新北蛤蜊

2026新北蛤蜊有什麼好吃的？9間新北市蛤仔料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。新北海鮮地圖中必吃的就是蛤蜊料理拉啦！大人小孩都好愛的蛤蜊，可清蒸、可熱炒，還有好多美味的吃法，快一起來看看這些經典與創新的極致鮮味，點選以下食記的店名，即可觀看全文：

串岐日式居酒屋江翠店｜板橋新開幕就人氣超高的優秀居酒屋，營業到凌晨2點的深夜食堂夜貓推薦，捷運江子翠站美食

內容目錄

隱居居酒屋 | 新北市永和區永貞路289號

奶油蒜香蛤仔-所以我就點了這道，香氣超逼人的奶油蒜香蛤仔，超好吃大推必點。大量的蒜蓉跟奶油香氣超搭，這兩個好滋味合在一起真的很難抗拒。蛤仔肉表現很不錯，每顆都是大顆裡面肉又厚實，這吃上一口就上癮停不住啊。

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大樂串燒 | 新北市中和區信義街92號 (興南夜市裡)

酒蒸蛤蜊-直接調味好上桌蒸煮，能夠在蛤蜊開啟的第一時間就吃到渾圓飽滿的肉質，帶著淡淡的酒香氣，這暖胃的菜餚當第一道還真不賴!而湯也可以喝唷，清淡帶有蛤蜊的海潮鮮味，過癮!

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大蛤蒸- 平常在家就很常煮一般的蛤蜊來吃~ 難得來漁港當然要吃點不一樣的，每一顆大蛤都有我的手掌一半大小~份量十足阿! 蛤肉飽滿多汁又鮮甜~ 不過這樣子等於一顆就要NT100~ 享用美食果然是要付出代價的阿!哈哈

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絲瓜炒蛤蜊-翠綠的絲瓜吃起來還有些脆度~蛤蜊顆顆飽滿多汁~重點是那湯汁好鮮甜~~拿來淋在飯上好適合耶XD

酒燒蛤蜊(全酒)-一顆顆飽滿又大顆的蛤蜊超級誘人，上桌時還熱騰騰的冒著清煙，雖然全酒但因為大火烹調所以酒精部分都已經揮發，底下的湯頭喝的到酒香但沒有酒氣，而且還有滿滿的蛤蜊精華實在迷人

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蒸大蛤蜊也是超厲害的~~菲媽說她很少看到這麼大顆的蛤蜊，店家加入了薑絲和枸杞下去簡單清蒸，裡面的湯汁真的是有夠鮮甜的超好喝，然後蛤蜊肉也是非常的飽滿香甜，廚師的火侯控制得很好~肉質完全沒縮水耶

私心覺得帶小朋友來這裡用餐其實也很適合，因為有小人們最愛的炒烏龍，重點是雖然只是很常見的日式炒烏龍但這擺盤也不隨便耶!!一顆顆飽滿的蛤蜊鋪在外圍,整上方則是脆口高麗菜還撒上柴魚片

文岩文岩燒蜀辣麻辣鍋．新莊火鍋吃到飽（原塊肉品不錯，海鮮更為推薦鮮甜美味）

一般來說愛伯特到火鍋店都吃肉居多，但文岩文這家的海鮮很讓我們稱讚，無論白蝦、蚵仔、蛤蜊、小卷、多利魚都很新鮮好吃，不愧是新莊麻辣鍋推薦店家。

我家牛排林口A9店｜380元吃到飽推薦，網路訂位，價位菜單停車

熟食自助區-熟食有港式蒸籠小點、滷肉飯、竹筍瓜仔雞。季節時蔬，炒飯、麻婆豆腐，雞湯，蛤蜊湯等等

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