只賣爌肉、豬腳、肉排飯的豐原人氣老店 晚來吃不到

備受在地人推薦只賣爌肉飯、豬腳飯及排骨飯三種餐點的魯肉賴，每天早上五點開賣，到下午一點半就打烊，晚來吃不到的豐原美食！我們點了爌肉飯，雖然價位不算太平價，但爌肉入味嫩香又大塊好吃，真不愧是多數人吃過就大推的人氣老店。

魯肉賴在哪裡

魯肉賴位在豐原區中正路78巷裡，鄰近新生北路交叉口，機車可停店前，汽車可停新生北路上的收費停車場，或從豐原火車站步行過來，約五分鐘可抵達，交通十分便利。

我們中午11：30左右過來，雖還未中午用餐時段，但排隊人龍已經出現囉～

魯肉賴菜單

雖然店名是魯肉，不過沒有賣魯肉，只賣爌肉飯、豬腳飯、肉排飯三種飯，也可以單點豬腳或腳庫；數十年來菜單不曾變過，變的只有價格…（笑）。

跟著隊伍排隊，店家的動作很快，雖然人潮不少，但沒等幾分鐘就排到了。

大鍋裡的爌肉、豬腳都快見底了，但還是整個香噴噴吶，我的老天鵝～

同行朋友分享：「早點來，還可以看到兩鍋尖到像小山般的爌肉與豬腳唷！」

排隊點餐，結帳前可再加點油豆腐及滷蛋，也有免費的辣椒、酸菜可自助添加。

爌肉飯＄95

 

 

主餐肉品跟白飯是分開給的，主餐肉品放在配菜上，想要大口大口扒飯的心大獲滿足。

點爌肉餐時服務人員會詢問要肥一點的或瘦肉多點的？我們這份爌肉是瘦一點的。

 

 

肥瘦勻稱的爌肉飯，燉煮到超級入味，瘦肉單吃的口感稍乾，搭著軟爛到幾乎要入口即化的厚嫩肥肉一起吃，鹹香帶甘甜韻的控肉風味超涮嘴，且沒有絲毫油膩感，實在有夠厲害！

木桶蒸煮的白飯粒粒分明吃起來濕軟適中，帶點Q度，拌著鹹香四溢的滷汁吃下第一口便不禁脫口而出：「好好吃吶～」，然後又低頭連續扒了好幾口，好喜歡這鹹香夠味的滷汁。

附贈的高麗菜，口感軟爛，吃得到自然甘甜，好吃。

魯肉賴的餐點實在很讚，味道較樸實，調味不會太重，也難怪雖然單價不算低，但滿滿的客人就是美味保證！聽說魯肉賴的豬腳滷到很入味，豬皮彈牙富膠質、肥肉爛軟不膩，這次沒吃到，我們下次再來試試。

魯肉賴小吃店

營業時間：05：00～13：30（週一公休）

電話：04-2527-5059

地址：台中市豐原區中正路78巷14號