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台中旱溪夜市排隊美食-碳烤蜜汁魷魚絲季節限定唷!

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台中旱溪夜市排隊美食就是這一攤啦!這家碳烤蜜汁魷魚絲只有天氣冷的時候才吃的到,一次只開一爐~想吃這美味記得攤位前多等一下唷!

 

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話說這一攤阿季已經觀望很久了!每次經過人都超多的啊~賣的東西其他地方真的很少看到,這樣現烤的魷魚絲、魷魚干好像只有在我很小很小的時候才有看過,沒想到現在還是有人再賣耶!

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攤位上賣的是滿滿海味~有蜜汁魷魚絲也有原味的乾魷魚(這個一隻120元要看大小),顏色淡一點的則是沒有曬這麼乾的透抽,口感就會比較軟一些~風味也會比較甜,兩種都有人喜歡~現場大家幾乎都是一組一組的帶唷!

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選好了想要的魷魚之後老闆就現場放上炭火爐上面烤香,原味的魷魚乾就不會另外再塗上醬汁,烤香之後撕成小塊小塊,不過這個真的是比較硬一些,牙口不好的朋友可能要考慮一下~不過如果只是嘴饞這倒是很棒的解饞零食。

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蜜汁魷魚絲(當天我們買到的80元,有分大小)幾乎是每個人來必點的,這是用魷魚的身體壓鬆之後再刷上蜜汁來烤,這看起來跟一般的市售包裝魷魚絲看起來沒兩樣,但口感卻差很多~更紮實更有咬勁!喜歡吃辣的朋友還可以加一點辣味喔!

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蜜汁魷魚腳(50元)也是很多人喜歡的選項~下次我也要試試,喜歡吃這傳統海味的朋友記得要把握時間喔!老闆說大概到4月中左右~如果天氣熱一點的話西瓜汁攤就會開始忙碌,就沒辦法烤魷魚了!

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如果你是星期五去的~別忘了隔壁的超大顆紫薯球超大顆紫薯球也超好吃!一定要買~

 

====店家資訊====
店名:旱溪夜市碳烤魷魚乾
地址:台中市旱溪夜市第一排中間西瓜汁旁
營業時間:週二、週五、週六

 

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