【熱血採訪】女兒紅推出精緻港點、經典手路菜單點吃到飽！好吃叉燒酥大揭密～

大家應該都知道女兒紅餐廳，但是大多數人知道的都是他們豪華的宴席菜色、氣勢澎湃的大宴會廳；但是不說大家不知道女兒紅的港點料理也是精緻又好吃的喔！

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多年的餐飲經驗，加上師傅們精緻的製作手法，女兒紅的港點早就是小有名氣的啦！但是以前這兒的港點只開放單點～對於我們這種什麼都想來一點，什麼都想嚐鮮的好奇一族來說，每次總是覺得“不夠氣”～沒想到，最近女兒紅竟然推出港點吃到飽的方案了！每週一到四無論午餐、晚餐通通都是788元加一成～大家快來看看唷！

女兒紅的宴會廳大家常常看，但是大家應該很少往櫃檯後的這個小區域走，很有中國風、很有氣質，感覺走進這兒身後都有片薄紗飄起來了咧～（但是滿建議大家真的帶個披肩來，大概是餐廳整個用中央空調的關係，溫度有時會比較低一點，怕冷的朋友可以準備一下～），如果一起去吃的人多一點的，也有大圓桌唷！

女兒紅的吃到飽是採取點菜式的，所以跟朋友一起去的話，不用擔心要走來走去拿菜吃，會打斷大家聊天的過程，只要優雅的坐在位置上點菜，所以帶爸爸媽媽或是生意上的聚餐也都很適合～而且雖然說是港點吃到飽，但是其實還有很多經典的功夫菜可以選擇，樣式非常的豐富！

哇哇！先上桌的是巴掌大的超級大明蝦！帶著淡淡酒香的大蝦，口感非常彈牙～還有滿滿的蝦膏！一開頭就用這樣的超級海味來收服大家的心～也太幸福了吧！

再來是一人一碗好料滿滿的魚翅羹～羹湯裡除了一大片的魚翅之外，還有滿滿的好料～蟹肉、花枝、干貝丁……，調味的恰到好處，真的是很棒的開胃菜呀！吃之前記得加點紅醋，才是更道地的吃法喔～

對了～對了～除了菜單上的餐點可以無限量的點用之外，每個人的桌子上都有一些小夾子，這夾子也是用來點菜的喔！就在一旁的吧台邊有現做的腸粉和燒臘，就是將這些夾子放進點選菜色小碟子裡，這樣就會有服務人員幫您把喜歡的菜餚送到大家的桌上囉！

這邊我點了鮮蝦腸粉、明爐燒鴨和～～～牛腩，腸粉的麵皮QQ的口感不錯～是屬於比較厚實的喔！大胃王的朋友也不怕吃不飽。燒鴨的肉質很不錯～細嫩又多汁！外皮薄薄的又增加一種不同的口感。師傅在切牛肉的刀工了得～薄可透光！

蒸點的部分，當然要先來一籠『水晶鮮蝦餃』，薄透薄透的外皮隱約還可以看到裡面橘紅的蝦仁，一口咬下彈牙的蝦仁就先跳出來跟人打招呼，真材實料的內餡應該用了不只一隻蝦，還塞了滿滿的蝦泥～再來個經典的『蟹黃蒸燒賣』和『蟹柳花枝餃』，兩種看似都用豬絞肉為主角的蒸點，內餡都紮實彈牙，但是味道卻大大不同！燒賣裡也有蝦泥主要用香菇的清香來調味；而花枝餃裡就加了很多海鮮配料，海味讓這金黃的蒸餃更填風味～

來份招牌的『香煎蘿蔔糕』，港式口味的蘿蔔糕可是女兒紅的招牌喔！每年過年都賣到翻掉的～裡面除了蝦米、蔥頭的調味恰到好處之外，還可以吃到蘿蔔絲唷！還有必點的『鮮蝦腐皮捲』，炸得脆脆的腐皮包著一樣彈牙的蝦仁，裡面還加了脆脆的荸薺來增加口感～最後這個炸點是後來追加的，但口味還算蠻令人驚豔的，就是『芋絲炸春捲』～因為本人是芋頭地瓜控，雖然已經很飽，還是忍不住點了一份～裡面滿滿的芋頭絲，炸的“桑～桑～桑”加上胡椒和蝦米的調味，還不錯吃唷！