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一中夜市小吃選擇很豐富，地瓜球也有好幾攤。這家Ｑ禾豐邑手作脆皮地瓜球位於水利大樓日藥本舖前，可愛的招牌很醒目，只賣地瓜球和馬鈴薯薯條。

台中一中商圈各式小吃林立，位於育才南街和一中街路口的這家韓式炸雞部隊麵，賣的是結合起司炒泡麵、炸雞、韓式年糕的料理，一份100元，韓式甜鹹風味，一次滿足。

一中夜市有不少賣鳥蛋的小吃攤，其中挺受歡迎的彭大媽鳥蛋達人，鳥蛋已經漲價了，但不知何時多了包裹各種水果的糖葫蘆，又多了不一樣的小吃選擇啦！

一中夜市有好幾家雞蛋糕小店，這個小攤叫日好食事不脹氣雞蛋糕，雞蛋糕是可愛的不倒翁造型，主打無發粉、無奶油、零香料、不脹氣，口味選擇不少，例如起司、花生、巧克力等等。