熱血採訪|太平民宿餐廳推薦-織丘莊園chill hill cottage 包棟、小木屋、夜景餐廳

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台中太平這家織丘莊園chill hill cottage,結合了法蝶景觀餐廳,位於太平酒桶山上海拔約800公尺,放眼望去可盡收台中市景,不僅日夜景都美,夕陽也美,秋末冬初還有雲海呢。

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來來來,先讓大家瞧瞧這邊有多美,從白天的景色到傍晚,再到繁星點點的夜景…美得讓人覺得2天1夜很不夠欸。

如果可以的話,你不妨跟我一樣,來趟一泊二食的輕旅行。下午三點左右抵達織丘莊園chill hill cottage後,先品嘗店內下午茶自助吧,接著傍晚時刻欣賞夕陽西下的美景。接著來份無菜單料理的晚餐,轉頭一旁就是繁星點點的絕美夜景,睡醒隔天再來享受個蟲鳴鳥叫的清新日景。

織丘莊園下午茶自助吧

自助吧的下午茶,餐點都放在冰箱內可以自取,check in之後可以先來這邊享用一下美味的小點心,喝杯咖啡,盡情徜徉在這個有蟲鳴鳥叫自然寧靜的山裡風景。

織丘莊園周邊環境介紹

用餐的部分都會在這個區塊,無論是早餐、下午茶或者晚餐,因為這邊看出去就是一大片的景色。

此外,沿著這用餐區往裡面走,也可以連接到住宿區,沿路的造景都很美。

往一旁看出去的景色也都是層層山陵,住宿區往上走還能輕鬆散步走走步道運動一下。這次帶小朋友們來這邊住宿,早上起床之後,寶貝們也都超開心在這裡跑來跑去。

織丘莊園房型介紹

織丘莊園chill hill cottage的腹地不小,所以住宿區其實互不干擾,這邊主要有三棟住宿的區塊,趕緊來看看介紹吧。

先來介紹一下紅色屋頂的這棟,叫做慕櫻。

慕櫻這款房型是織丘莊園最高的住宿區,能在至高點鳥瞰山下的景色!而且秋冬季節來臨,這至高處周邊會開滿櫻花,也是這慕櫻之名稱由來。

這棟樓有兩層,但一樓與二樓住戶也不會干擾,因為有分別的出入口,我覺得這設計不錯。

淺色木質地板,典雅的感覺,床鋪都很大,也蠻適合小家庭的。

接著是另外一棟,有著綠色的小屋頂的這棟叫做慕樟。

慕樟這款房型是個適合10人包棟的小木屋,有一獨立戶外露台,可360度環繞四面八方的全景,私人 Lounge交誼廳,可唱歌、可打牌,很適合家族旅遊或者公司員工訓練、好友們揪團旅遊。

帶大家來看一下什麼叫做環繞的景,真的是360度完全沒有遮蔽物。

往後還能看到山景,超美,感覺這山頭很像膀臂一樣,很有依靠的感覺啊!

室內的交誼廳空間也很棒,可以在這裡唱歌打牌、煮東西吃!

慕松是我這次住的房型,外頭有個大庭院,種了一顆高聳的松樹,一旁的觀景台也能看到夕陽,庭院還有個小小生態池,私人陽台還能遠眺絕美的山景。

生態池真的很可愛,裡頭有好多小青蛙,我家兩個寶貝都超好奇盯著青蛙看XD

外頭的庭院真的是隨意奔跑都無所謂,所以小孩在這裡都覺得沒有束縛感,玩得超開心。

織丘莊園房內設施介紹

房間內的色系以沉穩一點的風格為主,壁紙也選用木頭年輪,挺特別的,牆上有一些畫作,看了一下發現畫家都是同一位,問了之後才知道原來是老闆的家人創作。

輕薄的柔紗捲簾讓窗外的光透進來又不那麼刺眼,而且光線灑進來挺美的。

這邊外頭也有個小陽台,可以在這邊喝杯咖啡、或者看著窗外欣賞美景,發呆放空都超棒。

浴室備品的部分,算是應有盡有,且沐浴乳和洗髮乳的部分是架在牆壁上的,挑選的品牌Oliva地中海橄欖系列感覺很有質感。

浴室空間很大,想要淋浴或者泡澡都可以,坐在浴缸裡面還能欣賞窗外的景色。

再來,水、咖啡和茶這些基本的都有。

讓我比較驚喜的是冰箱裡面也有飲料和氣泡水、礦泉水,這些都是免費的喔!老闆說因為山上沒什麼東西,盡可能滿足客人需求。我說老闆,要不要再備個泡麵?我會想吃欸!XD

這間床鋪也是兩張雙人床,但因為我們是3大2小,民宿老闆將原本有一張沙發床直接鋪上床墊,變成單人床的概念給我們睡。

織丘莊園餐點

一邊欣賞夕陽變成夜景,一邊等待晚餐!先來說說他們的晚餐,這天我們吃的是無菜單料理和銅盤烤肉。

無菜單料理包含了沙拉、前菜、湯品、法蝶特製主餐盤、特色甜點。這次的沙拉主角是淡菜,利用泰式風味來做搭配,吃起來酸酸辣辣挺開胃順口。

白酒燉海鮮裡面不僅有海鮮還有蔬菜熬煮,中卷和扇貝也在裡頭,需要4小時燉煮的時間,也算是挺費工。這道要配上軟法麵包一起吃,我個人覺得也蠻適合配飯XD

再來是法式洋蔥湯,這湯品不是濃湯而是清湯,搭配麵包丁吃起來會比較有飽足感。喝起來屬於清爽類型的湯品。

主餐是炭烤戰斧豬小排、爐烤青醬蝶魚搭配自己做的番茄醬汁,吃起來帶點果香,配上烤南瓜、起司番茄等蔬菜。

甜點是自己做的馬卡龍、烤布蕾和焦糖香蕉。

銅盤烤肉的部分也蠻特別,我有發現他的肉品部份包含牛豬肉,顏色都比較淺,問了一下才到原來主廚有特別把肉先用水果和鳳梨醃製過,所以帶著果香的甜味。搭配柴魚昆布高湯,吃起來也很順口。

飯的部分,口感偏硬了一些,我個人喜歡左邊的炊飯,好吃好吃。

搭配的四種小菜也是自製的,可以免費再續一次,我個人很愛這些小菜欸!

酒精性飲品也超好喝,我個人喜歡右邊這杯,顏色超繽紛而且順口。

織丘莊園早餐

早餐的部分也是主廚準備的豐盛早餐,煎蛋、麵包、培根、生菜、炒菇和優格,吃完超飽!小朋友也有特別準備麵包和牛奶。

不得不說這邊的晨間美景也是一絕,我特別喜歡在陽傘區這裡用餐,覺得這邊看出去超美,層層山陵堆疊超像山水畫,一邊欣賞這麼美的景色、一邊吃早餐真的覺得超幸福的啊!

最後來張大合照,結束這2天1夜的輕旅行。說真的織丘莊園這邊真的挺美的,不要單純只來吃飯或者下午茶,搭配住宿才能完整的享受這整個環境、放鬆心情。住宿與餐點相比,雖說都算是有水準,但我覺得住宿品質略勝一籌。雖說山路不算太好走,開車也是需要一段時間,但我覺得還是挺值得的啦。

 

店名:織丘莊園chill hill cottage
地址:台中市太平區山田路長青巷28號
電話:0933-689041
網站:https://chillhillcottage.com/

 

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