甲夜市隱藏版巷弄美食│林記古早味現烤魷魚，讓人一吃就上癮的古早味現烤魷魚，當零嘴配電視超適合
來逢甲夜市常常吃新奇的美食，偶爾來個勾匝米美食吃吃也不錯，這次要推薦給大家乓貢貢貢貢乓的古早味現烤魷魚，不是一般夜市常見那種烤魷魚唷，是小時候在廟會門口看到的那種被壓扁扁的碳烤魷魚乾，香氣比一般烤魷魚還要香呢，就是這間來自嘉義文華夜市，至今以有50年歷史的林記古早味現烤魷魚
林記古早味現烤魷魚就隱身在逢甲夜市文華路永新巷弄中，攤販小小一個不是很起眼，如果沒走進來還真的不會發現，所以糖糖才說逢甲夜市各個小巷都一定要繞一下才行
本來糖糖以為老店的老闆都會兇兇的不好親近，之前去過很多家都這樣，態度都不太好，沒想到林記古早味現烤魷魚的老闆人超可愛，而且待人超親切，完全沒有距離感
價目表抵加，魷魚可以選要壓或不壓，原味或刷蜜汁醬，糖糖很推他們家的蜜汁醬，櫥窗中的魷魚是有壓過的，看你想吃魷魚頭、魷魚身、魷魚尾、魷魚腳這裡都有，這邊就是沒有壓過的魷魚，老闆說吃起來比較有嚼勁，會越嚼越香喔，選好魷魚後，老闆會再用碳火回烤一下，刷上蜜汁下去烤更香~糖糖在旁邊都流口水了，耶~期待以久的烤魷魚乾終於好囉，準備來開吃囉
魷魚頭(片) 35元，先來個魷魚頭嚐嚐，這是原味有壓過的，吃起來有淡淡的碳烤香味，帶點微微的咬勁
魷魚身(片) 20元，糖糖從小就很喜歡這款壓過的魷魚身，超好撕，刷上蜜汁，吃起來甜甜的，會一吃就上癮，買一片真的是太客氣了，糖糖自己一個人就可以吃掉一大卷了，以後看電影就買他了
魷魚腳(卷) 5元，老闆說裡面最有嚼勁的就是這款魷魚腳，剛開始還在納悶要怎麼吃他，拆開還是整個吃，最後覺得拆開來好搞剛，決定一口塞，這真的超有嚼勁，會越嚼越香，不過要嚼好久，吃到最後嘴巴會有點酸，牙齒不太好的長輩們可能不太適合吃魷魚腳
魷魚(未壓) 80元，糖糖之前都是吃有壓過的魷魚身，這次來嚐嚐還沒壓過的魷魚身試試，刷醬刷一半，剛好可以一次吃到原味跟蜜汁兩種口感，沒壓過的魷魚身果然很有嚼勁，口感不輸給剛剛的魷魚腳，刷上蜜汁多了甜甜的滋味，原味部分則是帶著碳烤及魷魚香，糖糖還是比較愛刷上蜜汁的口感，下次應該會全刷
林記古早味現烤魷魚老闆親切，價格平價，東西又好吃，推薦壓過的魷魚身，刷上蜜汁風味更讚，肚子餓時拿來當零嘴或配著電影吃都超適合
林記古早味現烤魷魚
電話:0931-566972
地址:台中市西屯區文華路永新巷內
時間:17:00~23:30；週三店休
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