中科商圈推薦早午餐！餐點設計有特色整體口味都好吃，必點香甜濕潤的24HRS法式吐司～
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台中西屯的中科商圈前陣子開了一家早午餐咖啡店，店名很氣質路線叫做▸脆珍珠咖啡◂，看到網路上分享的餐點超吸引我們這二個早午餐控，不過最近生意太好等了下一週才預約到假日的時間～
脆珍珠咖啡門口沒有明顯的招牌，只有落地窗上寫著店名還印有COFFEE字樣做辨識。
一進門先看到吧台和一些可愛裝飾。
左側放眼望去就是內用區囉！說實在的座位不算多，也難怪假日都要預約不然都要候位蠻久的。
餐具和茶水自助區。
餐點和飲品菜單如下，如果是平日前來享用商業午餐才有附飲品，假日的話都是全單點制。
平日還有美式買一送一的優惠。
奶油冰滴
加了伯爵紅茶糖漿、鮮奶油和桂芳，喝起來就帶點香甜氣味，是杯好喝的風味咖啡。
熱拿鐵
奶泡超蓬的好可愛，拉花也美美～喝起來稍稍帶苦韻，喝起來有順口。
野菇酪梨麵包盤
酪梨控不要錯過這盤啦！
野菇嫩蛋上面有淋巴薩米克醋，風味搭配的滿均衡的，底下還吃得到脆脆酸酸的蘿蔔片。
酪梨搭嫩蛋就是對味～
Ruby’s 早餐
這盤在一般早午餐店比較少吃到，有蝦膏滑蛋搭配鮮奶還有軟殼蟹～
鄉村麵包烤得很酥，忘記是不是有抹奶油，但單吃就覺得好好吃啊！
軟殼蟹底下還有四隻蝦，上頭的醬汁是辣辣的美乃滋，調味調得很開胃。
蝦膏嫩蛋風味濃郁，整個海味滿滿耶！這道有推薦～
24h法式吐司
歸類在甜點裡的法式吐司，也是來脆珍珠咖啡必點的品項。
法式吐司口感非常的鬆軟濕潤，沾了旁邊的鮮奶油冰淇淋一起入口，真的是香甜無比讓人非常滿足啊！
這天來脆咖啡覺得二個人各點一份早餐+加一份法式吐司的份量吃起來剛剛好，尤其內容物不是一般常見的早午餐盤，口味上也讓我們吃得很滿足耶！會讓人想再來試看看主食的部份，想來試看看的話記得要先預約哦～
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脆珍珠咖啡
地址：台中市西屯區永福路22巷31號
營業時間：10:30-19:00（週二公休）
