燒肉中山新品牌”中山 RED LABEL”今天終於正式開幕啦

漢神洲際開幕之前～大家最注目的餐飲品牌之一就是這家-中山 RED LABEL紅標燒肉！結果開幕當天阿季到了現場發現紅標沒有一起開幕，問了現場工作人員原來還有一些需要調整的～延後一個禮拜終於在4/17宣布開幕！網站上已悄悄開放訂位了喔～想吃的朋友快手刀～～

台中燒肉圈今天真的有大事發生！人氣一直很高的燒肉中山，竟然在漢神洲際推出全新品牌「中山 RED LABEL」，而且就在今天正式開幕啦～阿季一看到消息立刻手刀研究菜單，雖然還沒實際吃到，但光看內容就已經讓人期待值直接拉滿！

這次「中山 RED LABEL」的套餐設計和原本燒肉中山走的是不太一樣的路線，主打更有層次感的套餐組合。像是主餐分成牛（GYU）跟豬（BUTA）兩種選擇，價格從1180元到1380元不等，搭配不同部位的肉品組合，看起來不只是單純吃肉，還多了一點精緻套餐的節奏感，感覺整體用餐體驗會更完整。

另外阿季覺得很有趣的是它的「加價升級」設計，+180元就可以多了漬物、沙拉、逸品跟甜點飲料這一整套，內容包含像柚子鹽昆布沙拉、胡麻辣椒沙拉，還有燉牛舌、炙燒和牛握壽司這種感覺很有記憶點的小品料理，甚至甜點還有巴斯克、千層酥這類選擇～這種組合真的會讓人邊看邊猶豫要不要全部都點一輪。(上面照片阿季先用之前去燒肉中山的代替一下啊~)

再往下看還有不少單點的招牌追加，像是和牛橫隔膜、海膽搭配，甚至還有Red Label棒棒這種感覺很有話題的品項，整體看起來就是走一個「燒肉＋創意料理」的路線。現在已經開放訂位、今晚正式開吃，照這個討論熱度，前陣子應該會很難訂～阿季也默默放進口袋名單，等實際吃過再來跟大家分享心得！

這次全新品牌「中山 RED LABEL」就更讓人期待了～感覺不只是單純開分店，而是想做出一個更進階、甚至更有風格的版本。從菜單來看多了不少創意料理和套餐搭配，讓人很好奇實際吃起來會不會比原本更精緻、更有記憶點。如果燒肉中山本來就是「很強的燒肉」，那RED LABEL會不會變成「更完整的一場用餐體驗」？這點真的讓人很想趕快訂位衝一波，之後阿季再來幫大家開箱看看值不值得！