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台中東勢︱KUMOKURU 手製甜點專門店/雲山初露渡假民宿.藏身在東勢山上的美味手作甜點,一個星期只營業四天,要吃要快晚來就吃不到了…

2018 01 31 002432 - 台中東勢︱KUMOKURU 手製甜點專門店/雲山初露渡假民宿.藏身在東勢山上的美味手作甜點,一個星期只營業四天,要吃要快晚來就吃不到了…

這天閒閒躺在沙發上滑手機,發現東勢也有甜點店,這下可是燃起了我的熱血魂,離我這麼近的地方我怎麼可以錯過,立馬約了阿季和小笨童出發…

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從東勢往卓蘭的路上,轉個彎經過了一連串的爬坡後我們總算找到了KUMOKURO,敢在這裡賣甜點真的很有勇氣捏,詳細的路線待文末再補充,KUMOKURO一開始是從民宿起家的,而民宿就位在甜點店的對面,來吃甜點可以把車子停在民宿前,店門前的鐵門和牆上有可愛的彩繪,小笨童也開心的玩了起來,還主動說可以幫她拍照,要知道這是多大的恩賜,她已經很久很久不肯拍照了…用餐空間不算大,位子也不算多,但來吃甜點的人不會一窩蜂的湧入,反而多了一種悠閒感

 

 

除了甜點,這裡也有手工餅乾和咖啡豆,有聽到老闆娘跟其他客人介紹說咖啡豆是他們自己調配烘焙的,味道上很有自己的特色,以木頭色系打造的用餐空間,有一種令人放鬆的舒適感,是一種明亮但又有溫度的,一共有六種甜點和生巧克力,甜點均一價120元,檯面上的沒有老闆會再補,但還是建議早一點來,不然賣完就真的沒有了…我們看上了巧克力後面的提拉米蘇,結果那是別人預訂的…飲料的menu,每人低消為一杯飲品或是兩人一壺茶

 

 

《黑糖紫薯歐蕾》紫薯和黑糖的香氣淡淡的,倒是牛奶的比例偏重一點點,喝起來很順口

 

《kumokuro紅茶歐蕾》紅茶的香氣很濃郁,比例調配的剛剛好,是一杯好喝的紅茶歐蕾

 

《拿鐵》咖啡可以選豆子,我們選了中深焙的,咖啡香氣濃郁也有厚度的,口感上比較像是卡布,香濃好喝

 

《純粹香草塔》這一款是老闆娘推薦的,說是她最喜歡的口味,腦波弱的我們就點了…塔皮相當的薄脆,香草餡是滑順又細緻,淡淡的香草香氣不搶戲,兩個配在一起果真的好吃的香草塔

 

《登ㄉ一ㄡˇ惜水果塔》剛看到這個水果塔時,其實沒很注意看它的名字,現在仔細一看才發現老闆好有創意啊…登ㄉ一ㄡˇ惜=當季,採用當季的新鮮水果,數一數至少有七種水果,而且蘋果片捲的超美的…這裡的塔皮非常的酥脆,厚度薄薄的不是厚重型的,中間的卡士達醬很清爽,質地很接近鮮奶油不是固體狀的,搭配當季的水果不止好看也好吃

 

《溫柔檸檬塔》檸檬塔先是從外觀上就和別人很不同,除了有蛋白霜,另外還有白巧克力香塔,檸檬塔只有檸檬的香氣沒有酸度,甜度比例比較高,這應該是我吃最甜度最高的檸檬塔了,後來有問老闆娘,老闆娘說她們的黃檸檬比例比較高,所以酸度會比較不明顯,喜歡吃檸檬塔又怕酸味的可以考慮這一款,但對我們喜歡多一點酸味的來說,這檸檬塔是太甜了一點,難怪會取為『溫柔檸檬塔』

 

《夏芒》這款『夏芒』應該也算是夏季限定了,底層一樣是卡達醬,上面那層QQ的比較像是果凍的口感,濃郁的芒果香在嘴裡環繞,很有夏天的感覺,這是老闆請我們吃的生巧克力,小笨童一看到就說要吃,我和阿季都說這個會苦你不敢吃,結果這小子不信邪的往嘴裡送,然後說不會苦啊,是甜的~一嚐之下才發現,這巧克力是有甜度的,雖然巧克力味很濃郁,但和我們一般吃到偏苦的生巧克力不太相同,不過個人覺得既然都是70%的生巧克力了,多一點巧克力原有的苦味會更好

 

 

至於KUMOKURU走呢??從東勢往苗栗卓蘭的方向,經過『石圍牆酒莊』後的第一個紅綠燈,右邊會有一個『廚匠』的指示牌,在這邊往右轉,在這條路上走過不知幾百次的我,一直以為這裡已經屬於苗栗的卓蘭鎮了,一直到這天才真相大了個白啊…轉進巷子裡沒多後,左手邊出現了【廚匠】,這天才發現找了很久的【廚匠】原來是位在小巷子裡,沿著小路一直往上走來到這個路口,要往右再右轉進紅色箭頭指的巷子,右轉進巷子裡後直走到底後左轉,KUMOKURU就位在紅色框框建築的後方,其實不難找,但路不大而且真的有點偏僻,從大馬路開車到這裡大約是5分鐘,這裡剛好可以遠眺整個大甲溪,景色相當的不錯

 

 

KUMOKURU雖然離東勢街上有一點距離,位置也算是偏僻了一點,但不論在環境或是甜點味道上,都很有自己的風格,這裡每天出的甜點口味都不太相同,老闆都會公佈在粉絲頁上面,怕晚來吃不到的可以先打電話請老闆先幫你保留,這樣就不怕晚來吃不到了,這次沒吃到千層派,改天我要去補回來…

 

 

kumokuru手製甜點專門店
台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號
TEL:0986-254 674
營業時間:四~日 12:00~18:00
※用餐時間:2017/07

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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