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台中霧峰超大份爌肉飯嚇傻我了!女孩兒千萬別點大份……

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霧峰排隊美食這家爌肉飯一定榜上有名!這天阿季特別從市區跑來就是為了一睹超大碗霧峰爌肉飯的真面目,假日中午大概排了快半個小時~不過現場鄉親們感覺都是習以為常,網路上大家都點小碗的……原來大份這麼誇張啊!

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霧峰爌肉飯這人潮差點就把我嚇走了,仔細觀察才發現~因為老闆每一份都裝超久、裝超多,好像沒有滿出來就不合格一樣,所以大家都很乖乖的等待……因為外面絕對找不到這樣誇張份量的啦!

 

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櫃檯裡就三四個人~每個人負責一個人的點單,但不變的是每個人都裝很多!阿季拍下這張照片到時候就是看到老闆娘把便當裝到差點爆炸才綁起來~整個嚇到!

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到了現場才看到原來爌肉飯有分大小,大的65元、小的35元~抱著實驗冒險的心態當然是兩種都要點一碗啊!結果大份的上桌真的把我嚇傻了啦~

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這也太多了吧!尖起來的白飯不說~上面還加了超多爌肉,簡直就是爌肉山了啊!每一塊都閃耀著焦糖色澤~這畫面誰能不流口水啦!

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而且更誇張的就是旁邊的配菜也沒有客氣喔!一樣也是裝到一個滿~裡面大概有三種不同的菜色,這樣裝起來真的好像以前唸書在學校省錢不吃飯~一回家就把家裡餐桌清空的畫面!

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這裡的爌肉不是偏甜的那種,鹹味比較明顯但不會死鹹,吃了之後會回甘,肥肉的部分不膩口、瘦肉的部分有不乾柴……真的算是極品啊!

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後來小碗的才上桌~雖然35元這樣的份量也是很驚人!不過因為阿季我已經被大份嚇過了~所以小碗的雖然也是超級澎湃但嚇不倒我的啦!

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難怪我看現場的客人就算是男生一樣也都是點小碗的!有肉、有菜~外加一大碗飯,阿季一邊吃真的要一邊落淚了啦!老闆娘一定是把每個客人都當作養不大的小孩了啦!

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店裡的另外一個招牌就是肉羹啦!一碗40元裡面有超多肉羹~真的沒有在怕吃不飽的,而且這裡的肉羹看得出來是老闆自己做的~魚漿的成分很少,每一塊都可以吃到肉的纖維,超好吃耶!

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網路上大家都很愛的隔間肉湯(35元)一樣也是超多料!裡面的隔間肉不會卡牙齒~熟度剛剛好,湯頭清甜~建議加上薑絲一起吃更爽口!

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在排隊的過程中~發現不少客人都一定會加他們自製的辣椒,加了一點點~真的是又香又夠勁!不敢吃辣的朋友請酌量服用……但一定要試試看喔!

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在霧峰爌肉飯的現場看到很多客人跟老闆娘都好像家人一樣,老闆娘甚至會記得一些的老客人的習慣點法,感覺真的好親切啊!下次大家去台中霧峰光復新村、林家花園~記得一定要繞過來吃吃看!保證不會後悔的~

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====店家資訊====
店名:霧峰爌肉飯
地址:台中市霧峰區中正路1158號
電話:04 2330 6822
營業時間:6:30-14:00(週一週日公休)

 

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