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熱血採訪│用料給的不手軟!滿滿肉羹吃的爽,每一口都是老闆娘的心意,賣完就沒了

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台中古早味這家不能錯過!一碗麻醬麵有三種不同吃法、香煎蘿蔔糕四合一通通都是讓人回味窮的美味,店裡還有四種不同的麵條可以選擇,過年家裡必備的蘿蔔糕、芋頭糕~這裡也可以整條整條帶回家!平日外送一定要提早打電話~以免滿單吃不到唷!

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太原路上的立偉麵食阿季常常自己來吃!店面空間雖然不是太大~前來朝聖吃好料的朋友倒是沒有停過,不只午餐、晚餐~還會有公司團體下午茶時段訂購古早味來享受!

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這裡的麻醬麵不只是麻醬麵~可以有三種不同的吃法耶!第一吃香噴噴肉燥~鹹香夠味,立偉用來做肉燥的大多是瘦肉,吃起來沒有負擔也不會怕怕的。第二吃是花生醬,想到花生醬都以為是甜的~但這裡的花生醬是原味的,留下濃濃的香氣~磨的很細緻搭配麵條更加滑順。

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第三吃就是搭配芝麻醬~老闆大方的直接放在座位的桌子上想吃多少加多少,不過阿季開始要貼心提醒一下大家~麻將味道比較重還是一點一點酌量添加比較好!

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麻醬和花生醬的搭配很互相加分~香氣一個走前端一個走尾韻,緊緊裹在麵條上面讓每一口都很有味道,肉燥的鹹香扮演了解膩的角色,味道上也有畫龍點睛的效果,就算冷了也好吃~太厲害了!

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立偉麵店的麵條選擇超多種,可以滿足每個人不同的喜好,除了上面介紹的寬扁的陽春麵之外還QQ的粄條、米苔~也有切仔麵和米粉可以挑選,大推店裡的板條彈牙又谷溜!是附近上班族的最愛唷~

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除了麻醬麵阿季還要大推店裡的肉羹,跟一般外面用大量魚漿製作的肉羹不一樣,這裡一塊一塊都是用瘦肉條製作的喔!真才實料看得到!吃起來口感紮實又有香氣~

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不只是肉羹大塊好吃~立偉的羹湯裡面也是滿滿的配料!金針菇、筍絲、木耳、紅蘿蔔~每一口都是老闆娘的心意,湯頭也都是每日精燉~賣完就沒有了喔!

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來立偉也不能錯過大腸豬血綜合湯~料超多的啦!大腸、粉腸、豬血、隔間肉~還可以加上沙茶增加香氣,腸類都處理的很乾淨不會有怪味,吃起來帶著Q度但又不會太老,每次來我都要點~推推!

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小菜的部分~店裡的肉丸子是一定要來一份的,用豬絞肉做成的丸子~口感紮實,裡面加了蔥花和香料~單單吃就很有味道,店裡也有賣整盒生的唷!

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魷魚、花枝、蝦仁也可以做成乾的來搭配餐點,脆口又鮮甜!或是來一盤燙青菜~淋上老闆精燉肉燥超級加分!

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壓軸介紹店裡必吃的蘿蔔糕四合一!一份裡就包含了蘿蔔糕、芋頭糕、米腸、荷包蛋,就算下午茶時段還是有公司打電話來團購叫外送,看看排在櫃檯一整排的餐盒就知道這一味的受歡迎程度啦!

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立偉的蘿蔔糕屬於紮實口感的~吃得到蘿蔔的甜味,芋頭糕還可以吃到芋頭沙沙口感~淡淡香氣也很迷人,米腸煎到赤赤的好好吃~再來一顆半熟蛋讓蛋黃流下來更增添滑順口感!

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立偉也有販售整條的蘿蔔糕、芋頭糕唷!網路超過八百則好評推薦~家人團聚、親戚聚餐就帶回家和心愛的人一起享受啦!

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不只平常可以來立偉吃麵喝湯,媽媽準備年會也可以來這兒訂唷~蘿蔔糕、芋頭糕、肉丸子、麵條、肉燥……通通可以帶回家!媽媽阿姨也可以輕輕鬆鬆過新年~

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手工製作、現點現做~立偉麻醬館麵食的好味道已經是很多人的日常風味,這樣的古早味真的是白吃不膩~麻醬麵、蘿蔔糕大家快來回味一下!

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====店家資訊====
立偉麻將館麵食
電話:04 2238 3006
地址:台中市北屯區太原路三段211號
營業時間:9:00–20:00(週日公休)
粉絲專頁:立偉麵食粉絲頁

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