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《台中早餐》手工小籠湯包隱身民間~品香豆漿早餐店,還有超薄皮爆餡水煎包(搬家囉

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話說這家早餐店可是敏敏從小吃到大的!小小的時候~老闆是開著改裝過的發財車,停在五權五街的某個轉角做生意,想吃他們的水煎包還不能太晚去~長大後回去找,老闆竟然不見了!還好最近又讓我找到了~~~現在已經搬家到台中市西區南屯路一段196號,不是柳川東路

 

 

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原來老闆之前因為長期站著做生意的關係,膝蓋出了一點問題~所以後來移到現在柳川東路和公館路的交叉口,開了店面~多了更多早餐的選擇,但是老闆、老闆娘還是堅持現場製作唷!

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先來一份小籠湯包,這是老闆娘現場包的喔!雖然不是什麼黃金十八摺,但是可以在這樣街邊小店嚐到這樣精緻美味~尤其又在一天最掙扎的早餐時間,您說說是不是一種幸福?

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輕輕咬一口鮮肉的湯汁就流出來~這可都是原汁原味的唷!現做現蒸一籠只要四十元!大家說說~是不是佛心價來著,店裡還有厚皮的小籠包,食量大一點的朋友就可以選擇小籠包(皮厚些吃得比較飽~是一種划算的概念)。

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裡面的豬肉餡料非常飽滿唷!加了蔥花的豬肉餡~香氣十足,調味不算清淡的~但是敏敏覺得也不會過重,所以可以不用另外再加調味料就很好吃!還有這薄~薄~薄~的外皮,是不是很厲害?

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噹噹噹~另一個我的最愛就是這表皮金黃的水煎包啦!這是我小時候每次必點的早餐~而且一次一定要吃兩個,媽媽太晚去沒買到我還會發脾氣那種!煎包有分高麗菜和韭菜兩種口味~一個15元,雖然有漲過一點點,但是敏敏還是覺得很值得!

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一口咬下~最讓人感動的就是這個吹彈可破的外皮啦!不過時隔多月來吃~這次皮好像有稍稍變厚一點點,但是還是比一般的煎包薄很多。敏敏點的是高麗菜口味,裡面的內餡非常的飽滿,是高麗菜加上豆干絲,味道不會太重~

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身為台中人~吃早餐一定要加甜辣醬阿!這邊敏敏要提供一個小撇步,就是一般外帶水煎包老闆會用紙袋裝,但是因為煎包外皮太薄,所以常常會把薄薄的外皮黏住弄破~所以大家可以一次點兩個,請老闆幫忙用紙盒裝,這樣就不怕破囉!

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不只包子類的製作好用心,老闆的豆漿也都是自己磨的唷!話不多說~明天早上就去報到吧!

 

店名:品香豆漿

電話:04-23762889

地址:台中市西區南屯路一段196號

營業時間:5:30~12:00(週日公休)

 

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3 則迴響

  1. Y.C. Lin表示:

    台中市西區南屯路一段196號

  2. 藍天表示:

    南屯路哪

  3. 黑粒仔表示:

    現在已經搬到南屯路上了!

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