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阿香早餐古早味蛋餅│傳統手工麵糊製作,外酥內Q的口感~推荐總匯蛋餅

2017 09 05 181541 - 阿香早餐古早味蛋餅│傳統手工麵糊製作,外酥內Q的口感~推荐總匯蛋餅

常常吃早午餐,偶爾吃吃傳統早餐也挺不錯的,糖糖最近發現了不少間傳統早餐很厲害,像糖糖前幾天介紹的精武路燒餅油條,還有前陣子推薦的澎湖蛋餅都是讓糖糖一試成主顧,這天又讓糖糖挖到一間頗厲害的手工蛋餅,就是這間阿香早餐,阿香早餐的手工蛋餅跟澎湖蛋餅的很不一樣,使用手工傳統麵糊製作,麵皮相當厚實呢

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阿香早餐位於漢口路五段,靠近熱河路這邊,裝潢非常的一般般,就是傳統早餐店的樣子,沒有美美的裝潢,漂亮的門面,只有傳統手作的好滋味,內用的朋友直接自己找位子坐,沒有涼涼的冷氣吹,夏天來用餐還真的是給他有點熱,阿香早餐賣的東西很多,除了手工古早味蛋餅外,還有炒麵、厚片吐司、吐司系列等餐點,糖糖看人氣最高好像是原味蛋餅、總匯蛋餅跟炒麵這三個,餅都是現點現作,需要一點等候時間,請大家乖乖不要催餐嘿,挖了一大口的手工麵糊放進鍋中壓平,煎了一會兒再打上一顆蛋,待兩面都煎的差不多後,再把料鋪上去,上頭這個就是總匯蛋餅,裡面的料可豐富了,有玉米、火腿、培根及肉鬆,看起來超澎派的,決定等等也要來點一份總匯蛋餅

 

原味蛋每次吃蛋餅糖糖都會點兩份,其中一份一定會點原味蛋餅,因為口味最單純​,糖糖最愛這種外皮煎恰恰的蛋餅了,微焦的模樣,不僅口感清脆,還帶迷人焦香,瞧瞧阿香早餐的蛋餅是有厚度在的,外皮超脆,裡頭是Q軟口感,吃完一份其實有飽足感,如果覺得味道不夠,可以添加店家特製的蒜頭醬油,多了鹹香與蒜香味,層次更加豐富

 

總匯蛋餅,挖賽!!這份總匯蛋餅有嚇到糖糖,不僅僅是內餡的配料多,這份量也太驚人了吧​,頭一次吃蛋餅要兩個人分食材吃得完,就連平時食量很大的男生吃一份都超級飽,外皮依舊煎的超~級~脆~這蛋餅皮糖糖好喜歡阿​,裡頭的配料真的好澎派,多到蛋餅皮都包不起來了!!口感超豐富,真的CP值有夠高的啦​

 

阿香早餐的古早味手工麵糊蛋餅糖糖也好尬意,雖然蛋餅皮不是薄脆的那種,有厚度在,但外皮依舊清脆,裡頭Q軟,搭配滿滿餡料,吃完一份可以飽過中午

 

 

阿香早餐

電話:04-22342733

地址:台中市北屯區漢口路五段53號

時間:06:00~11:30

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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