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熱血採訪│這家燒烤人潮多,和牛厚切!想肉燒烤飯後甜點超華麗的啦

20210210191122 29 - 熱血採訪│這家燒烤人潮多,和牛厚切!想肉燒烤飯後甜點超華麗的啦

台中燒肉很多家~這一家的肉片真的是切得厚!距離逢甲夜市、新光三越、大遠百都不遠,吃過一次就知道多走幾步路來想肉燒烤超值得!最新活動黑白猜勝利~肉肉就免費來一盤!一個人也能開爐吃燒肉喔!

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開在河南路和上安路這個T字型路口的想肉燒烤,在這兒經營的時間雖然不長~但早已累積了一批忠實饕客,還好阿季當天有一開門就來拍照,因為等我要離開的時候店裡幾乎是全滿的啊!連吧台都幾乎坐滿~人氣超旺!

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正正式開吃之前阿季就超期待今天的鹿兒島和牛套餐!第一盤上桌的就是由和牛肋眼領軍的四合一鹿兒島和牛拼盤,看看每一片牛肉的油火~超美超均勻,阿季都可以想像等等他們在嘴裡融化的美好!鹿兒島和牛的油脂帶著乳香味、牛肉風味濃厚~也是老闆挑選這產地的原因!

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日本和牛肋眼直接是用一整片來分切的!油花比例均勻~整片呈現粉紅的色澤,直接大片大片放上烤爐~烤到一邊帶一點黃金焦香另外一邊燙一下就好了!這部位的口感本來就偏軟~加上豐富的油花更是美味!雖然帶了朋友來但讓人超想獨吞的啦~

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無骨牛小排的油花也是非常美麗~就像藝術品一樣,也是很多人喜歡單點的部位之一!看看那冒出來的肉汁~阿季的口水差點也跟他一樣流出來,放到嘴裡果然是肉汁爆發、軟嫩好吃啊!

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日本和牛臀心油花比較少~阿季原本還有點不期待他的表現,結果烤好之後還是打敗其他牛肉~口感還是軟耶!服務人員告訴我們這是因為店裡用的是日本來的高品質和牛,所以就算是瘦肉偏多也不會太韌不好咬,真的是太享受了!

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特別用高腳杯裝的是淋上燒肉醬的骰子牛肉,放到最後在才介紹就是因為他太厲害啦!這也是從和牛原肉切下來的邊角肉,所以油花一看就知道跟一般的骰子牛不一樣,果然烤到表面微焦之後放進嘴裡一咬就爆肉汁啊!超級好吃的啦!

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大家有沒有發現想肉燒烤的肉片厚度都比一般店家厚一些,原來就是因為老闆希望大家真正吃個過癮,不惜成本切給大家享受的啊!所以想吃肉來想肉就對啦~

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這套餐除了厲害的和牛四合一拼盤~還可以從板腱、翼板、伊比利豬梅花、松阪豬這四種肉品裡選兩種來搭配,真的非常超值!阿季直接給他牛到底~選了板腱和翼板,看看這一大盤份量沒有在客氣的。

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翼板牛肉油花多口感比較軟,是店裡很多客人喜歡的肉品,喜歡帶點Q度的話板腱就很適合你!因為中間有一條明顯的筋~烤起來就會多一點嚼勁!雖然不是和牛等級但表現還是一級棒~

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套餐裡的海鮮拼盤簡單但份量十足!有一整尾的軟絲外加整片鯖魚,鯖魚吃起來不乾柴~雖然肉很厚但不用什麼技巧烤起來就很好吃。

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軟絲幫我們做好分切處理~烤起來輕鬆又容易,一圈一圈烤熟帶點粗曠焦香來搭配海味更好吃,彈牙又厚實的肉質~吃在嘴裡滿足在心裡啊!

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套餐搭配的美人湯火鍋原本阿季還沒有很重視他!結果一喝驚艷~沒喝完的來還全部打包帶回家,鍋底是牛奶和雞湯喝起來有滿滿的奶香!上面灑上可食用的花瓣、食材都是蔬菜、菇類,一邊喝一邊都覺得自己在發亮!

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現在起到3/1只要兩人以上同行到店裡吃燒肉,就可以和店員玩黑白ㄘㄟ、~贏了就可以免費獲得一盤肉肉唷!鹽蔥牛五花、醬燒泡菜豬梅花二選一,吃完我都要飽到天靈蓋了啦!

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不只是上面的好料~其他燒肉店有的雞湯、沙拉、飲料、主食想肉燒烤也一點都沒有少,雖然這一套套餐價格是店裡比較高的了~但是整體吃下來真的值回票價!

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除了上面的鹹食~想肉燒烤的甜點更是大大為這套餐加分啊!點餐時只說是焦糖布丁~結果上桌超級華麗,讓阿季內心的少女都冒出來尖叫千百次啦!焦糖細絲和軟綿的布丁一起吃口感很多層次,不只好看也美味~

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現烤舒芙蕾竟然也在甜點選擇的行列裡~一定要點的啊!店裡用傳統的製作方式在烤模裡鋪滿砂糖,上桌時蓬蓬的~挖一口吃還可以吃到脆脆的糖粒超特別!

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店裡特別設計了吧台區的座位,就算是一個人來也可以大口吃燒肉,在這一區吃起來會有一種高級板前燒肉的錯覺,服務人員也都會時時關心狀況來協助大家唷!

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食材好、服務佳~外加不定期活動送好康,想肉燒烤吃過真的叫人難忘,交通位置又很方便~逛街前或是走累了來吃一頓很可以啊!快快打電話來想肉燒烤訂位享受啦!

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====店家資訊====
想肉燒烤
營業時間:平日17:00-24:00、假日11:00-24:00
電話:04 2708 3888
地址:台中市西屯區河南路二段469號
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