熱血採訪│三圓古早味綠豆湯 古早味甜湯，堅持每天新鮮現煮，不放隔夜賣!!綠豆湯消暑退火，紅豆湯養顏美容，薏仁湯美白滋潤!!
對抗炎炎夏日糖糖有好多種撇步，除了冰品及手搖飲料外，還有一款消暑聖品就是綠豆湯，大人小孩都喜愛的古早味，記得小學放學回家最期待的就是喝碗冰冰涼涼的綠豆湯了，說到台中綠豆湯，糖糖第一個就想到三圓綠豆湯，每次經過公益路都想來上一碗，於去年11月底在南屯黎明路這邊開了新分店，距離糖糖又更近了，開心
三圓古早味綠豆湯黎明店位在黎明路二段與大墩十一街轉角處，招牌大大的很好認，黎明店的風格跟總店不太一樣，採用木質裝潢，帶點日式風格，騎樓處有設了幾個座位區，可以做在這邊吹著自然風，享用最古早味的甜品，除了室外座位區，室內也有提供吧檯式的座位區
三圓古早味綠豆湯除了牌綠豆湯外，還有紅豆、薏仁、紫米、西米露、波霸、鮮奶，及冬瓜茶系列，品項非常多樣化，想要吃澎派一點，後方也有加料區可以做添加，於7/29將推出新品芋頭西米露，使用大甲芋頭手工製作，標榜無添加香精及人工香料，喜歡芋頭的朋友可以試試看
除了古早味甜湯外，這邊也有女孩最愛的保養聖品，薏仁露跟紅豆水，都是店家當天製作，使用天然食材下去熬煮，沒有添加人工添加物，大家可以安心食用，三圓古早味綠豆湯的配料都是當天現煮，店家強調決不賣隔夜，讓顧客吃到最新鮮的美味，他們家的綠豆看起來好綿唷，糖糖最愛這種綿綿的綠豆了，店家說他們家的綠豆有先拿去炒過，吃起來帶點焦香味，聽到焦香糖糖眼睛都發亮了
這個是＂綠豆汁＂，不是一般看到跟著綠豆一起熬煮的綠豆湯，裡面是撈不到料的，店家說他們的綠豆跟綠豆湯是非分開煮的，不是像糖糖家這樣直接把綠豆加水去煮，他們的綠豆汁是先將綠豆打碎做成綠豆泥，再加上糖水下去熬煮，單喝也有口感在
三圓古早味綠豆湯的紅豆看起來好大顆唷，跟剛剛的綠豆一樣看起來好綿的感覺，紅豆的做法一樣，豆跟湯是分開煮，上頭的紅豆汁也是將紅豆打碎再下去熬煮，紅豆汁跟紅豆水是不一樣的唷，紅豆水是煮紅豆時過濾出來的水，沒有再加糖
薏仁的部分就是湯跟料一起煮，別於剛剛紅豆及綠豆的煮法，這看起來像紅豆泥的配料其實是紫米來著，糖糖本身很愛紫米，尤其是冬天時，來一碗熱呼呼的紅豆紫米粥吃吃是件多麼幸福的事呀，接下來就是品嘗時刻囉，三圓古早味綠豆湯所有品項的甜度都是固定的，沒有辦法調整
招牌綠豆湯 40元，首先來吃吃三圓的招牌綠豆湯，裡面除了綠豆外，還有粉角，吃起來很像ＱＱ圓的感覺，他們家的綠豆口感真的好綿唷，同如店家所說吃起來真的帶點焦香味，配上粉角添口感，真的會讓人一口接一口，一瞬間糖糖就不小心把裡面的料給吃光光了(立馬被旁邊的打，單喝綠豆汁還可以吃到微微的綠豆碎末，甜度糖糖覺得剛剛好，喝起來不會很甜膩，好喝
人氣紅豆湯 這裡的紅豆真的好大顆，顆顆飽滿，粒粒分明外，還帶點鬆軟口感，搭配Ｑ感十足的粉角，層次豐富，好吃程度不輸給剛剛的綠豆湯呢，
西米露鮮奶紅豆湯，糖糖在外面比較常吃到芋頭搭西米露，第一次吃紅豆搭西米露的組合，裡頭的份量還不少，這裡面還有添加鮮奶，多了牛奶香氣，西米露的口感不像珍珠那樣有嚼勁，吃起來比較軟，話說糖糖有好幾口還來不及咀嚼就吞下肚了，沒辦法~西米露真的太古溜了
薏仁湯，緊接著登場的就是女孩們的美白聖品薏仁湯，湯頭喝起來帶點濃稠感，這是正常的唷，這裡的薏仁店家也特別選過，有些薏仁吃起來會有一種＂薏＂味，三圓綠豆湯的不會，軟中帶Ｑ，配粉角口感十足，吃起來相當有飽足感，很適合想要控制體重的女孩們
波霸紅豆湯 ，喜歡吃波霸的朋友這裡也有，三圓綠豆湯的波霸也是店家每天新鮮手工製作，糖糖很喜歡他們家的波霸，吃起來很Ｑ帶點黑糖香味，不只是鮮奶，配上紅豆湯也好吃
紫米紅豆湯，這碗紫米紅豆湯裡頭除了紫米及紅豆外還多了西米露，口感豐富，甜度也調的剛剛好，紫米紅豆湯除了冬天熱熱喝，夏天冰涼喝也別有一番風味呢
紅豆水 30元／薏仁露 35元，吃完這麼多甜品，糖糖還帶了紅豆水及薏仁露回家保養一下，這些都是店家當天現做，紅豆水是無糖的，未開封可保存六天，薏仁露有無糖跟微糖，喝起來比剛剛薏仁湯還濃稠，底下有些沉澱物是正常的唷，那些都是新鮮薏仁打出來的渣渣，要冷藏，保存期限為三天，不管是當早餐還是下午茶都很適合呢，不僅健康又能養顏美白，女孩們還在等什麼
三圓古早味綠豆湯的甜湯都不錯，雖然甜度是固定的，不過吃起來都不會太甜，目前在台中除了這間黎明店及公益路總店外，還有漢口店及西屯路上的中科店共四間店，除了漢口店週日公休外，其他三間都是全年無休唷，營業時間是早上11點到晚上10點半，不管是飯後、下午茶還是消夜時刻，想要來吃份古早味甜湯都沒問題
三圓古早味綠豆湯-黎明店
電話:04-22542195
地址:台中市南屯區黎明路二段279號
時間:11:00~22:30
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