熱血採訪│台中肥飯堂傳統便當香酥肉排太迷人，大推手工麵線拌豬油超香的啦
台中便當這一家雖然是新開幕的～但裡面賣的卻是讓人一吃落淚的老味道！老是出門在外的便當族們想家的時候是不是就想要來一顆台味便當阿?!肥飯堂香香的滷肉、酥酥的炸排～每一口都讓人想要叫媽媽啦！
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黎明路上又有好吃便當新開幕啦！肥飯堂的位置就在三和街和黎明路口附近，就在全聯的斜對面唷！
大大的白色招牌～寫著“香酥肉排肥飯堂便當”大家應該就知道招牌是什麼了吧?!店裡賣的就是非常傳統的台式便當，香酥肉排、滷排骨、炸雞腿……還有讓人懷念的媽媽味道蒜肉飯，可以外帶也可以內用唷！
店裡內用區的環境乾淨舒服，甚至還貼心準備了兒童餐具給帶著小朋友來吃飯的爸爸媽媽，還有準備紅茶免費讓大家暢飲唷！這在接下來的炎炎夏日也太加分了啦～
看看廚房裡剛炸好的金黃雞腿們！這畫面太誘人啦～雞腿先醃漬入味再裹上特殊的炸粉來油炸，看這個樣子就知道是台味炸雞啊！吃來吃去還是這個最對味了啦！
雞腿便當（95元）也是阿季自己的私心最愛，每次只要很累很累～點一個雞腿便當大口吃就會覺得很療癒，肥飯堂的雞腿皮脆肉多汁～而且醃製的味道都非常入味超下飯的啦！
或是店裡另一個招牌-滷排便當（85元）也是好誘人！排骨先裹粉炸過再放進滷汁，外皮吸飽了甘醇的醬汁，裡面則是好吃的排骨肉，每一塊都是兩種不同的享受。
擺在白飯上頭滷排骨都還閃耀著光芒～整個迷人阿！一口白飯一口滷排骨～超級享受的啦！肥飯堂的滷排骨輕輕用筷子一夾就可以分開，裡面的排骨一點也不柴，享用美味毫不費力的啦！
蒜肉便當（70元）則是媽媽味十足的選擇，一般的肉燥大多用炒的口感會比較油膩一些，但是這兒的蒜香肉燥用的是蒸的喔！
香氣十足但卻格外爽口，淋在白飯上頭吃到最後一口也不會膩口，但是鹹香滋味卻非常下飯，有點餓又不是太餓的時候就點這一個便當啦！
店裡還有一個外面便當店很少看到的-豬油麵線（45元），雖然不是主打商品但人氣也是很高，因為老闆娘特別挑選口感較Q的手工麵線，拌上店家自製的豬油和油蔥～這復古的味道差點讓阿季流淚了啦……
不能錯過的當然就是寫在招牌上的香酥肉排啦！單點一份來配麵線我覺得很可以！這肉排的炸粉和雞腿的又不一樣，用的是里肌肉加上特殊醃料來製作，炸粉帶著一些顆粒讓排骨吃起來又多一個不同的口感，這也是每次回家就會纏著媽媽做的古早味耶！
手工麵線對上香酥肉排～搭在一起真的絕配耶！不想吃飯飯的日子～點這個組合就對了啦！
店裡還有提供小菜和湯品來做搭配，想吃好一點的朋友可以加一碗湯，或是多一顆滷蛋、一份涼拌豆腐都是很棒的選擇唷！
外帶便當選擇用圓形紙盒包裝，加上配菜墊底～肥飯堂的便當看起來超級澎湃的啦！這個就是剛剛看到的肉排做成的肉排便當（85元），金黃的肉排幾乎蓋滿整個便當了啊！現在看到好想立馬來一個啊！
你也跟阿季一樣三餐老是在外嗎？肥飯堂傳統便當每一樣主菜都是招牌，每一種都是用心製作！中午上班來一顆～讓人精神飽滿，晚上下班來一顆～媽媽的味道就是能夠撫慰人心阿！快來肥飯堂報到吧！
====店家資訊====
店名：肥·飯堂
電話：0970 611 416
地址：台中市南屯區黎明路二段69號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
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