大安生魚片有什麼好吃的？12間台北市大安區生魚片料理懶人包

 

神樂市場│台北市大安區敦化南路二段120號23.24攤位2樓

神樂市場隱藏在台北成功市場二樓美食，樹小編聽到還以為是有個市場叫神樂市場，結果是隱藏在台北成功市場的海鮮握壽司店，主打生魚片、炙燒丼、海鮮丼、握壽司等等~一大早就能吃到新鮮的生魚片海鮮丼真爽，讓我想起在日本市場起個大早，去吃生魚片丼飯，喝碗味噌湯的感覺真好，神樂市場的食材，也是從基隆崁仔頂直送，來到成功市場趕緊新鮮上架!

 

 

小倉屋鰻魚飯 光復本店│台北市大安區光復南路280巷27號

「小倉屋鰻魚飯」（Kokuraya）乃是日本北九州百年名店「田舍庵」海外首家分店。「田舍庵」有入選「米其林必比登」。鮪魚生魚片「小倉屋」的生魚片品質蠻好的呢！

 

 

大鵬灣食堂│台北市大安區和平東路一段141巷9號

黑鮪魚是餐桌上的夢幻食材，高級的黑鮪魚生魚片更是奢華的美味。每年大概5月起是台灣黑鮪魚的季節，今天本貓要推薦一間台北吃黑鮪魚的首選：「大鵬灣食堂」。「大鵬灣」的黑鮪魚生魚片品質一等一的讚，大腹肉顏色粉嫩、嬌豔動人，吃下去真的「入口即化」，舌尖輕輕推壓一下就化開了。中腹的油脂一樣香濃但多了點口感，入口油脂香氣彌漫在嘴裡，讓人神魂顛倒！

 

 

日本橋海鮮丼辻半 Sogo復興店│台北市大安區忠孝東路三段300號B2

海鮮珠寶盒的特色就是食材超豐盛，有日本黑鮪魚大腹/中腹/赤身（大腹會炙燒帶出甜味）、海膽、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝等，超豐盛。一樣是維持海鮮珠寶盒的兩段式吃法，前段先享受豐盛的海鮮丼，吃到大約剩下1/3可以請服務員加入真鯛魚湯，做成湯泡飯的吃法，魚湯很鮮美。

 

 

鮨處律│台北市大安區安和路二段155號

這道生魚片是台灣尖梭，有用鹽巴稍微醃漬過，單吃就很有味道，還蠻喜歡師傅處理刺身的美學(笑) 這閃閃發亮的魚皮看起來就很厲害啊!用稻草燻過的尖梭鹹香好吃，帶有清爽稻草香也相當特別~

 

 

小倉屋鰻魚飯│台北市大安區光復南路280巷27號

五品刺身非常豐富，有鮪魚、鮪魚大腹、干貝、甜蝦、軟絲～如果你和我一樣喜歡生魚片，建議直接點五品，享受更多不同的口味，入口即化的鮪魚大腹腴厚味美，光這兩片鮪魚大腹就很超值！鮮嫩干貝與軟絲淋上些許金桔汁，微酸的金桔汁更加提鮮，清新果香也讓人更胃口大開。

 

 

心月懷石日本料理│台北市大安區信義路四段466號

月跟懷石的生魚片差別只有在生食大干貝還有海膽，其餘的都差不多。每款生魚片都有屬於自己的調味，生食干貝只需要簡單沾點海鹽就很好吃、生魚片搭配海膽一起吃，鮮度更高，好奢侈的吃法 哈哈

 

 

金魚日本料理│台北市大安區延吉街233巷18號

一口塞不下的厚切生魚片，就在大安區巷弄中的金魚日本料理，金魚的創辦人吳秉宗是「春日日本料理」吳萬來師傅之子，所以才會說金魚是春日姊妹店啦！除了基本的定食套餐料理，金魚也有提供無菜單料理與多人合菜，這天來到金魚用餐，覺得超適合家族聚餐，因為多人合菜真的好澎派。

 

 

店名	電話	地址
魚韻日式料理	02 2706 9629	台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
星海食事所	02 8772 6930	台北市大安區延吉街68-36號
井上禾食	0922 799 649	台北市大安區樂業街72巷3號
翔刺身 生魚片專賣	0977 101 919	台北市大安區永康街30號