台中豐原︱富春街排骨麵店．營業超過50年的排骨麵店，肉厚軟嫩香氣足，不愛重口味的可以考慮這一家

豐原排骨麵店有很多家，老想著要一一攻略但至今應該完成不到1/3…這天友人為了完成我的夢想，帶我來吃這家營業已經超過50年的老店，她說她媽媽都吃這家呢!!

【富春街排骨麵店】其實不在富春街上而是在成功路上，招牌上寫著原橫街的40年老店，不過據友人媽媽表示，營業應該有超過50年了…

用餐空間算是空敞也很乾淨，建議是避開用餐時間才能像我們一樣悠閒的享用

點完餐後看到櫃子裡的小菜想說點一些來試試，結果店員說這些都是什錦湯的配料，這麼巧我有點欸…XD

《排骨麵》

這裡的湯頭不像其他家來的濃郁，比較淡一點點，還蠻清爽的口感

麵條用的是細扁黃麵，吃起來比較有嚼勁，是我喜歡的口感

排骨酥給了很多塊，而且都是肉，骨頭的部份比較少，肉很嫩、香氣也足

《肉排麵》

肉排滷的還滿透的，份量也很大，咬起來很有飽嘴感，只可惜麵衣和肉排會分離…

《肉燥飯》
肉燥是肥瘦都有，瘦的部份不會太柴，肥的部份也不會太油膩，醬香氣雖然不濃厚，但順口好吃

《什錦湯》
這一碗真的很豐富，明明在吃排骨麵，眼睛卻盯著這碗湯看…

湯頭也是比較清爽一點，但味道夠，清湯喝起來就是很舒爽

這一碗湯裡有粉腸、隔間肉、蚵仔和魷魚，份量都給的很多，處理的很乾淨沒有異味，沾特製的沾醬也好吃

整體來說，【富春街排骨麵】的麵量份量很夠，肉也夠嫩有好吃，湯頭和其他家相比偏清爽一點，不愛重口味的可以考慮這一間~

富春街排骨酥麵
台中市豐原區成功路179號
TEL：04-25266745
營業時間：11:30–14:00