現點現做、皮薄爆汁的大七湯包

今天來介紹一間排隊到誇張的小籠湯包店！位於南屯民宅旁的大七湯包，離捷運南屯站不遠，也離文心森林公園不遠。明明位於住宅區內這麼隱密的位置，但客人卻挺多的，買個湯包老闆娘竟然跟我說要等50分鐘才會好。 (更新：網友回報湯包現在沒賣了)

小籠湯包大概是我跟老公都很愛的小吃，每次問老公想要吃什麼？大概10次裡面7次都會說要吃小籠湯包！這天剛好有時間外食吃午餐，老公說他找到一家小籠湯包店想去吃吃看，就這樣出發了…

大七湯包附近剛好也有收費停車場，開車族不用怕停車問題，不過這家大七湯包我覺得也算是在地隱藏版美食，因為附近都是住宅區，不是在地居民或者湯包饕客者很難找到這家店！

重點來了，要點湯包老闆娘竟然說「湯包要等50分才會好喔，可以先點別的東西！」什麼，我要吃個湯包還要等快一小時，太驚人了！生意也太好了吧！我只好先看一下一旁的小菜，每一種看起來都不錯欸，令人有點難抉擇啊！

一旁的小籠湯包有一位師傅正在現點現做，每一顆都是手工現包，每一顆小籠包的皮都擀得有夠薄透。

細緻的餡料搭配師傅的巧手，包出顆顆白白胖胖的小籠湯包啊！說真的，有機會來吃的話絕對要現場吃，外帶我覺得還是多少會減了一些美味，畢竟小籠湯包現蒸出來最好吃！

不是我在說，我已經入內等餐點，門口外面仍然一堆人在等餐點，有夠扯！室內的環境明亮，桌椅也不至於太擁擠，還有冷熱水可以自取。店內也有兒童餐具和兒童椅(只是兒童椅的安全扣環好像扣不太起來)，所以我後來還是讓牛奶糖坐推車上。

大七湯包 菜單

等待的過程，於是我們點了麵和飯還有一些小菜，都蠻好吃的，不會讓人失望。

小菜 50元

小菜方面，紹興酒蛋挺好吃的，紹興酒的味道很濃郁，超級香的啊！半熟的蛋黃非常誘人，蠻推薦點一份來吃的。

沙茶金菇豆皮也不錯，沙茶不會太鹹，上面還有一些薑絲提味，太好吃，但我吃到一半才發現忘記拍照；松花皮蛋鮪魚豆腐也好吃，皮蛋豆腐很常見，但加了鮪魚的皮蛋豆腐倒是不常見，但也不錯！

大七招牌乾麵 65元、肉燥飯 40元

我們點了一份大七招牌乾麵和肉燥飯，肉燥飯的醬汁口味偏一點點甜，有種微微的南部口味，肉燥炒得蠻細的，都是瘦肉沒有肥肉。

招牌乾麵的麵條蠻細的，滑潤又彈牙的口感還真不錯，自己配上一些辣更對味！上頭也有一些瘦肉條，口感不硬不柴，還不賴。

大七招牌湯包 95元

主角小籠湯包倒是沒有等到50分鐘才出現，有快10分鐘，等了40分鐘。雖說湯包價格不太便宜，8顆95元，但等待是值得的啊！

現包現蒸的小籠湯包真的是皮薄餡好吃啊，裡頭的肉帶點薑味但不會太重，一咬下去就爆汁的湯包，難怪一堆人要排隊吃！而且皮真的非常薄透，大推薦。

但說真的，我覺得小籠湯包絕對要現場吃，外帶的話有失美味！因為外帶冷掉的話皮就硬了、湯汁可能也會被外皮吸走。

喜歡吃辣的話，不妨沾一下他們的辣醬，我覺得挺不賴的。

好的，基本上我覺得這家湯包皮真的很薄，跟烏日的宮小籠湯包有得比！湯包雖說沒特別大顆，但是湯汁很多，內餡的肉也不錯沒有腥味，多了一些薑末的味道。如果可以，建議還是內用為主！畢竟現點現做蒸出來最好吃啊！分享給大家。

 

店名：大七湯包
地址：台中市南屯區大墩四街403號
電話：04-23891660
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
公休日：禮拜四

 

延伸連結：

西屯區的小籠湯包扛霸子 ➜ 蒸心手工小籠湯包

烏日的人氣小籠湯包 ➜ 宮小籠湯包

一中商圈的下午時段出沒的湯包 ➜ 周湯包

南屯區人氣湯包 ➜ 南屯橋湯包