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台中北屯︱潮州牛肉林牛雜湯.北屯區人氣牛肉麵店,價格親民份量大,難怪每到用餐時間人潮都是滿滿滿

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每次用餐時間經過松竹路時,總是對這一間被人潮擠爆滿的牛肉麵店感到好奇,有好幾次專程跑來吃,結果都不巧遇到人家休息日,這天心血來潮想說來碰碰運氣,果真就被我吃到了…

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【潮州牛肉林牛雜湯】位在松竹路上比較靠這北屯路這邊,就在正在興建的捷運旁,平日這裡就已經很難停車了,一到用餐時間更是被車子塞爆,生意相當的好

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不管是內用還是外帶都需要排隊點餐,因為點餐的時候要報桌號,建議內用的一個人先去找位置
menu就在工作區上方,直接看著上頭點菜就可以了

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用餐區就一般透天厝的格局,後來我們都避開用餐時間來,這樣才不用人擠人跟著排隊

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餐具、醬料自取哦…

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這辣椒醬有辣,另外也有提供辣油

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《牛肉麵》$:80
現在的牛肉麵幾乎都超過100元,只賣80元的牛肉麵真的不多,而且這碗麵的份量還不小

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湯頭喝下去會有一股淡淡的中藥味在嘴裡散開,清爽又有很舒服的甘甜

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牛肉用的是台灣牛,牛肉煮到軟嫩,軟綿又入味,牛肉大概有5塊,有肉也有牛筋,都很好吃

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麵條是細麵,份量相當的多,結果這一碗沒吃完

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《炒牛肉麵》$:80
麵條一樣使用的是細麵,份量和牛肉麵一樣多,好滿啊…

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牛肉給的份量也很多,有淡淡的沙茶香氣,有軟嫩也有好吃,但整體表現比較中規中矩一點

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《薑醋毛肚》$:140
有發現這裡快炒的價格都很佛心嗎?這樣一大份不用200大洋欸…

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加了大量的薑、醋下去快炒的毛肚很考驗師傅的炒功,師傅的功力不錯,毛肚吃起來脆脆的,薑、醋的味道明顯,醬香味十足很有層次感,酸酸的超開胃,我很喜歡這道…

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《蔥爆牛肉》$:140
這肉也很嫩,調味很清爽,跟著蔥一起入口真的好吃

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《牛雜湯》$:50(小碗)
牛雜湯應該是這裡的招牌了,每桌都有一份

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原本以為這湯頭和牛肉麵是一樣的,但不一樣欸,這個喝起來中藥味更淡一點,濃郁度也比較低,是更清爽的口感

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一般的牛雜最怕的就是有腥味,但這裡的不會哦,而且雖然是小碗的,牛腸、牛肝、牛肚、牛脆腸…給的份量也不少,相當的豐富啊…實際品嚐過後,終於知道為什麼每到用餐時間這裡都是擠滿了人了,價格雖然便宜但用料一點也不馬虎,如果喜歡這一味的可以參考一下…XDD

 

 

 

 

潮州牛肉林
台中市北屯區松竹路一段1316號
TEL:04-2436-2721/0963-433-050
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00,每月第一、三週星期日、一休

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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