Brewsome Coffee 美術館店，特色必吃麻花肉桂捲，鹹甘果香芭樂梅式

在台中在地深耕八個年頭的 Brewsome Coffee，一直以來都是不少咖啡愛好者喜歡造訪的自家烘焙咖啡館，近期 Brewsome Coffee 也將咖啡香帶到台中美術館、審計新村一帶，2025開設了「Brewsome Coffee 美術館店」，讓喜歡這個品牌的朋友又多了一個喝咖啡的好去處，同時延續品牌對咖啡品質的講究，美術館店除了提供各式風味咖啡，也加入了不少具有特色的飲品、甜點及輕食，無論是想找個地方享受午後咖啡時光、與朋友約會聊天，或是來美術館周邊散步、逛審計新村時安排一個下午茶時光，都相當適合。

▼Brewsome Coffee 美術館店

Brewsome Coffee 美術館店的位置就在台中西區華美街的巷弄一帶，周邊鄰近國立美術館、向上市場及審計新村，地理位置相當不錯，很適合安排一趟美術館周邊小旅行。

▼水藍色建築

整棟建築是相當吸睛的水藍色系，帶有一點清新又柔和的日系咖啡館氛圍，搭配騎樓的綠色植栽，讓整體視覺多了幾分自然與悠閒感。

▼騎樓座位

騎樓處規劃了露營風格的桌椅座位，擺上露營椅及小桌子，天氣舒適的秋冬季節，很適合坐在騎樓處一邊享受咖啡香，一邊感受巷弄裡的悠閒步調。

▼店內空間

店內座位大致分成兩個不同區域，其中一區以雙人座位為主，整體空間給人比較輕鬆自在的感覺，適合兩個人約會、聊天或一個人帶本書來享受咖啡時光。

▼座位規劃

另一區則規劃在鐵皮屋空間內，主要以高腳椅座位為主，搭配簡約的桌面及牆面畫作點綴，略有一點工業風與藝術氛圍點綴特色，較適合3至4位朋友一起來喝咖啡、吃甜點。

▼另一區座位

部分座位也有提供插座，對於需要使用筆電處理工作、閱讀或短暫辦公的朋友來說，也是相當貼心的規劃。

▼插座

▼MENU，價目請以現場為主

Brewsome Coffee 美術館店的品項選擇相當豐富，不只有一般咖啡館常見的義式咖啡、美式咖啡、卡布奇諾及拿鐵，也有店家自行研發的特色咖啡特調、季節限定特調，以及提供咖啡愛好者細細品味的單品手沖咖啡。

▼特調咖啡

▼單品咖啡

如果平常不太喝咖啡，也可以選擇非咖啡飲品、茶飲及清爽的氣泡飲，搭配店內供應的麵包、輕食、三明治、甜點等餐點，一樣能享受舒服的午後時光。

▼非咖啡飲品、甜點

而且可以發現美術館店提供的品項跟梅亭店的咖啡品項也略有不同，如果有興趣的朋友，也可以造訪一下梅亭店哦～

▼輕食、麵包、三明治

▼芭樂梅式，$170元

這天點了一杯「芭樂梅式」特調咖啡，這款特調咖啡以濃縮咖啡為基底，搭配店家自製的紅心芭樂果醬與話梅調和，上層綿密的泡沫還撒上了話梅粉點綴氣味。

▼梅粉

一般喝咖啡可能會擔心濃縮咖啡的苦澀感比較明顯，不過這杯芭樂梅式入口不會有太強烈的咖啡苦味，而是有著紅心芭樂淡淡的果香與微甜，接著帶出話梅的鹹甘甜在口腔內散開，話梅的味道相對突出，讓整杯飲品呈現出不同於一般咖啡的風味層次。

▼果香鹹甘風味

▼麻花肉桂捲，$140元

外型相當吸睛的「麻花肉桂捲」，不同於一般常見的圓形肉桂捲，採用麻花捲造型，並在麵包表面淋上奶油，再撒上適量肉桂粉點綴。

▼麻花捲造型

麻花肉桂捲的麵包體帶有不錯的蓬鬆度與彈性，入口可以感受到麵包本身紮實Q彈的口感，搭配肉桂粉散發出來的香氣，每咬一口都能感受到明顯的肉桂風味，麵包本身的濕潤度拿捏得恰到好處，不會因為麵包體比較紮實就顯得乾硬，與奶油、肉桂香氣融合得相當不錯。

▼蓬鬆軟Q肉桂香

之前有吃過 Brewsome Coffee 梅亭店的肉桂捲，兩間店的呈現方式其實有些不同，梅亭店的肉桂捲比較偏向美式風格，吃起來鬆軟、綿密；美術館店的麻花肉桂捲則比較紮實Q彈，咀嚼時能感受到麵包的彈性與層次，兩者各有特色，有興趣的朋友也可以前往梅亭店品嚐。

▼梅亭店肉桂捲

結語：

Brewsome Coffee 美術館店延續了品牌多年來對咖啡品質的講究，從義式咖啡、單品手沖到創意特調，都有不同的風味選擇。美術館店除了有清新吸睛的藍白色建築外觀，騎樓露營風座位及帶有藝術氣息的室內空間，也讓人多了幾分放鬆的感受。咖啡部分則推薦可以試試風味獨特的芭樂梅式，以及口感紮實Q彈的麻花肉桂捲，無論是國美館看展、審計新村散步，或是向上市場周邊覓食後想找個地方喝咖啡，這間隱身華美街巷弄的 Brewsome Coffee 美術館店，都很適合安排進台中西區咖啡館口袋名單！

▼特調美式配麻花肉桂捲

 

◎店家資料

「Brewsome Coffee」美術館店

地址：台中市西區華美街53號
電話：04-2376-7989
營業時間：10:00~18:00（週四、週五公休）