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蔣公路夜市這攤烤玉米不起眼~但好吃耶!紅外線烤玉米推薦加辣更好吃~

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台中大甲烤玉米這家不算是有名氣的~但卻有不少朋友跟我推薦他!阿季來了第二次才找到~小小攤位超容易錯過,但吃一口就知道是真功夫!

 

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紅外線烤玉米他的店名應該就來自於老闆的這一台烤爐!雖然不是一般炭火烤的~但老闆的顧玉米的功力了得,站在旁邊看就覺得老闆真的超仔細的。

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先把混色的糯米玉米烤熟~帶一點焦又不會太多,太焦還要馬上用刷子刷掉,最後才能刷上醬料再烤到香氣四溢!口水都要留下來啦~

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最後再熟練的插上竹筷,才會裝袋交給客人,過程當中真的看老闆幾乎一刻不得閒,感覺就是非常仔細在關注每一隻玉米的狀況,讓人更加期待烤玉米拿到手啦!

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香耶!不只有玉米本身的香氣~還有醬料刷上去再烤乾的風味!鹹甜鹹甜再帶微微的辣度,老闆的玉米也挑的很好~每一顆都是大大顆還保有湯汁!

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本來想說買一隻走回去車上~慢慢吃回市區,結果沒想到還沒走到停車場就被我們嗑光光啦!

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推薦給大家這超低調的紅外線烤玉米!下次到大甲吃小吃千萬不能錯過~還要記得多買一隻要不然會像阿季意猶未盡的回家啊!

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番外篇紀錄一下~有沒有人知道裕珍馨門口這家烤肉攤是什麼名字?阿季原本聞香而來,結果一問要等五十分鐘只好作罷,下次一定要提早先來買這家……

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====店家資訊====
紅外線烤玉米
地址:台中市大甲區蔣公路137號
訂購電話:0937-397025
服務時間:平日15:00出攤、假日大約12:00出攤(大家可以先電話確認喔!

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