熱血採訪│台中獨家泰奶吐司新上市！糖印麵包芒果生乳包、巴斯克、日本布丁同步推出

台中少見焙茶巴斯克蛋糕上架！糖印麵包芒果季商品、日本布丁同步推出

說到台中麵包店～阿季一定要大推超用心的糖印麵包！前一陣子推出多種口味巴斯克蛋糕、道地日本配方米蘭諾布丁～每一種都是濃郁好味道！最近又研發了獨家“品茶吐司”～抹茶、焙茶外加泰式奶茶口味吐司，三款都有內餡而且配方還都不一樣咧！招牌生乳包升級十種口味～一字排開每種都想吃啊！＜文末有阿季粉絲獨家優惠別錯過唷！＞

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糖印麵包的老闆堅持使用自己養的老麵、酵母來製作各種麵包，而且每一種麵包要使用的酵母、配方又各不相同，堅持不添加改良劑等等化學物質～所以花在發酵的時間又要比別人多很多倍，阿季問了一下……學問真的很大啊！

這次老闆又研發了新產品-品茶吐司，在店裡招牌的吐司麵團裡加入不同茶香，而且還根據不同的茶款～特製不同的內餡，抹茶口味內餡搭配抹茶奶酥、焙茶口味內餡搭配焙茶乳酪、泰式奶茶口味則是搭配泰奶卡士達！

抹茶奶酥應該已經算是比較常見的口味了，但因為老闆用的是日本靜岡抹茶粉～所以吃起來苦味不會太明顯，淡雅茶香和奶酥風味更是絕配！焙茶吐司就比較男子漢口味了，因為裡面是加焙茶乳酪餡～吃起來甜度最低，帶一點乳酪的鹹味和酸味，這裡面用的一樣是靜岡來的焙茶粉～香氣十足，不喜歡吃甜的朋友就可以選擇這個口味！

阿季個人最期待的就是泰式奶茶吐司啦！目前在外面還沒有看到這口味咧！老闆在吐司麵糰裡面就先加入泰式茶粉來製作，內餡再把卡士達醬做成泰式奶茶口味，雙重茶香更是迷人！特別調製過甜度的泰奶卡士達醬～吃起來香而不甜膩！感覺自己在家裡吃的話可以再淋上煉乳更邪惡的啦！

這次來到糖印終於讓我收集到全部口味的生乳包啦！水果系列目前推出鳳梨、綠葡萄～還有正對時的芒果生乳包！每一種都是酸甜好吃～不只表面有水果夾層裡也有喔！

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芒果季一定要吃的芒果生乳包一定不能錯過！老闆先在圓滾滾的麵包上塗上生乳鮮奶油～接著放滿芒果丁，最後再把生乳鮮奶油塗好塗滿，大口咬下～酸甜芒果汁混著生乳一起再嘴裡爆發！超享受的啦！

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對應上面介紹的品茶吐司～生乳包也有抹茶、焙茶、泰式奶茶三種茶口味！一樣也都是生乳內餡和外層麵包的加入茶香元素的唷！泰奶生乳包就是阿季近期的最愛～放在冰箱冰涼涼的超級好吃！下午茶時間來上一個太幸福了！

更多生乳包口味介紹點這邊！芋泥口味爆餡推薦～

之前阿季就有吃過老闆製作的巴斯克蛋糕～細緻的口感讓人印象深刻，這次直接現場紀錄老闆製作過程才知道真的是很用心耶！嚴選日本雪印奶油乳酪、法國鮮奶油～從材料的選擇到製作的細節老闆都很要求～

經典原味（560元）就是吃食材原味，老闆特別加入貴鬆鬆的香草籽來增加香氣，所以在蛋糕裡看到細細地黑籽要記得都要讚嘆一下～看起來很細小但對風味大大加分！老闆特別在製作的過程中過了兩次篩～就是要讓這巴斯克的口感吃起來更細緻，一切出來就知道質地不一樣，看起來很紮實～但其實一入口幾乎是入口即化，留下奶香和幸福的香草風味。

糖印的靜岡焙茶巴斯克（590元）阿季推薦喜歡茶系甜點的朋友都不能錯過，焙茶風味比抹茶再厚實一點～加上奶油乳酪的奶香味真的是超級迷人！奶味和茶香搭配的剛剛好～不能錯過啊！

阿季也很喜歡嚴選黑芝麻巴斯克（590元），一打開包裝就可以聞到濃濃的芝麻香氣，切面滿滿的芝麻就是真材實料的證明，這口味買來孝敬爸爸、媽媽、長輩們～一定會被稱讚的啦！一般芝麻口味的甜點阿季最怕甜度太高～但糖印老闆把口味調整的剛剛好，吃起來不膩口～阿季一個人就可以吃掉一大塊！

法式可可巴斯克（590元）是大人口味的巧克力蛋糕！入口先是濃濃的可可香氣～尾韻帶著一點苦甘，隨著蛋糕在嘴裡化開～濃濃的巧克力香氣就會在嘴巴裡迴盪迴盪，幸福感爆表了啦～

米蘭諾布丁大家可能對名字不熟悉，但這一款布丁可是橫掃日本東京眾多咖啡廳的唷！老闆特別找來經典配方比例～再用嚴選原料來製作，細緻又綿密的口感現在不用飛東京也能吃得到啦！

米蘭諾布丁只取用蛋白的部分～另外還會加上奶油乳酪來增加濃郁口感，裡面完全不加一滴水～再用鮮奶油來代替牛奶，經典原味布丁（80元）裡面一樣也加了香草籽來加分。雖然在日本這又叫做硬布丁～但實際上入口就會化開！原味的最底部會有焦糖醬汁～最後會慢慢吸附回布丁裡，所以吃起來除了蛋香、奶香～還有焦糖的甜甜滋味。