董月花客家人文餐廳.改良的客家菜,少了傳統客家菜的油膩感,依然鹹香好滋味

1001.jpg
記得以前總喜歡和家人一起窩在電視機前看”紅白勝利”,每一個單元現在想起來都還是經典,身為不會講客家話的客家人,聽著董月花說的”又油、又香、又好吃”卻非常的有共鳴,明明我們講國語時根本就沒這種語調,但就是有種莫名的親切感…
友人看到了團購券,說是要帶我來重溫客家菜,但很明顯就是自己嘴饞想吃… 

 

🔔 訂閱熱血台中GOOGLE新聞

🍗 台中美食總導覽

台中訂房優惠

 

 

1002.jpg
【董月花客家人文餐廳】位在五權西三街上,這裡平常就不好停車,遇到下雨天更是要命的難停…

1003.jpg
門口的客家小妹粉可愛,但是晚上臉上泛著綠光再怎麼可愛也是有點恐怖,那個手像不像是在說你來啊、來啊…124.gif

1004.jpg
1008.jpg
店內環境寬敞,以大圓桌為主,也有提供四人座位,二樓也有坐位

1005.jpg
1006.jpg
牆上貼了很多董至成和其他人合影的照片

1007.jpg
另外有藝人的簽名

1009.jpg
熱茶

1010.jpg
招待的小菜,是說我怎麼都沒吃到??

1011.jpg
1012.jpg
1013.jpg
1014.jpg
1015.jpg
1016.jpg
1017.jpg
1018.jpg
1019.jpg
1020.jpg
以合菜為主,其實我也搞不懂哪些才是客家菜…gama96.gif

1021.jpg
本來想說吃菜就好,但後來發現菜色還滿重口味的,需要配飯吃

1022.jpg
《冷盤雙拼(紹興醉蝦+冰鎮軟絲)》$:??
menu上看不到這一道,應該是為了團購券所定的菜色

1023.jpg
軟絲冰冰涼涼又脆脆的,配著五味醬很涮嘴
蝦子有新鮮,但酒味很重,有點擔心如果遇到臨檢要怎麼辦…

1024.jpg
《京都排骨》$:250

1025.jpg
排骨很軟嫩,麵衣微酥,醬汁甜甜的很入味也很下飯

1026.jpg
《翠綠銀魚羹》$:180(小)

1027.jpg
以大量的海苔、吻仔魚、蛋花為主,有淡淡的海味,和其他重口味的菜色比起來,這湯清淡多了

1028.jpg
《招牌脆皮雞》$:360(半隻,全隻$:680)

1029.jpg
友人要我猜這是什麼,這種顏色不是南瓜就是地瓜,有很難嗎??gama1.gif
果然是醃漬南瓜來的,有微微的酸氣,滿好吃的

1030.jpg
半隻雞的份量其實不少,雞皮油油亮亮的很吸引人…

1031.jpg
脆皮雞皮酥肉嫩有啾西,可能烤的時候已經有調味過,所以雞皮帶點鹹香味,不用沾醬就很夠味

1032.jpg
《麻油川七時蔬蛋》$:180
這道剛送上來的時候我們有點疑惑,想說我們沒人點荷包蛋啊…

1033.jpg
原來川七藏在荷包蛋底下,因為是生的,要等鍋子燒熱一點再稍微拌炒一下
拌炒後的川七吸附了有酒香和麻油香的湯汁,酒味還滿重的,這下真的很怕被臨檢了…
友人超愛這湯汁,拼命的往飯裡加,說這樣拌起來很好吃,對啦、對啦,不用開車你就大口吃啦…

1034.jpg
《台灣香魚》$:
這種魚的size不大,每一條都小小而且炸的酥酥的,拌上有蒜味又帶點甜味的醬汁,一整個非常的涮嘴停不下來,好想配啤酒啊…身為客家人但家裡出現客家菜的機會其實不多,不知道是菜色比較複雜還是我阿母懶…雖然來到客家餐廳,但我們今天吃到的好像都不是客家菜,不過菜色不錯也很美味,有合我們的口味,有機會可以來試試~

 

 

董月花客家人文餐廳
台中市西區五權西三街37號
TEL:04-2375-5559
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
用餐時間:2015/05

 

 

►►►趕快加入QQ的懶骨頭粉絲團,一起台中玩透透!

 

必看推薦:

  1. 台中豐原︱昆榮商行.小巷弄裡的雜貨店變身為咖啡館
  2. 釜山崔炸雞요요치킨@豐原店.來自韓國釜山的平價韓式炸雞,有四種醬料可選
  3. Fermento 發酵.西區巷弄的低調美味甜點店,IG熱門打卡熱店
  4. 萌木之村 MOMU.九宮格早餐、點咖啡送吐司、舒芙蕾鬆餅新登場
  5. 三重埔米粉湯.小菜選擇性多,大骨湯喝到飽,搬新家環境寬敞舒適

 

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料