麵的口味，無論是豚骨湯頭或是麵條都是，這也是為什麼我吃了好幾次的原因。不過隨著來台的日本拉麵越來越多，屯京好像也不是我覺得最好吃的拉麵了。像是麵屋壹慶、鳥人拉麵的湯頭，我都覺得更棒更細緻。如果喜歡吃拉麵的，不如就一間間慢慢踩點囉！

屯京拉麵中山店

地址：10491 台北市中山區中山北路一段 141 號（看地圖）
電話：02 2562 5066
營業時間：11:00 – 23:00
facebook：https://www.facebook.com/tonchin1/