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台中客家菜推薦|老王客家莊多種手路菜等你來嚐!

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台中說起客家菜應該不少人都會推薦這家!位置就在五權五路上~旁邊就是非常有名的餐廳街,但老王客家莊的古早味就是讓人回味再三~常常都是一位難求啊!

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首圖桌上的菜看起來都很家常嗎?真的耶!老王客家莊的菜真的就像是回鄉下阿嬤會做出來的菜色,簡單、樸實~但就是讓很多客人一吃再吃!

 

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店裡沒有紙本菜單~想吃什麼請看牆壁上的“行事曆”白板,三不五時還會有限量的好菜,就看看老闆今天買到什麼好料的啦!

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店裡的招牌就是這一碗客家封肉,分成冬瓜和高麗菜兩種,看起來味道會很重~但實際上卻剛剛好,不只可以吃到醬油的甘醇還能吃到冬瓜的甜味,也因為加了冬瓜~所以比起一般滷肉吃起來更清爽。

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店裡的煎蛋超級多口味,除了常見的菜脯蛋、蔥蛋之外~阿季還發現一個很特別的“蝦仔ㄍㄟ”口味!一查才發現這是台灣蝦醬的傳統說法唷!現在很少有地方吃得到了~當然要點一盤來試試!

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說實在的上桌跟本看不出來什麼蝦仔的痕跡,只感覺加了很多蔥,一吃那個鹹香的海味才會跑出來~味道不會到非常濃但很特別!大家也可以來試試唷~

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一般外面看到的都是炒大腸~今天在老王看到炒粉腸馬上就來點一盤!比起大腸~阿季個人更喜歡粉腸多重的口感,裡面那個粉粉的口感~好吃~好吃!

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老王的炒粉腸帶一點點焦感~看顏色就覺得好吃,醋的酸香加上薑絲辛辣就已經很夠味了~感覺還多一點甘醇的甜味,這個大推的啦!喜歡吃內臟的朋友不能錯過!

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我最愛的龍鬚菜也炒得翠綠,嫩嫩脆脆的口感超級加分!最後老闆還招待我們一碗福菜湯耶~這真的是小時候阿嬤家的味道啦!

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老王客家莊附近這麼多餐廳,哪一國的料理台可以在綠園道週邊找得到,但老王還是在這一區屹立不搖……這樣的功力推薦大家也可以來試試!

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====店家資訊====
店名:老王客家莊
地址:台中市西區五權五街73號
電話:04 2371 4812
營業時間:11:30–13:50、17:30–20:50

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