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多汁Juicy手工鮮肉丸,台南市場美食品心手工鮮肉丸口味多達12種

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品心手工鮮肉丸是和緯黃昏市場的其中一攤,這裡賣的鮮肉丸都是純手工製作,口味眾多不怕吃膩,是不能錯過的台南市場美食喔!

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台灣各大菜市場都會有許多好吃的美食,躲藏在市場內,今天介紹的是台南和緯黃昏市場喔!

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這間品心手工鮮肉丸在和緯黃昏市場擺攤大約9年多,除了和緯黃昏市場之外,在後甲黃昏市場也買得到喔!

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丸子都是每天在現場,從新鮮肉漿捏成一顆顆丸子喔!  沒有添加粉、也沒有經過漂白,更沒有味素。

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每顆丸子都是當場直接煮成鮮肉丸,品心手工鮮肉丸可是標榜不添加防腐劑、人工香料、硼砂,可以安心買給家人吃唷!

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看看這些手工丸子,好好吃的感覺,丸子的口味非常多,多達12種:原味、黑胡椒、薑絲、芹菜、蔥、香菇、芋頭、荸薺、九層塔、香菜、飛魚卵、翡翠。

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不用擔心這麼多要怎麼選,口味是可以混搭的,只要買50元以上還會再附一包湯給你喔!!

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手工丸子保存方式冷藏2天、冷凍1個月左右,和一般的貢丸不一樣,沒加粉所以煮的時候,只要大約燙個30秒就可以了,煮久會變爛喔!

其中桑妮很愛黑胡椒、九層塔這兩個口味,黑胡椒吃起來不會有胡椒辣還蠻開胃的;九層塔的香氣夠味、飛魚卵會有啵啵啵的口感,這裡的鮮肉丸熱熱吃會有點噴汁,因此吃的時候要小心燙口唷!

 

 

品心手工鮮肉丸

電話:0980-859-100

地址:和緯黃昏市場(台南市中西區和緯路四段426號)

營業時間:約 15:00~19:00

★桑妮:高雄人,10年前因大學聯誼認識了阿文,職業為美食小記者,因此愛挖掘美食、愛分享。 ★阿文:土生土長台南人,卻其實對台南也沒很熟,因此與桑妮跌跌撞撞的到處品嘗台南美食,一起慢慢深入認識台南。且有一種胃是無底洞的病。

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