大安無菜單料理有哪些？4間台北市大安區無菜單料理懶人包
2026大安無菜單料理有哪些？4間台北市大安區無菜單料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作，本篇特別蒐集大安區最讓人心神嚮往的8家無菜單料理餐廳，無制式菜單的出菜模式，是一種充滿驚喜和考驗廚師手藝的用餐體驗！這裡每間都是一位難求的當紅店家～文章中有看到喜歡的美食，都可以點選店名觀看全文詳細介紹喔！
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吉兆割烹壽司KITCHO│台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
吉兆割烹壽司。東區美食推薦！連續四年榮獲米其林一星肯定～台北老饕最愛的高級日料壽司~整體來說這次的摘星之旅個人覺得挺滿意，全程吃下來約莫25~26道料理，飽足感極高!!
法租界L.C FRANCAISE│台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號
法租界的雞湯，在2021年4月榮獲「全球國際風味評鑑雙星獎」，證明這鍋「十年一鍋黃金雞湯」只有鹽巴，沒有添加其他複雜食材。微微黏唇，是雞湯最迷人之處！看似濃稠，喝來湯鮮卻不膩，帶著濃厚肉香和微微黏唇的濃郁，得來實屬不易！精選在宜蘭大同山區高海拔生長的岩生築見馥桂公雞，煮8-10小時取得湯底，再加入3個月大的母雞燉煮一個半小時，馥桂雞的特色是油脂香氣足，全程只適時加入洲南鹽場海鹽，靠著鹽與雞產生的化學變化，接著等待火候足時味自美！喝過的人，彷彿雙唇被雞湯黏住，幾天沒喝就會思念。
金魚日本料理｜台北市大安區延吉街233巷18號
豐盛厚切生魚片！八貫握壽司登場啦！每一塊的魚肉厚又大塊，讓你無法一口塞下，直接用手手當比例尺！而握壽司內的飯是很迷你一口那樣，給你滿滿生魚片大平台！數一數、除了八貫外，還有多附送一塊灑著鮭魚卵的壽司呢！
鮨處律｜台北市大安區安和路二段155號
餐廳主打精緻無菜單日本料理，食材很多都是由日本築地採購空運來台，餐廳內部空間不大、沉穩的日系設計主要以板前座位為主，可以近距離和師傅互動，不得不說這次品嘗到的握壽司都讓小菲很滿意，平常一般吃到的不外乎就是鮪魚、鮭魚、鯛魚之類的，但在這裡可以吃到平常很少見的品種,而且都很美味呢!
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