熱血採訪│台灣大道上的低調餐酒館，Chill house網美系調酒超美，餐點也不錯吃～
可以享用美食同時又可以小小微醺的餐酒館近幾年在台中也愈來愈多啦，而且愈夜愈美麗的用餐氛圍也很適合現代人的休假型態，前陣子我們來造訪的這家▸Chill house◂就是讓人還蠻推薦的餐酒館唷！
Chill house餐酒館由於沒有顯著的突出招牌，可能經過都不一定會注意到！其實店址就在台中廣三SOGO正對面、京華鑽石的隔壁唷～
在夜色中的Chill House招牌有點迷幻感，地上還有投影呢！
走進店內的色調和氛圍就自帶一種微醺感啊！Bartender還是正妹來著～
吧台後方架上也是琳瑯滿目的各式酒品，色彩好鮮艷噢
[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]
我們這天的座位被安排在二樓，上二樓後會先看到一個拍照區和飛鏢機～
拍照區還有附道具，可以自己找想拍的一起入鏡～是說小吠戴上花朵墨鏡怎麼怪怪der
繼續來看二樓其他空間設置，會先看到一個類包廂的開放式空間，四人以上的話可以直接坐這區喝酒聊天美賣～
呈現長條型的內用區挺深的，除了有沙發座位也有適合用餐的長桌。
最後方也是有點半開放式的包廂，都是沙發座椅感覺真的很Chill喔~拍照起來也很好看！
Chill House的菜單如下，餐點和酒類選擇都挺多的！可以吃飽喝足的概念
(消費需加一成服務費)
每日精選湯品 100元
用來呈裝湯品的盤子其實挺深的，這天提供的湯品是巧達蛤蜊濃湯，裡面除了有蘑菇還有洋蔥以及蛤蜊，料算是滿多的，選用大顆的蛤蜊很有口感喔。
培根鮮蝦沙拉佐凱薩醬 250元
這盤是道適合點來分享的沙拉，滿滿的新鮮生菜和鮮蝦，份量大概可以3個人分食！
凱薩醬口味調的蠻剛好的，鮮蝦口感Q彈還保有煎到焦焦的香氣，其中的生菜脆口搭配培根更是增添風味，有開胃到喔～
松露菌菇燉飯 300元
這道一上桌，燉飯一旁灑上的起司香氣四溢很搶戲捏！((吞口水
相機先吃完趕快來試看看口味如何～使用泰國米，燉飯的口感處理的蠻適中比較不會吃到偏硬的米芯，起司香氣重，加上松露搭配菌菇完全合拍呀👏
嫩煎牛小排 400元
想補充蛋白質的話就決定是這道了！
牛小排煎到剛好的五分熟，透著粉紅色的肉質果然很嫩，光吃原味就很棒！帶筋的部份也不會很多超適合怕吃肥肉的小吠，如果覺得味道不夠重旁邊還有牛排粉可以搭配使用唷。
波隆納紅酒肉醬義大利麵 300元
麵量也不少喔這道！肉醬的部分是店家以新鮮蕃茄以及豬絞肉自製調味，肉醬不會太過濃稠，口味上則是帶點鹹甜交錯的感覺。
筆管麵煮到帶有嚼勁的程度但是不是生麵感，醬汁都有沾附在麵條上挺入味的，像小吠一樣喜歡彈牙麵條口感的捧油挺推薦點這道喔！
你值得擁有的炸物拼盤 500元
品名有點促咪的炸物拼盤有附蜂蜜芥茉醬跟番茄醬，醬汁都是店家自己做的～內容物有洋蔥圈、薯塊、熔岩蝦球和雞塊等等，覺得Chill house炸物的部分不會過油也不會偏乾，處理的蠻剛好的。
其中比較特別的是這個熱熱吃要小心會爆漿的熔岩蝦球，吃得到一點沙沙的口感蠻特別的。
洋蔥圈外頭酥脆到咬下去的時候會有考考的聲音，跟外面的比較不一樣是可以吃到整塊洋蔥比較不是洋蔥碎塊唷🧅
既然Chill house是餐酒館，看了餐點的部份當然也不能落掉酒類飲品啦
藝伎回憶錄 350元
看到服務人員送上這個想說我們不是點了酒嗎怎麼變成一壼茶？是調酒沒錯唷！只是容器用很有日本味的茶壼呈現來呼應藝妓的感覺，484很有巧思~
[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]
Chill house店裡有二種茶酒，這款就是其中一道！使用店家自製的伯爵茶vodka再加入蘋果醬，喝起有點蘋果紅茶的香氣，小吠個人覺得很好喝，相信口味上女孩們應該蠻能接受的～
接著上來的二杯整個很網美風耶！光是造型和色澤就讓人捨不得喝掉呀
不睡的鳥兒有酒喝 350元
基底有波本Whisky跟紅酒，喝得到Whisky有些微嗆辣的風味，此外還加了柑橘酒，柑橘的氣味很明顯，跟上面的藝伎回憶錄相比這杯感覺比較厚重口味香氣足，上面的茶酒比較偏清爽系一點囉。
[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]
海洋之心 250元
原本以為這杯也是調酒，結果這杯是無酒精飲品啦！上面的蝴蝶是可食用的糯米紙，而這杯裡頭是藍柑橘可爾必思再加上柳橙汁，喝起來是酸酸甜甜就像戀愛的滋味唷
吃飽可以起來活動一下筋骨啦！！直接和朋友來對尬一場呀～((小吠腳超線犯規啊
這天用餐後覺得Chill house的氛圍和餐點都挺到位的，而且客人真的愈晚愈多耶，果然週六晚上大家都會出來Chill一下，加上他們家雖然營業時間到凌晨2點，但客人最晚可以坐到3點唷！如果想要吃飯同時也可以喝到好喝又有創意的調酒，趕緊揪朋友來Chill house坐坐啦！！
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Chill house餐酒館
地址：台中市西區台灣大道二段452號
電話：04-2323 2008
營業時間：18:00-02:00
