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熱血採訪│優妮可沙拉專賣店,將近20種配料可以選,12/5還有新品上市

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台中沙拉專賣店越來越多,優妮可沙拉專賣店不只有各式新鮮食材~獨家優格醬料更是好吃又爽口!六種不同口味~全家人的口味通通可以滿足,基底還可以選擇生菜或是天使細麵唷!繽紛的食材吧台看得人心情大好~每天來吃都不會膩的啦!

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優妮可沙拉專賣店的位置就在北區學士路和梅亭街交叉口,附近就是很多美食小吃的永興街!開幕沒多久就累積很多附近居民、辦公大樓、中國醫藥大學的粉絲!因為獨家優格醬料不只清爽開胃~還有六種不同口味可以選擇, 真的讓人吃出沙拉新世界了~

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優妮可沙拉專賣店點餐流程

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進來店裡看到繽紛的食材吧台大家是不是跟阿季一樣選擇困難先發作一圈了?!別怕~別怕~跟著菜單的步驟訂起來,第一步是先選擇主食~想吃雞肉、火腿、蝦仁、鮪魚、煙燻鮭魚……通通有,也有水煮蛋、玉子燒、板豆腐這些輕食的選項。

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第二步選擇基底~不只有新鮮又脆甜的綜合生菜可以選,還有少見的天使細麵可以搭配,可以選擇全生菜、全麵~也可以一半生菜一半細麵喔!而且店裡的麵條都是口感有彈性的,阿季大推一半一半又有營養又有飽足感!

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再來才是進攻配料吧台,將近20種配料可以任選5種來搭配,想要多點飽足感有地瓜、南瓜、鷹嘴豆,想要來點水果也有鳳梨、番茄,重口味一點也有橄欖、乳酪絲、墨西哥辣椒,更不用說蔬菜類在這裡還有紅蘿蔔、海帶絲、黃瓜、青木瓜……超多選擇!

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優妮可沙拉獨家優格醬料

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優妮可沙拉的醬料們也是一絕,凱薩、千島、百里香、蜂蜜芥末、羅勒青醬、胡麻味噌~六種口味看起來和一般的沙拉好像沒有不同,但實際嚐嚐才知道真的是大不同,因為優妮可的醬料基底都是用優格來製作的喔!為了增加醬料的濃稠度~裡面還加了豆腐唷!讓醬料更容易巴附在食材上面~每一口都是好味道!

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常見的千島醬~優妮可的口感就是更清爽,番茄的酸味加上優格~算是六種口味裡面酸度比較高的,很適合悶悶的天氣胃口不好的時候,胡麻味噌醬和外面的完全不同~也讓人蠻驚艷的,味噌的濃醇沒想到和優格也可以搭配在一起,加上炒過的芝麻香氣更加分。

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蜂蜜芥末醬的風味是酸酸甜甜的~大人小孩都會喜歡,法式芥末籽下的份量夠多~完全就是真才實料,凱薩醬裡面加了帕瑪森起司和芥末籽,也是直接砸重本~所以香氣很明顯,算是六種醬料裡面鹹度較高的,但比起一般凱薩醬這裡的超爽口!拌麵好好吃~

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阿季最愛的就是這一組~百里香和羅勒青醬,百里香醬裡面加了多種香料~不過味道不突兀很是協調,帶著淡淡的檸檬香氣讓整體風味更加分,羅勒青醬也很讓人驚艷,一般外面的青醬味道都偏重偏油~但優妮可的青醬有香氣口感也很輕盈,拌麵拌菜都很合適。

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優妮可沙拉優質食材

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沙拉大家最喜歡搭配的就是雞胸肉啦!看看優妮可粉嫩嫩的雞胸肉~用看的就知道好好吃,特別用舒肥的做法保留最佳口感,前置作業就花很多功夫讓雞胸肉本身就有香氣也保有雞汁,另外也有手撕雞胸的選擇~也都是自己手撕的唷!

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阿季超推店裡的煙燻鮭魚~淡淡的煙燻香氣非常迷人,潤嫩的口感拿來搭配沙拉很合適,看起來是生的~但吃起來比生魚片更容易入口,而且煙燻的風味也讓沙拉口感整個大升級,值得推推~

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想吃好一點也可以來份雙拼套餐~來份沙拉界的海陸全餐!看看這份爽口干貝佐煙燻牛肉,小干貝直接推成小山超澎湃~又甜又彈牙,搭配口味較重的煙燻牛肉非常合適,吃巧也吃飽~超滿足!

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爽口蝦仁就來搭配里肌火腿,店裡用的是信功火腿~是正宗的純肉火腿喔!品質有保證!蝦仁一顆一顆亮晶晶的~一吃就知道新鮮,這個組合好適合搭配青醬,基底再選半麵半生菜~完全勝過外面的青醬麵了啦!

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優妮可沙拉加點好料

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店裡的麵包也是老闆精挑細選的!也是搭配沙拉的好夥伴,看看這厚厚的佛卡夏~上面有滿滿的迷迭香,烤過之後外酥內軟~口感很棒!可以單吃、沾濃湯~或是搭配沙拉也很可以。

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再來一份海鮮濃湯~淡淡的奶香湯底口感很清爽,裡面的海鮮配料給得很有誠意,吃沙拉來上一碗暖心也暖胃!

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想要來一杯咖啡~優妮可也有提供喔!快來這兒吃午餐~還可以順便帶杯咖啡回公司!

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優妮可沙拉專賣店也有提供麵包丁或是米香可以加購來搭配沙拉,多了酥酥香香的口感讓沙拉吃起來更不一樣了~

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優妮可沙拉冬季新品

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優妮可將於12/5推出冬季新品,超特別的異國風味溫沙拉~泰式酸辣雞絲義大利麵、南洋咖喱雞絲義大利麵,暖心也暖胃唷!兩種口味都有四種種異國風味油醋醬可以選擇搭配,分別為義式香草、日式芥末、韓式酸辣、越式甜辣,讓大家冬天吃沙拉也沒有違和啦!

優妮可沙拉專賣店電話、地址、營業資訊

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原本吃沙拉是偶爾想要健康一下的選擇,現在有了優妮可的獨家醬料,覺得天天吃也不會勉強啦!店裡也有好多原本不能接受沙拉餐的長輩或是男孩兒~也是一吃成主顧,喜歡的朋友一定要來試試!保證也會一吃著迷的啦~

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====店家資訊====
優妮可 沙拉專賣
地址:台中市北區梅亭街266號
營業時間:10:30–20:00(週六公休)
電話:04 2202 2526
粉絲專頁:優妮可沙拉粉絲頁

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