人氣巴斯克甜點咖啡，CuppaViVi Cafe灰黑質感空間，絕美柳橙美式、抹茶巴斯克必點
在台中想找一間兼顧咖啡、早午餐與甜點的質感咖啡館，攤開自己口袋名單中的CuppaViVi Cafe 博館店應該是不少台中咖啡控、甜點控會收藏的店家。CuppaViVi Cafe最有名的就是一系列手作巴斯克乳酪蛋糕，除了經典口味之外，也常會搭配不同水果或茶香推出特色版本；另外像是輕食、爐烤早午餐以及咖啡飲品也都有一定水準，從早午餐一路吃到下午茶都很適合，而且整體風格就是大家現在很喜歡的那種「餐點好吃、咖啡講究、空間又有質感」的咖啡館，無怪乎這些年來一直很受年輕族群喜愛。
▼CuppaViVi Cafe 博館店
CuppaViVi Cafe 在台中目前有博館店與美術店兩間分店，美術店則位在台中美術園道附近，在2026年初開幕，延續品牌的咖啡、早午餐與甜點特色，而這天造訪的CuppaViVi Cafe 博館店位置鄰近科博館，店址在博館三街靠近華美街的社區大樓下方，開車前來的朋友可以沿著華美街找尋適合的路邊停車格或是靠近科博館附近的停車場。
▼店內環境
店面雖然不算特別大，但空間設計很有辨識度，採用沉穩的灰黑色調為主軸，搭配牆面上的LOGO圖案，整體簡約又帶點微微工業風的質感。
▼大片玻璃採光
此外還有一面大片玻璃窗，採光方面也很和煦，座位規劃以中間區域的四人座、雙人圓桌為主，而且座椅舒適，的確是讓人感覺到很放鬆的氛圍。
▼高腳椅座位
店家還規劃了一區戶外騎樓座位區，擺設溫潤的木質桌椅與綠意盎然的植栽，秋冬之際坐在戶外微風吹拂，品嚐咖啡格外愜意，也很有台中咖啡館常見的悠閒感。
▼戶外區座位
▼MENU
在餐點與飲品選擇上也相當多元，咖啡類包含了常見的美式、拿鐵、澳式小白、手沖咖啡、各式風味拿鐵以及清爽的西西里美式等（可選淺焙、中焙）；不喝咖啡的話，也有奶茶、現打果昔與氣泡飲可以選擇。
▼拿鐵、果昔與氣泡飲
餐點部分則可以依照自己的食量選擇輕食、爐烤蔬菜，輕食是以英格蘭堡、軟法麵包、墨西哥捲餅等去搭配不同的主菜；爐烤餐則以爐烤蔬菜為基底，再搭配乾煎鮮蝦、漢堡排、德式帶骨香腸等主菜，吃起來比一般咖啡館輕食更有飽足感。
▼輕食
▼爐烤蔬菜
至於大家最期待的甜點，可以在店裡直接看看當天甜點櫃，以當天供應的限量口味為主，想吃巴斯克、提拉米蘇或布丁等，而且每次來都有不同驚喜！
▼甜點以當天供應為主
▼西西里咖啡，$120元
平常喝咖啡不喜歡太甜，店內的西西里咖啡是很容易入口的一款，檸檬的馨香搭配美式咖啡，本身帶著一點微酸果香，喝起來清爽又不會有太濃厚的甜膩感，整體味道很俐落。抹茶控來CuppaViVi Cafe也有東西可以喝，抹茶拿鐵走的是濃郁、不會太甜的路線，抹茶本身的茶香與些許苦韻很明顯，搭配牛奶後變得滑順一些，但又沒有被奶味蓋掉。
▼柳橙美式，$130元
柳橙美式一端上桌就很吸睛，有著明顯的分層，上層是美式咖啡、下層則是漂亮的柳橙色澤，視覺上相當有吸引力。原本會以為這麼多柳橙汁喝起來應該很甜，但實際入口反而是柳橙的清香與微酸先出現，再慢慢帶出咖啡本身的苦韻，果香與咖啡感取得不錯平衡，同樣不會過於甜膩，好喝～
▼酸甜微苦
不喝咖啡又想找一杯適合拍照的飲料，可以點這杯綜合野莓氣泡飲，底部綜合野莓與氣泡水形成自然的漸層色澤，整杯看起來相當漂亮，很有拍照打卡的氣勢，入口後是野莓帶來的酸甜莓果香，加上氣泡感讓整體喝起來更加清爽。
▼綜合野莓氣泡飲，$140元
▼抹茶巴斯克，$160元
來CuppaViVi Cafe當然不能錯過招牌巴斯克乳酪蛋糕，抹茶巴斯克上面的抹茶餡料口感相當稠濃，帶著抹茶特有的微苦與微甜，再搭配巴斯克乳酪蛋糕本身的微酸奶香，兩種味道融合起來非常協調，而且抹茶的存在感很高，並不是只有淡淡茶香帶過，蠻適合喜歡濃抹茶風味的抹茶控前來品嚐。
▼濃厚抹茶香
紅心芭樂巴斯克，同樣以經典巴斯克乳酪為基底，餡料則換成了紅心芭樂餡及紅心芭樂切片，吃起來竟然帶芭樂沾上梅粉、甘草梅粉的熟悉滋味，水果香與乳酪的奶香搭起來很有趣，如果喜歡嘗試比較少見的水果巴斯克，這款值得留意。
▼紅心芭樂巴斯克，$180元
▼提拉米蘇，$170元
提拉米蘇則是很經典的大人系甜點，整體濕潤度拿捏得剛剛好，入口有咖啡、可可與馬茲卡彭起司的香氣，再帶出淡淡酒香，不是那種單純靠甜味取勝的提拉米蘇，而是多了一點成熟風味，搭配一杯美式咖啡或拿鐵一起吃，很適合下午坐在咖啡館裡慢慢享受。
▼帶點微微酒香氣韻
口感滑順香甜的布丁，上面點綴著復古感十足的漬櫻桃，吃的時候一定要搭配底部的苦甜焦糖一口吃下，焦糖的微苦更能襯托出布丁的蛋奶香，香甜之中多了一點苦味收尾，會更有記憶點唷～
▼焦糖布丁，$110元
結語：
如果正在尋找一間科博館附近咖啡廳或台中巴斯克乳酪蛋糕推薦，CuppaViVi Cafe博館店算是很有自己風格的一家咖啡早午餐，從空間、咖啡到餐點和甜點，都能感受到店家對質感與細節的要求，而且甜點櫃每天供應口味不一定相同，點一份巴斯克乳酪蛋糕搭配咖啡和朋友間邊吃邊聊天，享受著悠閒的氣氛，美好的下午茶時光，這次我們沒吃到的輕食早午餐，更增添了再次造訪的理由，對喜歡吃美食甜點、拍美照，也喜歡找舒服咖啡館坐坐的朋友來說，CuppaViVi Cafe 博館店很適合安排進台中西區美食或是咖啡館的踩點名單喔。
▼好吃的巴斯克配美式咖啡
◎店家資料
「CuppaViVi Cafe」博館店
地址：台中市西區博館三街103號
電話：04-2323-7879
營業時間：09:30~18:00