熱血採訪│台中香麻四川口水雞、好料肥腸干鍋看得人流口水啦！
這家老牌咖啡館總是留在我們的口袋裡，最新推出夏季套餐有麻、有辣、有酸、有甜，多種口味挑動老客戶新朋友的味蕾唷！風尚人文不只是營業時間長而且不管什麼時間來的都可以吃好料，我個人最愛的就是滿滿的各式雜誌免費看～不只肚子吃飽飽腦袋新知也飽飽啦！
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台中老牌休閒餐廳-風尚人文一直都是大家的口袋名單，超長的營業時間下午還沒有休息時段，不管什麼時間來到這兒～想吃飯、想喝茶都沒有問題，今天姐來到位在文心路三段的文心店，不只是規劃了摩托車停車處還有汽車停車場喔！全家人來吃飯也很方便的啦！
走進店裡風尚人文寬敞的用餐空間、大片大片的落地窗讓人看著就覺得舒服，陽光自然灑下搭著外面的綠綠樹景～跟外面繁忙的文心路成了明顯對比，滿牆的最新雜誌任你看～美妝、財經、旅遊通通有，豐富度甚至更勝圖書館！來這兒吃一頓飯就省去訂雜誌的費用啦～
雖然風尚人文已經是餐飲老店了，不過餐點推陳出新的腳步可從來沒有停下來過，2018最新推出的夏季套餐讓人看了就流口水啦！有香辣過癮的川菜料理、也有酸甜開胃的鮮魚和排骨～就是要陪大家度過悶熱的夏天啦！
立馬來看這個讓我一邊拍一邊吸口水的四川口水雞套餐（290元）！紅咚咚的主菜是用厚厚的雞腿肉直接綁成圓筒狀，蒸熟之後切片鋪在清爽小黃瓜絲上頭，接著淋上特調醬汁再加上大把香菜。
特調的醬料有麻、有辣、有香超級過癮！辣度大概是在中辣左右，加上了一點花生碎末增加了口感也增加香氣，就算一邊喊辣哈哈哈～但還是一邊再夾一片放進嘴裡！
香菜的部分雖然不是每個人都喜歡，但是這口水雞少了香菜還真的就少一味，這一道超級下飯不知不覺就讓人嗑掉一大碗白飯。
下一道酸湯鱸魚（290元）有讓我們驚艷耶！這一道的湯頭是用自製的泡菜來熬煮的，這泡菜可不是一般的喔～用的是四川的泡菜做法將高麗菜、白蘿蔔、小黃瓜加蔬果讓他自然發酵，不加任何醋來調味的喔！
這酸湯的風味很厚實但卻不嗆口，喝一口整個開胃，鍋裡的海鱸魚口感很Q、很細緻，大塊大塊的入口超滿足的啦！這風味一點都不輸給泰式檸檬魚耶～甚至比他更清爽，大家一定要來試試～
再來一道川味料理～這一道是這次風尚人文的新菜中我個人私心最愛，川香肥腸干鍋（290元）滿滿一盤裡面有厚厚的大腸頭、脆口的蓮藕、桑桑的馬鈴薯、乾香的豆干～還有加分的芹菜，不只是顏色繽紛香氣更是百分百！
有沒有人跟我一樣超愛吃大腸頭？跟我一樣大腸頭控一定不能錯過這這個肥腸干鍋的啦！主廚特製醬料讓所有的食材通通入味好吃，各種食材適合的火候不同～但主廚卻掌握的恰到好處！
不只是主角肥腸美味，連配角蓮藕片、馬鈴薯丁也通通都叫人欲罷不能！一口一口吃光光，就差乾辣椒我不敢吃而已啦～
最後一個新菜色就老少咸宜啦！萬年不敗款橙汁排骨（290元）酸酸甜甜的風味大人小孩都無法抗拒，雖然是常見的菜色但我覺得風尚人文調味做得剛剛好，比起一般店家口感清爽不少。
香橙醬包裹的排骨口感也是剛剛好，入口很輕鬆就可以讓他骨肉分離了，小朋友來吃也沒問題喔！
除了新的套餐之外～風尚的火鍋也是很多人的最愛，我特別挑選了特殊的成吉思汗原味鍋搭配牛肉片（300元），看看湯頭裡面加了不少的大漠香料，原本我還以為味道會很濃郁，結果一嚐還蠻清爽的耶！推薦大家試試～
服務人員跟我們說～這是有特別調整過的，不讓香料的風味太濃太嗆～所以想要大口喝湯的朋友也不用擔心喔！豐盛的菜盤搭配厚切的牛五花份量十足，全部吃完真的會飽到不要不要的！
這一盤香燻鴨胸菌菇燉飯（260元）上面的鴨胸煙燻味道超香一直順著熱氣飄散出來，下面的燉飯裡加了小小塊的菇類增加不同的口感。
上桌前鴨胸和飯會再一起烤過鴨肉的肉汁和煙燻的香氣也一起融入了燉飯裡，讓燉飯除了奶香之外又增加濃郁的口感，會讓人不小心一口接一口的喔！
如果只是想要來點下午茶～風尚人文也有提供多種點心可以讓大家聊天吃果果，港式點心、台式炸物還有泰式月亮蝦餅、紐約炸雞翅……等等選擇超多的喔！
這次的新菜單裡還有多款美美又好喝的飲料喔！這一杯超美的BoBo啵啵莓果蘇打（140元）下面加了莓果汁還加上我夏天最愛的氣泡飲，最後再加上超可愛的啵啵果汁球，一咬開就會爆出果汁的喔！
夏天大家最愛的黃金芒果雪沙（160元）這次也加入了新菜單喔！風尚特別選用台灣最棒的愛文芒果來製作，一大杯金黃金黃讓人想要馬上大口大口喝掉他。
長輩們可能不愛喝飲料但這一杯他們一定會喜歡，這杯綠綠的是活力綠拿鐵（150元）就是大家常常說的精力湯，裡面有新鮮水果、蔬菜還加進炒過的蜜核桃來增加香氣，調味的部分用的是天然的蜂蜜，喝起來香氣濃郁但不會有大家害怕的草味，一定要試試唷～
最近咖啡界很紅的檸檬冰咖啡其實在風尚早就是熱門飲料，這次新菜單更加入了橙香冰咖啡唷！其實我自己不喜酸～但這杯加了柳橙汁的咖啡就很剛好喔！酸甜風味讓帶苦味的咖啡喝起來更順口囉！
這次風尚人文咖啡館的最新套餐，真的會讓人想念的咧！深夜寫文章整理照片忘了吃飯～只要來這兒都有熱騰騰的好料喔！一邊還可以翻翻最新雜誌來放鬆休息一下，風尚人文真的是親切的好鄰居呀！公司團體來風尚用餐開會也可以預約樓上包廂，還免費提供投影機跟麥克風喔～
====風尚人文咖啡館 店家資訊====
目前已歇業
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