熱血採訪│台中前幾年暗黑蛋黃酥一炮而紅，今年還有酸酸甜甜的梅子酥，還可以搭配小泡芙
中秋禮盒台中推這家！糖印麵包外觀裝潢低調～北部團購群組一次下訂就好幾百份的咧！前幾年暗黑蛋黃酥一炮而紅～今年阿季還要大推酸酸甜甜的梅子酥，回購率幾乎百分百！還可以搭配小泡芙、鳳梨酥和私房配方馬德雷～讓禮盒更具變化喔！
糖印麵包是阿季台中愛店！不管是麵包、蛋糕、小點心…通通都是真材實料不馬虎！ 中秋節送禮～想要蛋黃酥、綠豆椪通通沒問題，店裡的人氣冠軍梅子酥更是不能錯過～整顆蛋黃、整顆梅子……好料滿滿馬上來看！
內容目錄
糖印麵包梅子酥、蛋黃酥中秋送禮必備
之前阿季吃到糖印梅子酥一吃就愛上！酸酸甜甜的味道～拿來當作飯後點心還有解膩的效果，原來就是老闆在裡面包了一整顆的梅子！內餡也是用梅子餡來代替常用的豆沙或棗泥～
餅皮包起來之後表面還要再灑上梅子粉！一層一層的工序也是不少，現在已經是糖印麵包月餅選擇的大熱門囉！很多人來買中秋禮盒都指定要這一味～
外層酥脆、內餡酸甜～整顆的梅子又帶點QQ的口感！這味道不只媽媽會喜歡～年輕的妹子也超愛！這口味在外面阿季也不是沒有吃過～但是糖印的味道吃起來真的剛剛好，不甜不膩～吃完會想要再來一顆！
糖印的蛋黃酥也是阿季超喜歡的！裡面會包進一整顆的蛋黃～沒有在客氣的，有多年烘焙功力的老闆～裡面的鹹蛋黃也都是自己一顆一顆處理的，特別今年中秋節蛋黃量減少～喜歡的朋友記得一定要提早預定！
傳統的蛋黃酥金黃金黃的外觀看起來就很討喜，讓人會想到中秋節的圓圓大月亮，這幾年中秋節要吃蛋黃酥已經變成大家的標配～糖印的蛋黃酥餅皮比例拿捏的剛剛好，光是阿季打開來拍照香氣就超迷人的～
光是餅皮就用到法國發酵無水奶油和法國麵粉，淡淡的奶香味吃起來超加分！暗黑蛋黃酥表皮增加了竹碳粉和芝麻粉～黑色的外皮帶了一點神秘感！今年中秋想要來點不一樣的～選這一顆就沒錯了！
切開裡面一樣是大大顆的蛋黃！鹹蛋黃的製作方式老闆還是特別去跟老師傅學的，吃起來保有濕潤度香氣十足～和紅豆餡搭配起來甜鹹甜鹹超對味！喜歡吃蛋黃酥的朋友一定要試試看糖印的蛋黃酥啦～
糖印麵包更多中秋禮盒組合
糖印這次總共推出6種不同口味的月餅～除了上面介紹的之外還有芋頭酥、綠豆椪和鐵觀音茶酥，六種口味一條三顆大家都可以任意搭配～專屬自己的心意好禮！
糖印的綠豆椪口感很細緻但是還是保留一點點顆粒的感覺，裡面是沒有包肉餡的喔～所以也不用擔心會有油膩的問題，老闆特別再調整過甜度～吃起來超級唰嘴！
阿季非常喜歡茶口味的甜點但對於這種茶月餅還是有點怕怕的，因為通常甜度都偏高…XD，但是糖印的鐵觀音茶酥保有茶香但又不會太甜膩！這口味拿來送外國人他們一定會喜歡～
糖印的芋頭酥更是芋頭控們不能錯過的好味道！因為老闆特別用到大甲芋頭來製作，和一般的芋頭餡不太一樣～老闆用的是純芋泥吃起來細細綿綿，老闆說是獨家秘方…真的是會讓人感動的口感耶～
不想要都搭配月餅～糖印麵包也有提供不同的搭配！金黃包裝的土鳳梨酥送禮也很大方，金磚造型每一塊都仔細包裝～不用擔心會“乎”去，裡面的鳳梨餡是吃得到纖維的～但是酸度不會太高，所以老人家或是小孩也都會喜歡的唷！
馬德雷雖然常常在甜點麵包店看到～但是糖印老闆加入私房配方真的是不一樣耶！不只是質地上加倍細緻～口感上也是濕潤不乾，顛覆阿季對相似點心的印象耶！拿來搭配中秋月餅也讓整個禮盒變得更豐富～整個中西合併大升級了！
阿季還要私心推薦糖印小泡芙～特別請老闆讓我拍一下他療癒的製作過程，真的是一顆一顆這樣手工擠出來～接著撒上粗砂糖讓每一顆泡芙都沾到甜甜的滋味。
製作就已經不是那麼簡單了～為了保持酥脆的口感還必須要拉長烘烤的時間！這小巧可愛的泡芙沒有加內餡反而可以吃到外皮的麵香跟蛋香～一不小心就可以吃掉一整包！也可以搭配在中秋禮盒裡面喔～
糖印麵包中秋輕巧裸裝小禮盒
為了體貼大家的需求～糖印麵包今年還推出輕巧小禮盒！想要送給辦公室的小組長、或是學校指導教授…不用太大盒的時候就超級適合，心意送到了但又不會有壓力～
目前總共有兩種組合～一種就是任選四種口味的月餅來搭配，另外一種就是兩種月餅搭配馬德雷和鳳梨酥，用小紙盒來包裝不另外加塑膠袋～也蠻符合現在環保的訴求！
糖印麵包營業資訊
一年一度的中秋節又來了一定要來點好吃的才能送到心坎裡阿！雖然糖印麵包不是那種排隊名店～但絕對是那種吃一口會特別想要去翻是哪一家的那種好料！
今年中秋禮盒就選糖印！多種口味的手工製作月餅搭配經典西式點心～想吃什麼、想送什麼都可以自己搭配！送禮自用兩相宜～現在還有優惠活動如下千萬不要錯過唷！
⟡月餅禮盒·滿額活動⟡
滿5000元 享有單筆95折、滿10000元 享有單筆9折
單筆滿️5000元 或 5000元以上，享有「一次黑貓冷凍宅配」免運費（限同一地址）
====店家資訊====
糖印麵包
地址：台中市西區向上南路一段162-10號
電話：04 2473 5520
營業時間：9:30 -20:00（售完提早打烊）
粉絲專頁：糖印麵包粉絲頁
糖印麵包官方LINE帳號加起來
必看推薦： |