台中南屯︱屋馬燒肉＠文心店．台中燒肉界的扛霸子，好吃度沒話說，身為台中人一定要來朝聖
講到台中烤肉界的扛霸子應該非屋馬莫屬了，身邊吃過的朋友沒有一個不說讚的，只要一說起屋馬，大家的眼睛好像就會閃閃發光，這時一定有人會問我吃過了沒，我說沒有，大家還一副不可置信的模樣，就真的沒吃過咩…這天友人相約來吃屋馬，我二話不說立馬赴約，我的第一次卻是她的第八訪，好想哭…
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屋馬文心店就在文心路和公益路口，大大的”屋馬”兩個字很難不讓人多注意兩眼
一樓是櫃台和等候區，雖然有預約，我們還是足足等了15分鐘，結帳時店員都會問說有沒有吃飽??好想知道如果說沒有那會怎麼樣??
一樓有一個戶外用餐區，感覺很適合多人聚餐使用，不過不太像是吃燒肉的地方
廁所也在一樓，裡面準備了很多去除異味的法寶，一直耳聞屋馬廁所裡有dyson的吹風機，本來想說來試用看看，結果文心店裡沒有…
這天是平日的中午，店裡居然是滿的，生意真的超好
使用的是無煙木炭，感受不太到炭火味，吃完燒肉全身也不會臭臭的
店員會先送上一壺熱熱的雞湯，而且可以無限續喝，一直喝到飽…XD
烤肉沾醬依序是日式考肉醬、檸檬汁和昆布鹽，其實燒肉本身就很有味道了，所以沾醬一開始幾乎都沒用到，後面為了解膩所以沾了點醬汁來搭配，發現檸檬汁和昆布鹽沾肉特別好吃
menu~以雙人套餐為主，價位介於1580~2180元之間，這天1880元套餐賣完了，所以我們點了1780元套餐
三人套餐
單點的牛肉選項
單點的雞豬鴨肉
也有鍋物哦…
甜點
單點飲料
酒類
主廚沙拉有凱薩醬和日式胡麻醬兩種可選，友人選了胡麻醬，胡麻醬很香濃，已經和生菜拌在一起，夾起來就可以吃了，方便又好吃
小菜選了韓式泡菜，有韓式泡菜的甘甜卻沒辣度，單吃或是包在生菜裡都好好吃
接著肉品就上桌了，用英式下午茶三層架的概念來呈現肉品，除了比較不佔空間，拍照真的沒有比較好看…XD
《義大利香草雞》
我們想說先來解決我們都不是很愛的雞肉好了，結果店員看到我們把肉放在中間烤就過來指導，說是把肉放在網子外圍，一分鐘翻一下就可以了，然後我們還是烤過頭了…雞肉有先醃過，有點淡淡的甜味，雖然烤過頭了還是有點嫩嫩的，滿好吃的~
《澳洲極品和牛》
油花很美啊，光用看的就覺得好好吃，吃起來過真是軟嫩又香甜，再來一盤我也可以KO
這個精選肉品也是牛肉，是以牛肉條的方式呈現，這個比較考驗烤功，烤的太過會太老，烤的不夠熟又會太生，這麼巧我就烤的剛剛好，給我自己拍拍手…
安心豬梅花的油花看起來比較少，怕烤起來會比較柴，不過不會哦，熟了就入口的軟嫩度很完美
松阪豚可以選厚切或是薄切，我們是選厚切，厚切的松阪脆口度相當的好，這個也好好吃
生菜是免費供應的，而且可以一直續
加了泡菜和洋蔥末的生菜口感會更豐富，這樣除了吃起來比較不會膩，也可以補充纖維質和水份
原本附的是白飯，我們加了60元升級為海鮮粥，除了看得到的大蛤蠣，粥裡還吃得到像是花枝脆脆的口感，味道不厚重比較清爽一點，如果沒吃完要打包，建議可以加一點雞湯進去，回家再熱來吃會更美味
飲品是可爾必思，加25元就可升級為瓶裝的金牌啤酒，紅色這杯是招待的，不是每一桌都有，但我們也不知道我們為什麼會有…XD
海鮮拼盤有大蝦和干貝，size都很嚇人
店員會過來幫忙烤海鮮和剝蝦殼，新鮮度和好吃度當然沒話說
甜點一定要來一份Haagen-Dazs才完美啊~
這天終於有機會來嚐嚐友人口中好吃的燒肉，實際用餐下來果真名不虛傳，好吃度真的沒話說，話說好像沒吃過屋馬的就不算是台中人了，還好我現在吃過了…
屋馬燒肉
官網：http://www.umai.tw/
文心店：台中市南屯區文心路一段436號
TEL：04-2310-6699
營業時間：11:00~00:00
※用餐時間：2017/04
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