【熱血採訪】ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培,蜜糖吐司帶著走~(已歇業)

【熱血採訪】ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培,蜜糖吐司帶著走~

複合式茶飲因為前幾年85度c的帶動下有朝著平價消費的趨勢,坊間也有著不少以甜點結合飲料的概念展店像是多那之,或是說札庫咖啡是輕食結合飲料,都是類似的模式。(目前已歇業,請參考其他台中美食)

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ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培

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ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」則是以旗下的烘培麵包結合茶飲做為出發,而且他們還推出了杯裝的蜜糖吐司讓人可以邊走邊吃,非常的方便。

 

店面

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店址就位在青海路上,整體來說是一般手搖茶的店面大小,櫃台這邊還有擺放著他們的自家烘培麵包像是可頌、牛角麵包等,一旁則是他們的店內用餐座位,算是迷你的用餐環境。

 

店內環境

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可以看到大概就是三組雙人座,另外還有一桌是最後面一張四人座,大部分的客人還是來這邊點飲料帶走,比較熟悉的客人就會走進去。

 

雙人座位

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香見恨晚

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 牆上除了一些餐點照片之外還有像是店內的slogan「香見恨晚」~這個「ㄒ一ㄤ」代表的涵義就是透過食物的香味傳遞幸福與感動,而他們店內的香味則是烘培香、茶香及咖啡香所揉合而成。

 

有烤箱

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桌上的小menu有兩面上面有麵包類、茶飲類、咖啡、冰沙類、奶茶類、調味茶以及蜜糖吐司。飲料的價位大概跟一般手搖茶差不多,就在20~60大洋間,咖啡則是40~70大洋,冰沙是是50~70大洋。

 

烘培麵包

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烘培麵包是他們家自豪的品項,因為麵糰是自己的,所以這些可頌、牛角麵包、香蒜麵包都是自己用烤箱烤的,而且當天現烤沒有放隔夜。(在店裡面用餐時還有機會聞到他們烤麵包的香味)

 

奇司牛奶棒

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奇司牛奶棒」外皮酥脆中間軟吃起來牛奶味道很明顯;法國香蒜」則是法國麵包切片後上面塗上香蒜,香酥可口。

 

法國香蒜

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楓糖可頌」可以算是他們店內的招牌,楓糖是自己熬煮的,會先在可頌上面刷上一層楓糖然後送進烤箱烤一下,上面的楓糖吃起來不會太甜,可頌咬起來一層層酥酥的,好讚耶(一個刷上楓糖的可頌只要12洋,感覺還挺便宜的)

 

楓糖可頌,12大洋/

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蔓越莓冰茶及鳳梨青茶

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店內飲料會用紙杯裝,當天這兩杯分別是蔓越莓冰茶鳳梨青茶左邊的蔓越莓冰茶喝起來微酸,蔓越莓的味道是淡淡的;右邊則是鳳梨青茶,以青茶的茶底加入了新鮮的鳳梨塊,茶味走在前頭而後才是鳳梨的甜味,是一杯茶韻中帶著水果味道的飲料。(如果覺得過於甜還可以調整糖度)

 

鳳梨

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拿鐵,60大洋

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拿鐵咖啡」這杯霸子我沒有喝,朋友喝了覺得還算綿密,旁邊還有兩顆小泡芙,還可以邊喝邊吃,有點像是咖啡配餅乾的味道。

夏威夷蜜糖吐司,150大洋

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緊接著就是「夏威夷蜜糖吐司」用著透明的杯子裝著,裡面則是一塊塊的金磚吐司然後有卡士達奶油,上方則是一球冰淇淋,另外還有著芒果、蘋果、奇異果水果丁,擺上餅乾整體看來又繽紛又可愛。

 

杜老爺冰淇淋

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冰淇淋是杜老爺香草口味,上頭tiffany藍是用藍柑橘及果泥調和而成,單吃其實味道不明顯,還是以香草冰淇淋的香草味比較突出,又加上水果丁那些,搭配起來還真的挺有夏威夷的熱情感。

 

冰淇淋沾著吐司

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他們吐司吃起來算是酥脆,不容易被冰淇淋泡軟比較耐吃,裡頭還加了一顆顆透明的亞達子,吃起來多了些脆脆口感。(亞達子就是吃摩摩喳喳會有的那個東西阿)

 

沾水果吃

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如果是在店內點蜜糖吐司,就會用漂亮的盤子呈現,一份這樣的蜜糖吐司150大洋也不算貴,一般外面賣的也要200大洋起跳捏,另外旁邊則是新品熔岩蛋糕,而且現在只要是蜜糖吐司內用還有九折優惠。

 

店內食用模樣

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提拉米蘇紅茶,45大洋

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提拉米蘇平常吃的機會不少,但是用喝的就沒聽說過了吧!提拉米蘇紅茶」用提拉米蘇糖漿搭配錫蘭紅茶,再加上奶蓋及灑上可可粉,這杯提拉米蘇紅茶以甜點用喝的概念去呈現這杯飲料,真是太有才了!

 

奶蓋灑上可可粉

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上頭的奶蓋還有加入一些鹽跟起司粉所以帶點鹹鹹香香的味道,錫蘭紅茶本身的茶味配上提拉米蘇糖漿又加上奶味,其實喝起來有點類似胚芽奶茶的滋味,喝起來好奇妙的感覺阿!(不得不說這杯要看人喝,女性接受度應該比較高  XD

 

錫蘭紅茶

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結語:

ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」在原本的烘培麵包上加入了茶飲及咖啡,店內用餐的空間的確不是很大,我想大多數來店的客人還是選擇餐點帶走,所以小麵包其實很方便攜帶,然後同事們點個幾杯飲料,再點一杯裝蜜糖吐司大家一起享用,一整個就很適合粉領族下午茶時光阿!(楓糖可頌真的好好吃哩)

 

◎店家資訊

ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培

http://days-taste.com/

https://www.facebook.com/days.of.taste?fref=ts

地址台中市西屯區青海路一段178號

話:04-2317-6845

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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