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熱血採訪│營業到凌晨兩點,草悟道商圈日式串燒居酒屋,8周年慶焗烤生蠔免費吃的活動只到6/20

20220530195953 31 - 熱血採訪│營業到凌晨兩點,草悟道商圈日式串燒居酒屋,8周年慶焗烤生蠔免費吃的活動只到6/20

台中草悟道商圈神秘日式串燒居酒屋超有FU,尤其夜裡亮起燈來~將軍府勤美店更有一秒到日本的錯覺!必點招牌大到靠北大生蠔~真的是大到……XD,限量日本活生蠔更是鮮甜~超享受!生魚片出場超夢幻~簡直就是珠寶盒阿!

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將軍府第一家店開在文心路~阿季每次去店裡都是坐滿了人,好手藝、好食材~當然累積好口碑,眾多粉絲等阿等~終於又有二店啦!超美的勤美店就在市民廣場附近~向上北路上面,日式庭園風格外觀經過一定都會多看幾眼。

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台中日式居酒屋-將軍府開胃菜推薦

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不只外觀夢幻超有FU~將軍府的美食更是一定要給他一百個讚!先來看看必點的超大生蠔!店裡就直接給他起了非常直白的名字-大到靠北生蠔,這個用的是美國生蠔~急速冷凍品質有保證。

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阿季用雙手捧起來生蠔都還比我的兩個掌心還長,真的超級大的啦!上面加了特調的五味醬和蔥花~加點檸檬汁也很對味,因為這生蠔真的超大~千萬別想一口吞,店裡也貼心的先幫大家分切好~吃起來超鮮的啦!(每日大生蠔尺寸不同,基本上挖開後跟女生一個手掌大小差不多,如遇當天進貨生蠔較小顆就會再補上一顆小生蠔或是做折價,如果幸運碰上較大顆的生蠔就直接”撒必斯”給大家不加價唷!)

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限量供應的令和怪物生蠔更厲害!直接用日本來的活生蠔~風味更甜、更鮮,口感還帶一點點脆,搭配特製的橙醋、蘿蔔泥~提鮮又爽口,入口會讓人眼睛一亮的那種!價格雖然稍高一點~但絕對值得,記得要提早預定唷!

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女孩兒第一次嘗試生蠔料理~阿季特別要推薦北海道柚香生蠔,裡面直接加了日本來的柚子酒清香迷人,吃的時候直接一口喝下~一邊是生蠔一邊是柚子酒……這味道意外的好吃!加了柚子香氣就是不一樣~

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前菜的選擇還有胡麻豆腐沙拉也是很不錯,清爽的各式生菜、蔬果擺滿盤~繽紛的色彩光是用看的就覺得心情大好,嫩嫩的豆腐一起搭配~不只纖維滿滿連蛋白質都補足啦!胡麻醬鹹甜鹹甜還有芝麻香氣更是加分~

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生牛肉也是阿季來將軍府推薦一定要點的!表面炙燒過的牛肉切成薄薄的切片,舖滿在洋蔥絲堆成的小山上,最後再淋上店家特調的和風醬汁,吃的時候一片牛肉加上一些洋蔥絲一起入口,肉香搭配洋蔥微微的辛辣~還有鹹中帶甜的醬汁開胃又爽口!

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台中日式居酒屋-將軍府手卷、生魚片

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濃郁香甜的海膽直接拿來做手捲~而且……這海膽也給的太多了吧!店裡用的是日本來的馬糞海膽~鋪好鋪滿整個超值!裡面還有白飯、芥末簡單調味,可以再加上一點點的醬油來提鮮~一點點就好唷!

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鮭魚卵手捲放在海膽旁邊雖然有點失去光彩,但新鮮海味絲毫不減,鮭魚卵一顆一顆在嘴裡爆發的鮮甜讓人難以忘懷!

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將軍府光是開胃菜的好料就這麼多~光是看菜單很容易就錯過生魚片這部分,但是看看這個上桌的夢幻程度~大家一定要點啊!閃閃發光的外盒就像是珠寶盒一樣~超美超驚艷,而且裡面的生魚片也是又厚又新鮮!每一片都是滿足的口感!

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台中日式居酒屋-將軍府串燒選擇多

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將軍府店裡的另外一個招牌菜就是串燒碳烤~燒得紅紅的火爐上每一串都是師父的功力展現,要烤的焦香又要保有肉汁,最好外皮還要帶點脆度~但又要逼出多餘的油脂!真的是需要功力阿~

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先來一盤剝皮辣椒燒鳥加上桂丁雞七里香~一個用醬燒的方式一個則是直接鹽烤吃原味,剝皮辣椒燒鳥是用雞腿肉包著剝皮辣椒~辣中帶著一點甜味值得推推,七里香阿季本來不敢吃的~但這烤到金黃的外皮真的超吸引人!一吃果然驚艷~沒有腥味不說整個外脆內多汁,鹽烤更能吃到桂丁雞的甜味~

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桂丁雞腳筋Q中帶軟口感也很特別,除了刷上醬汁之外還灑上七味粉,吃起來更對味!無骨牛肉串上桌的時候都還在冒肉汁,只灑上一點鹽來提味~更能吃到choice等級牛小排的自然甜味,肉質很嫩很軟~差點兩隻都被我獨吞了!

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肉串類還要推薦這兩個口味~上面加了蔥花的是豬肉海老捲、另外一個則是紫蘇豬肉番茄捲,兩種用的都是豬五花肉片~油脂豐富但烤過之後香氣也更足。

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海老捲裡面的蝦肉新鮮脆口~油脂剛好做了很棒的潤滑,番茄捲裡面除了小番茄之外還捲進了紫蘇葉~吃一口獨特香氣就布滿口腔,剛好還可以達到解膩的效果,這兩款都值得推推~

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台中日式居酒屋-將軍府更多燒烤推薦

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燒烤除了串燒類也有大口吃肉的選項~帶骨牛小排直接做鹽燒口味就很好吃,碳烤的香氣還留在牛肉表面更是加分,帶著厚度的牛小排熟度恰到好處~切面還有迷人的粉紅色呢!

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小羔羊排也是讓人驚艷的一道~沒有羊騷味不說,厚厚的羊排多汁又軟嫩,帶骨羊排直接拿起來啃最對味,將軍府也先幫大家切了幾道~直接咬也很方便的唷!女孩兒也能輕鬆吃,整個貼心啊~

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阿季這天超幸運剛好遇上店裡有進貨現流青甘魚下巴!當然要馬上來一份!青甘肉質細嫩~下巴部位油脂比較豐富吃起來更香、更多汁,厚厚的魚肉每一口都超JUICE~沾一點胡椒鹽多一些辣辣風味超好吃!

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干貝平常阿季都吃烤的~今天就來試試金黃香酥炸干貝!用的一樣的北海道生食級的大大顆干貝!這超大尺寸一上桌就讓人眼睛一亮!咬開酥脆外皮馬上爆汁海味滿滿很可以啊~

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店裡的揚出豆腐也很特別!不是一般裹粉炸的~是先用春捲皮包起來之後再炸,香脆程度更是加分~沾著附上的柴魚醬汁一起吃更對味唷!

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這一道沖繩炒苦瓜鍋氣十足!用的是綠色的山苦瓜~口感更脆,而且只有很淡很淡的苦味~會回甘的那種,搭配肉片、蛋花、還有金黃的雞蛋豆腐,又是一道下酒也下飯的好料阿!

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台中日式居酒屋-將軍府啤酒、清酒

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這麼多好料怎麼能不來一杯呢?生啤酒不稀奇~將軍府獨家調配的梅子啤酒才特別!這是用生啤酒加上含有果肉的梅酒一起調配而成~梅子的酸甜風味和啤酒麥香巧妙融合,男生會愛~女生更是一定要點!

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除了生啤之外店裏也有一整個冰箱的清酒可以佐餐,風味和濃度都不相同~喜歡的朋友都可以洽詢服務人員會有最詳細的介紹,聚餐人數不多也有壺裝的選擇唷!現場還會定期更換不同的清酒~每次來都可以有小驚喜!

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台中日式居酒屋-將軍府周年慶優惠

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將軍府文心店8周年慶~勤美店也同步慶祝唷!2022/6/6-6/20只要消費並打卡~就可以享有每個人免費獲得一顆焗烤莎莎醬生蠔!新鮮的生蠔加上自製莎莎醬之後再撒上滿滿起司~上桌就牽絲啦!微微辣的莎莎醬~挑動味蕾也達到解膩的效果,上面還特別加上夏威夷豆丁~增加口感還有堅果香氣,而且生蠔和起司超搭~香濃好吃阿!

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店裡的環境也是滿滿日式風,不只有中間兩人、四人的位置,人數多一點也有半開放的座位區或是多人包廂唷!現場的服務人員還穿上可愛的日式上衣~真的是偽出國阿!

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台中日式居酒屋-將軍府店家資訊

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將軍府勤美店真的超美~木質外觀超有質感,在這一區這麼繁忙路段~亮起燈來還有種與世隔絕的感覺,只有外觀還不夠~阿季這天試了這麼多好料真的很值得推薦耶!下次朋友聚會、公司慶功都可以來這兒唷~

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====店家資訊====
將軍府 勤美店
地址:台中市西區向上北路159號
營業時間:5:30 -凌晨2:00
電話:04 2301 1819
臉書粉絲團:將軍府勤美店粉絲團

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