和風洋食｜Cafe Coro Coro
在西區有很多賣日本料理的餐廳，尤其是華美街一帶，有幾間是由日本人親自經營，其中有一間洋食屋，賣「披薩、義大利麵、燉飯、三明治、吐司」，全部都是日式口味，喜歡美食的人一定要來吃看看，哈日族更是不能錯過。
資訊
場所名稱：Cafe Coro Coro
場所地址：台中市西區華美西街一段81號
營業時間：星期一 ~ 星期二 11:00 ~ 21:00；星期四 ~ 星期日 11:00 ~ 21:00；星期三公休
聯絡電話：04 2320 5089
官方粉絲專頁：Cafe CoroCoro カフェ コロコロ
老闆「小峰拓馬(kmine Takuma)」來自日本千葉縣，年約30歲的日本男子(2015年時)，當初因為震災而看到台灣人對於日本人的熱情，讓他很非常感動，所以來到台灣生活，至今已經有三年以上的時間，本身有學過一些廚藝的他，在2014年5月底開了「Cafe Coro Coro」這一間餐廳，希望藉此提供一個讓顧客可以品嚐美食又可以休息聊天、既舒適又溫馨的好場所。
要經營一間餐廳很不容易，需要很強的體力和毅力，更何況他是外國人，精神上的壓力肯定是在地人的好幾倍，而且他是一個人包辦內場的工作，平常幾乎沒什麼時間可以娛樂，我實在很佩服他，還好外場有好幾位年經又親切的店員在幫他招呼顧客，讓生意能夠維持下去。
老闆為人相當和善，很樂意和客人聊天，並分享餐廳的相關事物，幾乎是有問必答，即使不會日文也沒關係，老闆在開業之前就一直在學中文，現在與顧客之間的溝通是沒問題的。
另外，老闆有一項善舉，必須要向各位報告，就在餐廳開業的時候，老闆在門口附近遇到一隻小小的流浪貓，老闆撞見小貓的可憐模樣，感覺很不捨，於是決定收養，並且取名為「コロイ(coroi)」，平時就放在餐廳的角落，過了幾個月之後，小貓漸漸地長大，順勢成為了店貓，而且受到很顧客的喜愛。
▼環境介紹
▲門口外觀的佈置看起來有別於一般餐廳的質感，設置了「招牌、營業時間、看板、菜單」，讓路過的客人有更好的辨示作用。
▲進入店裡，馬上就看這一株掛滿五顏六色裝飾品的聖誕樹，這是店家配合聖誕節，讓顧客也能感受到聖誕節氣氛而設置的，晚上點燈的時候，會變的格外漂亮。另一邊是老闆從日本運來台灣的木櫃，聽說已經是幾十年前的老櫃子了，因為一直保養的很好，所以拿到店裡來擺放一些裝飾品。
▲櫃子上的日式可愛裝飾品。
▲日本製的古玩和扇子。
▲桌椅的部份都是木製的，而且有軟墊，坐起來很舒適，會讓人一坐就過了一個下午的時間，就連店貓都常常在椅子上睡覺。
▲架上的包包是由老闆的媽媽手工製作，每一個都是獨一無二，後面有提供一面全身鏡，讓顧客可以試背選購。牆面上有一個老時鐘，每一個整點就會發出鈴聲。
▲室內的格局是長方形的，左邊是座位與通道，右邊是吧台，飲料和點心由外場人員進行處理。
▲在很多地方可以看見店家在佈置上的巧思，「吊燈上的綠色藤葉、牆面上的作畫與剪紙、吧台上的擺飾和菜單」，幾乎都是老闆、店員，以及熱情顧客的作品。
▲裝小物品的紙盤。(非賣品)
▲東海大學的學生寄賣的手繪小物，圖案的設計很可愛。
▲老闆製作的手工小點心。
▲從日本拿來的劍玉，我好奇地拿來玩了一下，真的和想像中一樣難…歡迎有興趣的顧客來挑戰。
▲牆面上有可愛的手繪圖案，許多顧客會在這裡拍照。
▲老闆的摺紙的作品，紙上的圖案很有和風感。
▲這一張海報是顧客為老闆手繪的作品，實在是太熱心了。
▼菜單 (圖片來自官方粉絲專頁，有幾張是印刷顛倒的圖片，請多包涵…)
▲披薩的口味有10種以上，而且都可以做雙拼，一份可以吃到兩種口味，老闆提供這個服務真是太貼心了。
▲三明治和大亨堡很像，但是內餡可完全不同，在日本很多這一類型的麵包料理。
▲義大利麵有3種口味，咖哩飯有1種口味。
▲焗烤麵、飯有5種口味。
▲法國吐司和鬆餅各有3種口味。
▲料理都是單點的形式，加價80元的話，則可以升級套餐，「咖啡、花茶、蔬菜湯、 手工點心」四選一，換其它飲料可以折抵60元。
▼美味鑑定
▲墨西哥辣椒 and 奶油菇菇 – 190元
▲披薩採用薄皮的方式製作，不喜歡一般西式厚邊餅皮的人終於不用浪費食物了，但是不要認為薄皮就會欠缺口感，吃起來還是有餅皮的香味，而且軟中帶勁，餅皮與餡料一起在口中咀嚼之後，就會產生令人難以抵擋的美味。
▲墨西哥辣椒口味的披薩吃起來有蕃茄的酸甜味、培根的肉香味、還有墨西哥辣椒的辛辣味，香辣的口感很刺激食慾，會讓人產生整盤吃光光的衝勁。
▲使用的食材有鴻喜菇、香菇、杏鮑菇、洋菇、玉米粒，雖然切的很薄，不過放的不少，菇類的軟嫩口感和白醬的奶油香氣很對味。
▲白醬鮭魚 – 200元
▲看到這些漂亮的橘色鮭魚肉，任誰都想大快朵頤一番，雖然是切成散狀，但是每一塊肉質都有札實感，隨著咀嚼，醃漬的鹹香味就在舌頭上化開，是一種味蕾的高級享受。
▲麵條的品質很好，並沒有因為久放而變的軟爛，還吃得出該有彈性和味道，搭配迷人的奶香白醬一起入口，鹹度適中、滑順好吃，而且份量很多，還沒喝到飲料就覺得很飽了。
▲明太子蛋蛋三明治 – 160元
法國麵包裡面夾著煎好的雞蛋、明太子、蘿蔓生菜、洋蔥絲，沒有其它酌料，雖然食材簡單樸素，但是整體的味道還是相當不錯。
▲店家採用長條形的軟式法國麵包，出餐時切成兩塊，因為有先經過熱烤，所以吃起來比較有麵包的香味，口感也很鬆軟。
▲雞蛋的部份有一些厚度，咬起來很軟嫩，加上有明太子的海鮮味與噗滋的顆粒，口感還算不錯。
▲藍莓覆盆子法式吐司 – 170元
▲藍莓和覆盆子散滿整個盤子，麵包有3塊，中間還有一球奶油。
▲麵包吸收雞蛋、牛奶、砂糖之後，再稍微煎一下，法國吐司就製作完成了，咬起來非常軟柔，充滿麵包和雞蛋的香味，再搭配藍莓和覆盆子一起吃，味覺瞬間昇華，迷人的酸甜味令人難得抵擋。
▼店貓 – コロイ(Coroi)
▲剛撿回來的時候，瘦弱的模樣不禁令人憐惜。(此圖片來自官方粉絲專頁)
▲現在已經長大，變得很有活力，而且都會在店裡陪顧客吃飯。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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