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台中豐原︱富春街排骨麵店.營業超過50年的排骨麵店,肉厚軟嫩香氣足,不愛重口味的可以考慮這一家

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豐原排骨麵店有很多家,老想著要一一攻略但至今應該完成不到1/3…這天友人為了完成我的夢想,帶我來吃這家營業已經超過50年的老店,她說她媽媽都吃這家呢!!

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【富春街排骨麵店】其實不在富春街上而是在成功路上,招牌上寫著原橫街的40年老店,不過據友人媽媽表示,營業應該有超過50年了…

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用餐空間算是空敞也很乾淨,建議是避開用餐時間才能像我們一樣悠閒的享用

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Memu~除了排骨麵、肉排麵,有飯也有湯

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點完餐後看到櫃子裡的小菜想說點一些來試試,結果店員說這些都是什錦湯的配料,這麼巧我有點欸…XD

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《排骨麵》$:85

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這裡的湯頭不像其他家來的濃郁,比較淡一點點,還蠻清爽的口感

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麵條用的是細扁黃麵,吃起來比較有嚼勁,是我喜歡的口感

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排骨酥給了很多塊,而且都是肉,骨頭的部份比較少,肉很嫩、香氣也足

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《肉排麵》$:85

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肉排滷的還滿透的,份量也很大,咬起來很有飽嘴感,只可惜麵衣和肉排會分離…

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《肉燥飯》$:25
肉燥是肥瘦都有,瘦的部份不會太柴,肥的部份也不會太油膩,醬香氣雖然不濃厚,但順口好吃

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《什錦湯》$:60
這一碗真的很豐富,明明在吃排骨麵,眼睛卻盯著這碗湯看…

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湯頭也是比較清爽一點,但味道夠,清湯喝起來就是很舒爽

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這一碗湯裡有粉腸、隔間肉、蚵仔和魷魚,份量都給的很多,處理的很乾淨沒有異味,沾特製的沾醬也好吃

整體來說,【富春街排骨麵】的麵量份量很夠,肉也夠嫩有好吃,湯頭和其他家相比偏清爽一點,不愛重口味的可以考慮這一間~

 

 

 

富春街排骨酥麵
台中市豐原區成功路179號
TEL:04-25266745
營業時間:11:30~14:30/17:00~21:00,星期一休

 

 

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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