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台中超人氣港式料理「品嘉茶餐廳」,香港師傅現做港點,海南雞飯必點!

2022 08 24 101110 - 台中超人氣港式料理「品嘉茶餐廳」,香港師傅現做港點,海南雞飯必點!

這一天跟爹娘到台中玩,住在北屯洲際棒球場附近的中科大飯店,問了台中人朋友說附近有沒有什麼好吃的美食餐廳,朋友立刻推薦了我這間《品嘉茶餐廳》,還千叮嚀萬叮嚀我,最好是一開門就去,不然要排隊的機率極高,還說有蝦子的料理都很好吃,必點海南雞飯,這些我都銘記在心,立刻跑去吃了起來(笑)

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品嘉茶餐廳位在北屯區熱河路二段,門口可以停機車,開車來的話可以停在店對面民俗公園旁的停車格,或是直接停到民俗公園停車場(一小時$20元)都可以。

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門口旁邊的透明玻璃中,可以清楚地看見師傅們在料理區作業的情形,整個環境乾乾淨淨的,讓人沒有太多的食安疑慮。

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這天很聽朋友話,在平日晚餐剛開始營業 17:00 的時間就來報到,果真不用排隊,人到齊就可以入內,而我們這天吃完要離開時,就已經客滿要排隊了喔。是說品嘉茶餐廳是可以訂位的,只是訂位時間只有剛開門的時間,像是中午就只能訂11:00、晚餐就只能訂 17:00。

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候位處的牆上,是香港師傅的照片,寫著「香港五星級名廚住店,完整的烹飪歷程…」,看了好讓人好奇是哪間香港五星級餐廳!?

 

品嘉茶餐廳菜單

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品嘉茶餐廳的餐點多樣,各式肉類主餐、砂鍋粥、湯麵、撈麵、煲仔飯、燉湯、時蔬、港式點心、開胃小菜、飲料等,如果人多來的話,絕對可以點餐點得超過癮。而其中最招牌的是馳名海南雞,還有朋友特別推薦蝦子類的料理,有看到蝦類的都可以給他點起來!

 

香片 $20/人

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品嘉茶餐廳的茶有烏龍、香片及普洱,茶資為$20元/人,不用每個人都點,假如整桌只有一個人要喝茶,那店員在點餐後,就會只留要喝的那個人的茶杯,其他茶杯就都收走,這還蠻貼心的~。

 

蠔油嫩芥蘭 $120

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蠔油嫩芥蘭,芥蘭帶有苦味,把葉子放上面,下面都是莖的部分,想要吃蔬菜均衡一下飲食可以,但說好吃,我自己是覺得普普。

 

馳名海南雞飯 $250

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沒吃過馳名海南雞飯,別說你吃過品嘉茶餐廳!幾乎每一桌都有點一盤的馳名海南雞,可以單點一份$200元,也可以搭配海南雞飯是$250元,等於一碗雞飯要加$50元,好像有這麼一點點小貴?

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不過這碗雞飯真的很好吃!粒粒分明的飯粒,每顆米粒都吸飽了雞汁香氣。

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海南雞本身也很好吃,味道十分入味,醬汁清爽,肉質也是很香嫩好吃!不過皮是比較偏軟的那種,Q度少了一些。想要吃吃不同風味,還可以沾沾特製醬油、辣椒或是蔥油醬,可說是一盤海南雞飯可以有四種吃法呢。

 

臘味蘿蔔糕 $90

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厚實的臘味蘿蔔糕,娘親吃了很喜歡,我都要拜託留一口給我才吃得到XD 表皮間道恰恰的,中間咬起來可以咬到肉末,多了肉香氣,本體口感也很綿密細緻,味道調製得非常不錯。愛吃辣的,旁邊還有特製辣油可以沾來吃。

 

春風得意腸粉 $135

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看起來很挺的腸粉,原來是裡面加了油條的關係呀!油條、蝦仁、木耳、芹菜,超特別的內餡組合,組合出”春風得意”的腸粉,咬起來先是腸粉的嫩口,接著是油條帶點硬脆的口感,再咬下是鮮美的蝦子。

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整個餡料超飽滿,口感從軟質硬都有,層次相當豐富,調味有一點偏重,吃一兩個剛剛好,再吃多一點可能會比較膩一點,不過這倒也是品嘉茶餐廳的必點港點之一,很有水準喔!

 

黃金流沙包 $90

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港點甜點怎麼可以忘了黃金流沙包?一份三顆的流沙包,換算下來一顆是$30元,老實說價格並不便宜。剛上桌的時候,外頭摸起來還是燙手的,深怕咬下會燙口,所以等他散熱了一下我才敢吃。

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結果輕輕一撥開,金黃色的流沙變潺潺留下,超級香濃,甜而不膩,充滿奶油香氣跟蛋黃的味道,外皮也好吃不會過厚,整個推推!!

 

旅行扛愛吃筆記

說到台中知名港式茶餐廳,這間品嘉茶餐廳絕對是名列其中。上餐速度快、餐點從鹹點、甜點到飲料都很有水準,果然有香港師傅進駐的茶餐廳就是不一樣,也難怪朋友會瘋狂推薦這間給我了!

 

品嘉茶餐廳(北屯店)

地址:406台中市北屯區熱河路二段220號(看地圖
電話:04 2246 6568
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00
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