熱血採訪│台中清新風早午餐開賣！L’USiNE Cafe蕗莘咖啡純白外觀超吸睛
台中最新早午餐L’USiNE Cafe 蕗莘咖啡雖然招牌小小的～但純白外觀加上落下的綠樹讓人經過很難不多看幾眼，店裡提供早午餐、沙拉、麵包、咖啡～還有特別的茶香檳！在掛著綠葉的窗邊用餐悠閒感大加分啊！快揪閨蜜、姊妹一起來～
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L’USiNE Cafe 蕗莘咖啡的位置就在忠誠街上，距離草悟道不會太遠～散散步來到這兒喝咖啡、吃好料很可以！推開大門走進來～店裡的裝潢也都以白色系為主，整個氛圍舒服放鬆～
走上二樓的空間又是不同的感覺，長長的綠色長椅做成曲線～就好像一條蜿蜒的河流在空間中流轉。
特別是窗邊的位置阿季超愛！隔著窗戶就能看到綠葉佐街景～超級悠閒的啦！
先來一份店裡的招牌-煙燻鮭魚班尼迪克蛋（260元）麵包上先放上炒香的洋蔥～接著放上水波蛋和特製的荷蘭醬，最後還要加上一層一層堆疊起來的美味真的不一般！
淡黃色的荷蘭醬顏色超美的，吃起來帶一點點檸檬的香氣～口感不膩非常清爽，誘人的水波蛋～一切蛋黃就爆漿了，蛋黃混合醬汁的檸檬香氣更是對味！上面的煙燻鮭魚風味很夠～又幫整體風味加了不少分！
酥炸豬里肌佐法式芥末籽醬（220元）也讓阿季很驚艷！原來所有豬肉的來源都是來自雲林台全牧場～都是擁有產銷履歷的最高品質，所以沒有豬肉的腥味～吃起來還帶著肉汁的甜味。
厚厚的豬里肌吃起來不會乾柴，上面塗滿法式芥末籽醬帶一點酸甜也讓口感更滑順，滿滿的麵包粉氣炸之後就讓豬排增加一個酥脆的口感，吃起來不只味道很協調～口感也很多變化耶！值得推推～
早午餐系列可以選擇搭配麵包或是飯，班尼迪克蛋的部分固定搭配麵包～阿季的酥炸豬里肌就來搭配飯增加飽足感，蕗莘咖啡搭配的飯特別做成義式香料飯，粒粒分明、香氣十足～很加分阿！推薦兩個人來的話可以各點一種來分享一下～
而且早午餐系列除了主餐之外都還會另外搭配清爽沙拉、義式濃湯、炙烤時蔬還有金黃薯條，整盤上桌超級澎湃的～吃巧也吃飽！阿季本來還擔心這種美美的店東西都吃不飽～結果肚子都要爆啦！而且蕗莘的早午餐是全日供應的唷～就算睡得晚些想來一份也沒問題！
除了上面的早午餐系列之外～阿季也很推薦蕗莘路的木盆沙拉，特別是這份韓式歐爸燒肉沙拉（220元）是外面很少看到的口味，醬汁的部分有法式豆乳優格醬和義式油醋醬可以二選一，阿季挑選的少見的豆乳優格醬～吃起來口感很清爽耶！淡淡的酸甜～不膩口又很開胃。
沙拉的部分都會附上附兩片蒜香麵包，剛好可以拿來自製迷你沙拉漢堡，沙拉裡面的韓式燒肉用的是五花肉片～加上特製的烤肉醬汁烤到乾香，另外還加了韓式泡菜增加韓式風味，想多攝取一些青菜又怕吃沙拉很單調的朋友就可以點這一碗！搭配一起吃起來完全不無聊～好吃推推！
不管是點早午餐系列或是沙拉系列統統可以升級套餐，加價69元升級“嗨！日安”套餐～就包含紅茶咖啡二選一、新鮮果汁和優格，加價139元升級“法國巴黎人”套餐～除了上面三種還會多加手作甜點唷！
現打果汁真的是新鮮好味道，優格加上玉米片拿來當作小甜點也可以，阿季這天遇見的手作甜點是可愛的馬德蓮～鬆鬆軟軟的口感很迷人，甜點還會不定期更換喔！
只要點餐的朋友菜單上面的飲料都可以折抵50元，那當然要來試試店裡特別的橙香威士忌冰釀，雖然名稱上面有威士忌～但實際上是完全沒有酒精的喔！只是因為用的是冰釀咖啡～所以會帶著特別的酒香。
上桌時會另外附上一杯新鮮柳橙汁，阿季建議可以先嚐嚐冰釀咖啡的原味，接著再把咖啡倒入柳橙汁裡混合喝，兩種風味大不相同，多了果香風味～咖啡口感整個活潑了起來！搭配早午餐非常合適～又有咖啡的提神、又有果汁的清爽。
服務人員還推薦店裡的茶系飲料也是特別挑選神農獎冠軍茶，所以阿季後來再訪蕗莘的時候就點了一杯桂花烏龍茶香檳～呈現方式讓人整個為之一亮！不只有烏龍茶的茶香～裡面還加了桂花蜜和桂花花瓣，另外還加了氣泡水來增加口感，喝起來真的很特別～雅緻又有氣氛，快來乾杯啦～
走在忠誠路上～第一眼對蕗莘的印象絕對是純白的清新，嚐過店裡的餐點之後就會發現餐點的設計也是讓人吃了輕鬆又沒負擔！店裡挑選食材非常的用心，不只很多用到台灣在地食材～調味上也因應現代人的要求做了很多調整，很推薦大家可以來試試唷～
====店家資訊====
L’USiNE Cafe 蕗莘咖啡
地址台中市西區忠誠街69號
電話：04 2321 8258
營業時間：9:00–17:00（週一公休）
L’USiNE Cafe 蕗莘咖啡完整菜單
粉絲專頁：蕗莘咖啡粉絲頁
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