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栗卡朵洋菓子工坊一周只營業三天,五星主廚回鄉經營的台南學甲美食

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台南學甲美食藏著一家久待五星級飯店主廚執業的人氣甜點店,栗卡朵洋菓子工坊除了蛋糕好吃、也有不少特別口味的手工曲奇,來這一定要吃這裡的招牌法式經典巧克力蛋糕唷!

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這家栗卡朵洋菓子工坊真的是躲在學甲,是五星主廚回鄉開的甜點店,但只要吃過的人都非常稱讚呀! 

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甜點師傅不但是待過五星級飯店,現在更是化身為甜點老師,因此栗卡朵洋菓子工坊一天只有星期三、六、日有開,其他時間師傅都去當老師教課囉!

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這次來有特別預約來記錄一下師傅製作蛋糕的過程,不得不說… 栗卡朵的用料很多都是高成本的原料,真的都很實在呀!

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這個真的好美,這是法式經典巧克力蛋糕的包裝,也太美了!! 做為送禮也完全沒問題。

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裡面都會附上一張蛋糕食用以及保存的說明卡片,也會寫上用了哪些食材唷!

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 看看這法式經典巧克力蛋糕,真的光看就好美味會流口水呀! 

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哇哇~是熔岩~熔岩啊!!!! 這巧克力的滋味真的很棒,不會很甜卻還能保有香濃滑順的巧克力香味,但即便不會很甜卻也不會太苦,不愧是甜點師傅花了多年精心研發的蛋糕。

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這個天使與惡魔外型看起來像布丁,但其實是重乳酪蛋糕,而且只要買滿六杯就會提供環保牛皮紙盒可以盒裝,這樣要吃的時候真的很方便呀!分兩種有原味重乳酪的天使口味和生巧克力結合重乳酪的惡魔口味,桑妮個人獨愛天使口味,因為濃郁的乳酪香氣,吃起來又還帶點濕潤不會乾,真的很好吃!!

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栗卡朵的手工曲奇餅乾也都很不錯吃,而且還有美麗的顏色,這些餅乾可不是用色素染上去的,而是用了像是地瓜這些天然食材去製作的,有一般香草、可可、抹茶比較常見的口味,還有紫爵地瓜和玉米濃湯口味,好特別唷!

這間在網路上小有名氣的學甲甜點,如果時間剛好可以來這買一下蛋糕回家品嘗唷!

 

 

栗卡朵洋菓子工坊

電話:0973199713

粉絲團:栗卡朵洋菓子工坊

PCHOME商店街:http://seller.pcstore.com.tw/S153368545

地址:台南市學甲區建國路123號

營業時間:每周三、六、日 9:30~18:30

★桑妮:高雄人,10年前因大學聯誼認識了阿文,職業為美食小記者,因此愛挖掘美食、愛分享。 ★阿文:土生土長台南人,卻其實對台南也沒很熟,因此與桑妮跌跌撞撞的到處品嘗台南美食,一起慢慢深入認識台南。且有一種胃是無底洞的病。

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