大安豬腳有哪些？14間台北大安區豬腳料理推薦懶人包

大安豬腳有哪些？14間台北大安區豬腳料理推薦懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作，大安區好吃的豬腳圖文推薦食記分享來啦!大安賣豬腳的店家超多，一起看看全攻略吧~點選店名即可觀看全文!想看更多好吃的豬腳，就點選台北豬腳全攻略 、新北豬腳全攻略 吧:

 

 

銀翼餐廳│台北市大安區金山南路二段18號2樓

「肴元寶」這道豬腳料理是「銀翼」必點招牌菜，可以做兩吃。上桌後可以分切來享用，因為已經蒸得軟爛，像中了「化骨綿掌」一般很好分切。肴（唸ㄒ一ㄠ）就是硝，肴元寶是淮揚菜的名菜。這豬腳做得不錯，很軟綿也不會太鹹，很適合長輩吃。份量很大一盤，人多一點較好點，畢竟豬腳比較肥油，膽固醇高，略嚐一點風味可以。如果人少不好點「肴元寶」可以點「肴肉」，一樣是用豬腿肉，先用鹽、酒、薑、花椒等醃過再蒸。但「肴肉」做成豬肉凍的樣子，看起來晶瑩剔透，吃起來口感不錯。

 

 

江蘇老趙刀切麵│台北市大安區信義路四段60之60號

豬腳的份量誠意十足，滷得黑亮的豬腳大大一隻裝進碗中就是霸氣！不過真的有點太大塊，沒動到手光用筷子夾真的不大方便吃，如果有帶紙巾類，我建議直接動手來吧，店家雖然有提供面紙，不過擦油膩還是紙巾方便些。豬腳皮吃起來相當Q彈，而味道也滷得挺入味，這碗豬腳麵吃起來真的過癮，難怪許多人排隊也要來上一碗。

 

 

馬師原創料理｜台北市大安區瑞安街75號 (安東市場143攤位)

紅燒豬腳看起來也太美味了吧！這道據吃過的友人表示，是讓人念念不忘的好滋味~可惜艾妮可當天忘了外帶一份了～只能看照片流口水了。

 

 

豬跳舞小餐館 DANCING PIG│台北市大安區光復南路290巷48號

這道「特製烤乳豬」是Jason的隱藏版菜單之一，人多也可以出整隻烤乳豬。這盤特製烤乳豬還是有填入豬肉內餡的。烤乳豬選用大月五六公斤重的乳豬，豬肉內餡先醃過一天入味，烤的時候要分兩階段烤，才能烤出外皮金黃酥脆的口感。上桌會幫大家分切好。

 

 

店名	電話	地址
御鼎極品豬腳 – 復興店	02 2325 6645	台北市大安區復興南路二段192-1號
阿水獅豬腳大王	02 2752 1997	台北市大安區忠孝東路四段235之1號

大灶益養生豬腳	02 2363 5996	台北市大安區師大路126巷11號
豬頭天知高飯	0982 585 398	台北市大安區和平東路三段228巷49號
阿嬤的豬腳	0955 324 837	台北市大安區師大路133號

咱家廚房	02 2709 0148	台北市大安區仁愛路四段300巷15-1號
老鄒刀切麵	02 2701 6891	台北市大安區信義路四段60-52號
今頂小吃	02 2721 1287	台北市大安區忠孝東路四段77巷28號

鬍鬚張魯肉飯(台北東門店)	02 2321 7959	台北市大安區金山南路二段18號
大鼎豬血湯 台北延吉店	02 2706 3088	台北市大安區延吉街249號