炸蚵嗲、肉嗲香酥薄脆，吃吃炸粿霓虹燈潮流裝潢，吃炸粿配秋水茶滿滿復古味

中國醫商圈的「吃吃炸粿」是間主打炸粿、豬油拌飯、飯湯的文青小吃美食，店內不僅有好吃的炸粿能吃到古早味花生米腸、香腸及老台中人才知道的羅氏秋水茶，下午時段來盤炸蚵嗲、炸肉粿配秋水茶真的有濃濃的復古味啊～

▼吃吃炸粿

「吃吃炸粿」店址在梅亭街上，隔壁就是知名的正忠排骨飯學士店，接近中午時段門口陸續有外送人員來領餐，看得出生意算是相當熱絡。

▼炸粿中

加上店內客人及現場外帶，所以看著老闆炸粿炸得很忙碌一刻不停歇。

▼地瓜、甜米糕

前方還有一些已經有炸好的地瓜跟甜米糕，此外蒸籠裡頭則有古早味的花生米腸，看起來也十分的可口。

▼米腸

▼店內環境

「吃吃炸粿」有提供內用座位，店內灰色系牆面搭配銀白色的桌椅，牆上還有掛著吃吃炸粿的霓虹燈，文青潮流感裝潢風格貼近時下年輕人。

▼菜單

餐點主打的就是古早味小吃，提供的品項除了炸粿、花生米腸、香腸，還有海鮮湯飯、豬油拌飯、烏醋乾拌麵等主食，此外還有湯品、小菜可以搭配著點。

▼用餐情景

▼炸粿盤上桌

餐點端上時蚵嗲跟肉嗲是單獨分開放，都有附上沾醬，也有先幫忙切開。

▼蚵嗲，$50元

從炸蚵嗲剖面可以看到的炸粿麵衣相當的薄，餡料裡面除了鮮蚵之外還有韭菜，鮮蚵吃起來水嫩飽滿，配上韭菜的香氣及薄麵衣的口感相當的涮嘴。

▼肉嗲，$50元

肉嗲的部分，除了肉餡也有加入韭菜，相對於一顆顆的鮮蚵來說肉餡更為集中，扎實入味的肉餡醃料香，鹹淡適中，也很好吃。

▼肉餡醃料香

▼炸茄子，$40元

炸茄子也是蠻多客人推薦的品項，切成段後再去裹上薄薄麵衣，炸至外香酥內軟嫩的，沾點醬料吃很對味。

▼外酥內軟

如果喜歡吃韭菜的朋友，我會推薦點店內的韭菜條，能吃到整束的韭菜段口感，而且韭菜香氣會更加濃厚。

▼韭菜條，$30元

紅燒肉不是那種紅紅的紅燒肉，感覺比較像吃肉排，建議夾點薑絲沾點醬料吃會比較有味道。

▼紅燒肉，$55元

▼香腸+花生米腸（小），$50元

香腸跟花生米腸，我們點的是小份的，花生米腸有淋上醬汁，一旁則有附上生蒜片跟小黃瓜。

▼夾著一起吃

香腸也很有古早味，表面烤至恰恰，餡料扎實不油膩，花生米腸的腸衣帶點Q度，結合糯米花生口感很剛好，而且夾著蒜片、小黃瓜一起吃辛香微辣很涮嘴。

▼羅氏秋水茶，每包$25元

再來就是老台中人才懂得羅氏秋水茶，鋁箔包直接用吸管插下去喝充滿懷舊感，秋水茶滋味有點類似仙草茶結合薄荷涼涼的感受，尾韻還有點山楂甜及苦瓜微苦，可以想像是口味淡一點的王老吉，哈哈哈～

▼涼茶

「吃吃炸粿」主打的薄麵衣的炸粿吃起來香酥可口，肉嗲入味、蚵嗲水嫩，都很適合當下午茶點心，古早味的米腸配香腸也很涮嘴，再配上老台中人喝的秋水茶，一整個很復古，改天有機會再來吃吃店內的主食湯飯、豬油拌飯。

▼吃炸粿配秋水茶

 

◎店家資料

「吃吃炸粿」

地址：台中市北區梅亭街253號
電話：04-2236-5618
營業時間：11:30~20:30（週日公休）