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大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

2019 05 21 134530 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,到日本料理少不了的就是生魚片了,看看大安區這有哪些吃得到生魚片的店家,點選店名還可以觀看全文,也可以點我觀看更多「台北生魚片有哪些?44間台北生魚片懶人包」:

2019 03 27 015917 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

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2019 05 21 134524 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

鮨處律│台北市大安區安和路二段155號

這道生魚片是台灣尖梭,有用鹽巴稍微醃漬過,單吃就很有味道,還蠻喜歡師傅處理刺身的美學(笑) 這閃閃發亮的魚皮看起來就很厲害啊!用稻草燻過的尖梭鹹香好吃,帶有清爽稻草香也相當特別

 

 

2019 05 21 134530 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

小倉屋鰻魚飯│台北市大安區光復南路280巷27號

五品刺身非常豐富,有鮪魚、鮪魚大腹、干貝、甜蝦、軟絲~如果你和我一樣喜歡生魚片,建議直接點五品,享受更多不同的口味,入口即化的鮪魚大腹腴厚味美,光這兩片鮪魚大腹就很超值!鮮嫩干貝與軟絲淋上些許金桔汁,微酸的金桔汁更加提鮮,清新果香也讓人更胃口大開。

 

 

2019 05 21 134536 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

築の藏 東京築地市場丼飯店│台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2-1號

精美的擺盤是我遲遲不肯開動的原因,每一片在盤中的生魚片經過師傅的俐落刀工又更上了一個等級,精美的擺盤漂亮的配色,每一口都是閃閃動人,看起來真的超可口。這天的8切有鮭魚 午魚 鰹魚跟紅甘,每片都處理得恰到好處,精美的刀工漂亮的紋理,實在厲害。

 

 

2019 05 21 134538 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

八道喜居酒屋│台北市大安區通化街26-4號

美麗擺盤一直是這種日本料理專門店的拿手廚藝,魚品種類包括了旗魚、鮭魚及海鱺,份量切得厚實大塊,給得相當有誠意,而新鮮度更是不在話下,鮭魚夾帶著魚種本身的豐脥油脂,沾點醬油及芥末就很好吃了,而海鱺魚肉柔軟細緻,含油量也不少,旗魚則是擁有緊實口感,大口咬下、十足飽嘴好過癮。

 

 

2019 05 21 134544 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

心月懷石日本料理│台北市大安區信義路四段466號1樓

月跟懷石的生魚片差別只有在生食大干貝還有海膽,其餘的都差不多。每款生魚片都有屬於自己的調味,生食干貝只需要簡單沾點海鹽就很好吃、生魚片搭配海膽一起吃,鮮度更高,好奢侈的吃法 哈哈

 

 

2019 05 21 134547 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

三川食事屋│台北市大安區延吉街157-1號

這天的盛和刺身極上內有紅甘、鮪魚、鮭魚、干貝和牡丹蝦,魚的種類是依照當天供應的為主,鮪魚和鮭魚這兩種魚類都是採用「厚切」方式呈現,如果按照大多數店家的切法感覺可以分成3片左右的量呢!就香氣濃郁度來說,我覺得鮭魚排第一名,鮪魚與紅甘吃起來都是較清爽的生魚片,如果不愛鮭魚明顯的油脂香氣,那鮪魚和紅甘都是蠻不錯的選擇。

 

 

2019 05 21 134550 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

金魚日本料理│台北市大安區延吉街233巷18號

一口塞不下的厚切生魚片,就在大安區巷弄中的金魚日本料理,金魚的創辦人吳秉宗是「春日日本料理」吳萬來師傅之子,所以才會說金魚是春日姊妹店啦!除了基本的定食套餐料理,金魚也有提供無菜單料理與多人合菜,這天來到金魚用餐,覺得超適合家族聚餐,因為多人合菜真的好澎派。

 

 

2019 05 21 134552 - 大安區生魚片有什麼好吃的?8間台北大安區生魚片懶人包

大味 割烹日式料理│台北市大安區忠孝東路四段208-1號

這天用餐是1200的午宴,總共九道菜,外加一甜品!我們這桌服務生沒有對每道詳細餐點介紹(公司聚餐),所以就以我記得的來說說啦!如果坐吧台應該每上一道都能聽聽師傅介紹,像是旬採日本料理般~

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