【熱血採訪】ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培，蜜糖吐司帶著走～(已歇業)

複合式茶飲因為前幾年85度c的帶動下有朝著平價消費的趨勢，坊間也有著不少以甜點結合飲料的概念展店像是多那之，或是說札庫咖啡是輕食結合飲料，都是類似的模式。(目前已歇業，請參考其他台中美食)

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▼ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培

「ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」則是以旗下的烘培麵包結合茶飲做為出發，而且他們還推出了杯裝的蜜糖吐司讓人可以邊走邊吃，非常的方便。

▼店面

店址就位在青海路上，整體來說是一般手搖茶的店面大小，櫃台這邊還有擺放著他們的自家烘培麵包像是可頌、牛角麵包等，一旁則是他們的店內用餐座位，算是迷你的用餐環境。

▼店內環境

可以看到大概就是三組雙人座，另外還有一桌是最後面一張四人座，大部分的客人還是來這邊點飲料帶走，比較熟悉的客人就會走進去。

▼雙人座位

▼香見恨晚

 牆上除了一些餐點照片之外還有像是店內的slogan「香見恨晚」～這個「ㄒ一ㄤ」代表的涵義就是透過食物的香味傳遞幸福與感動，而他們店內的香味則是烘培香、茶香及咖啡香所揉合而成。

▼有烤箱

桌上的小menu有兩面上面有麵包類、茶飲類、咖啡、冰沙類、奶茶類、調味茶以及蜜糖吐司。飲料的價位大概跟一般手搖茶差不多，就在20～60大洋間，咖啡則是40～70大洋，冰沙是是50～70大洋。

▼烘培麵包

烘培麵包是他們家自豪的品項，因為麵糰是自己的，所以這些可頌、牛角麵包、香蒜麵包都是自己用烤箱烤的，而且當天現烤沒有放隔夜。（在店裡面用餐時還有機會聞到他們烤麵包的香味）

▼奇司牛奶棒

「奇司牛奶棒」外皮酥脆中間軟吃起來牛奶味道很明顯；「法國香蒜」則是法國麵包切片後上面塗上香蒜，香酥可口。

▼法國香蒜

「楓糖可頌」可以算是他們店內的招牌，楓糖是自己熬煮的，會先在可頌上面刷上一層楓糖然後送進烤箱烤一下，上面的楓糖吃起來不會太甜，可頌咬起來一層層酥酥的，好讚耶（一個刷上楓糖的可頌只要12大洋，感覺還挺便宜的）

▼楓糖可頌，12大洋/個

▼蔓越莓冰茶及鳳梨青茶

店內飲料會用紙杯裝，當天這兩杯分別是蔓越莓冰茶及鳳梨青茶，左邊的蔓越莓冰茶喝起來微酸，蔓越莓的味道是淡淡的；右邊則是鳳梨青茶，以青茶的茶底加入了新鮮的鳳梨塊，茶味走在前頭而後才是鳳梨的甜味，是一杯茶韻中帶著水果味道的飲料。（如果覺得過於甜還可以調整糖度）

▼鳳梨

▼拿鐵，60大洋

「拿鐵咖啡」這杯霸子我沒有喝，朋友喝了覺得還算綿密，旁邊還有兩顆小泡芙，還可以邊喝邊吃，有點像是咖啡配餅乾的味道。

▼夏威夷蜜糖吐司，150大洋

緊接著就是「夏威夷蜜糖吐司」用著透明的杯子裝著，裡面則是一塊塊的金磚吐司然後有卡士達奶油，上方則是一球冰淇淋，另外還有著芒果、蘋果、奇異果水果丁，擺上餅乾整體看來又繽紛又可愛。

▼杜老爺冰淇淋

冰淇淋是杜老爺香草口味，上頭tiffany藍是用藍柑橘及果泥調和而成，單吃其實味道不明顯，還是以香草冰淇淋的香草味比較突出，又加上水果丁那些，搭配起來還真的挺有夏威夷的熱情感。

▼冰淇淋沾著吐司

他們吐司吃起來算是酥脆，不容易被冰淇淋泡軟比較耐吃，裡頭還加了一顆顆透明的亞達子，吃起來多了些脆脆口感。（亞達子就是吃摩摩喳喳會有的那個東西阿）

▼沾水果吃

如果是在店內點蜜糖吐司，就會用漂亮的盤子呈現，一份這樣的蜜糖吐司150大洋也不算貴，一般外面賣的也要200大洋起跳捏，另外旁邊則是新品熔岩蛋糕，而且現在只要是蜜糖吐司內用還有九折優惠。

▼店內食用模樣

▼提拉米蘇紅茶，45大洋

提拉米蘇平常吃的機會不少，但是用喝的就沒聽說過了吧！「提拉米蘇紅茶」用提拉米蘇糖漿搭配錫蘭紅茶，再加上奶蓋及灑上可可粉，這杯提拉米蘇紅茶以甜點用喝的概念去呈現這杯飲料，真是太有才了！

▼奶蓋灑上可可粉

上頭的奶蓋還有加入一些鹽跟起司粉所以帶點鹹鹹香香的味道，錫蘭紅茶本身的茶味配上提拉米蘇糖漿又加上奶味，其實喝起來有點類似胚芽奶茶的滋味，喝起來好奇妙的感覺阿！（不得不說這杯要看人喝，女性接受度應該比較高  XD）

▼錫蘭紅茶

結語：

「ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」在原本的烘培麵包上加入了茶飲及咖啡，店內用餐的空間的確不是很大，我想大多數來店的客人還是選擇餐點帶走，所以小麵包其實很方便攜帶，然後同事們點個幾杯飲料，再點一杯裝蜜糖吐司大家一起享用，一整個就很適合粉領族下午茶時光阿！（楓糖可頌真的好好吃哩）

◎店家資訊

「ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」

http://days-taste.com/

https://www.facebook.com/days.of.taste?fref=ts

地址：台中市西屯區青海路一段178號

電話：04-2317-6845