熱血採訪│台中最新龍蝦大阪燒吃到飽！滿滿龍蝦肉鋪滿滿，日本美食節正式開跑！
看著上面這滿滿龍蝦肉的大阪燒！每一口都很有誠意，難怪就連平日前往時，現場人潮都大爆滿！這是由台中1990年創立的潮港城太陽百匯，新推出的日本美食節-居酒屋系列主題，台中吃到飽可以吃到現做的龍蝦大阪燒、日本甜點、爐烤烤串、日本清酒等多種日式系料理！除此外，其他台菜、西餐、港點、海鮮與異國料理，上百道餐點的選擇，滿足全家大小受眾的味蕾需求，如果家中有當月壽星或是滿足敬老優惠條件的長輩，還可以享有8折優惠，趕緊帶著家人朋友怒吃一波龍蝦大阪燒吧！
潮港城除了吃到飽料理外，還有外燴辦桌，開業30多年來更有著中部辦桌王的稱號，附近超大的停車空間很方便，不論是公司聚會、婚宴辦桌、大批遊覽車人潮，通通都有可以容納的下！
潮港城太陽百匯收費標準如上，平日來是比較划算，假日則多了下午茶時間。
真的不騙你！人潮就是這麼誇張！連平日幾乎快客滿狀態，老字號吃到飽可以持續維持這樣的人潮，真的也算厲害耶。
這次推出的日本美食節，最大的亮點就是眼前這個龍蝦主題料理。
將龍蝦肉挖出切塊後，在以日本大阪燒方式呈現！開放式料理空間，都可以看到廚師以日式醬汁、柴魚片、美乃滋等組合層層堆疊的過程。
尤其是鋪上這龍蝦肉的時刻，光是在一旁看著就讓人內心十分激動啊，一次放的量也太多了吧！這道拿了會建議趁熱熱時候吃，會有濃郁醬香爆口的感覺，口感最佳。
這邊的海鮮不少都是由台中魚市場每日鮮送的海味！像是上圖為鮭魚現殺秀，生魚片要補貨時，就有機會看到廚師現場華麗表演，第一次看到一大隻魚快速被拆解的畫面，真的很震撼啊！
滿滿的壽司、散壽司、握壽司與生魚片！其中大家一致大推的是鮭魚生魚片，整隻剛切好，新鮮現出的就是不一樣，滑順的口感和豐富的油脂，讓人一吃就愛了。
生菜/前菜系列的選擇也很豐富，多國風味組合，但最讓我覺得意外的是竟然有石蓮花，之前為了想買這個跑了好多個地方才買到，平常很少看生菜區有店家放這個的，吃這個對身體很好，有看到可以試試看。
幾乎人手一片起的爐烤牛排，外皮帶點焦香，牛肉切片後看得到粉嫩色系，吃起來軟嫩，現場有多款醬料調味任您搭選。
這個也蠻猛的！時魚現蒸，選擇每日魚市場鮮送的海味，只加入一些簡單佐料調味，就是要你吃到最新鮮的滋味，而且吃起來也沒有腥味而是鮮甜。
喜歡鮮味的朋友看過來，除了時魚現蒸區外，同一排中，還有一個⽜⾁湯必嚐試！獨家秘方湯底，搭配蔥薑加入新鮮牛肉片，一碗會讓人想一喝再喝的湯品，不自覺的懷念起年輕時夜衝台南吃牛肉湯的過往。
其他還有雞湯、魚湯、麻辣豆腐鴨血之類的可以選擇，想喝什麼自己拿。
海鮮區一整區堆疊起來的螃蟹真的很壯觀，我看很多婆婆媽媽一次都拿兩三隻，戰鬥力超強，旁邊的鮮蝦也是熱門選擇，吃起來鮮甜。
炸物區有一個必吃的是15CM超大尺寸炸蝦，每人一次最多拿四隻，炸的外酥內嫩，前面才剛拍完擺滿的畫面，再繞一圈回來時，檯面竟然只剩下兩隻，喜歡吃蝦的可以趁一開始先去拿。
朋友說左上蘿蔔糕搭配它的醬很好吃，鳳螺我有拿幾個，微辣開胃，比較少見的土瓶蒸這邊竟然也出現了，爐烤烤串，有機會看到師傅炙串。
這一區都是中式料理，人氣酸菜魚這裡也吃得到，比較讓我意外的是酸菜魚旁邊的魚膘，竟然是整整一大條，會建議拿了跟隨行的朋友一起分食，不然吃太飽就無法吃到其他東西了，喜歡重口味的也可以拿日式咖哩蟹，超下飯！這個偏吃氣味的，若要吃肉多的則可以去去另一區的海鮮區拿。
港式燒賣、小籠包、鳳爪！這一區後來沒吃到，其他東西真的太多太多了，上百道料理，還沒全部吃上一口就飽到天靈蓋了，這次幾乎專攻日式美食跟中式的為主。
尤其是這一區日式鐵板燒，大排長龍，撇除大家都在等龍蝦大阪燒外，一旁的鐵板骰子豬也很好吃，趁熱吃時，入口不柴反而有些多汁的錯覺。
飲品、冰品、水果、甜點的選擇也很多，甜點有一整排的櫃位，一開始沒注意到最偏僻的那一排，等到想要拍時，現場擠滿太多人近不去，真的很誇張，對了！其中的塔拉朵義式冰淇淋蠻推薦必吃的，之前在台中西區有賣，是一間把台灣特色農作物透過義大利冰淇淋手法詮釋的店家。
日本甜點有現做鯛魚燒，旁邊也有黑糖蕨餅，不過看大家都是被鯛魚燒吸引住，現場看師傅放料的過程好豪邁啊！
日本美食節也特別提供了日本清酒，喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒者請記得搭車或代駕唷。
整體來說，餐點都有一定水準之上，生魚片必推鮭魚，湯品可以試試牛肉湯，龍蝦大阪燒跟爐烤牛排不用我多說，一定是大家的首選之一，大阪燒建議趁熱吃，雖然是主打日本美食季，裡面還是有保留一些不同國家的料理以及最重要的海鮮區！想要全部都吃上一輪，除非是大胃王，不然至少要分個兩次來才有可能，上百道料理真的太扯，不定時還會更換餐點主題，讓來的客人一直有新奇的感受，加上附近免費停車空間多，難怪開這麼多年了，生意一直這麼好，想吃龍蝦大阪燒的朋友，趕快揪團一起來啊！
潮港城國際美食館 │ 官網
營業時間：11:30-20:40
太陽百匯訂位專線：04-23863322
桌宴訂席專線：04-23863337
地址：台中市南屯區環中路四段2號