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食月半 Eat Bread,吃一個有實力的麵包,整體評價高

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二十多年業界實力的張宗賢師傅,立志要做出擁有幸福感的麵包,選擇在台中西區巷弄內落腳,「食月半」來自於吃麵包之意,很開心我們在台中就可以吃到美味的麵包,麵包的品項滿多的,歐包、台味經典麵包都有,另外還有可麗露、老奶奶檸檬蛋糕等點心。

 

 

 

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出版多本相關書籍,也有店家技術指導、烘焙教室及教學,這次因為疫情的關係,從國外返台,選在台中開店,以往經歷豐富,像是田間小路麵包研究所、角食輕旅行、裕元花園酒店、合興珍餅行,還拿下2018法國樂斯福世界盃麵包大賽台灣選拔銀獎、2015UniBread烘焙王麵包爭霸賽季軍、2015美國加州葡萄乾麵包大賽冠軍等等。

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對麵包真的是沒有抵抗力,還好早點來,比較齊全。

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菠蘿$30,有沒有人也很愛菠蘿?!

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我的前一位客人,跟我一樣都喜歡這兩款,後來看她夾了好幾個,我拿著托盤在後面有點擔心,還好有買到僅剩的,因為下一輪出爐不知道什麼時候?哈!

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鹽之花奶油捲$30、法芙娜奶油捲$35,和鹽之花捲都是我常買的品項,蓬鬆Q彈麵包體,頂級純可可粉融入麵糰,喜歡巧克力的要試試。

 

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赤味噌明太子$75,迷人美味的品項,要吃之前再稍微烤過,會更讚。

 

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土耳其蜂蜜$45,帶點嚼勁口感,淡淡蜜香氣。紅酒法蘭克福$55、青醬燒鳥$50,回家馬上吃完,青醬滿濃郁的,還不錯。托斯卡尼法國$55,法國產天然畜牧鮮奶油/法國發酵奶油/紐西蘭乾酪,甜甜的帶點奶香。經典可頌$60

 

 

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就在群義房屋旁邊的巷子進去,在右手邊。

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食月半 Eat Bread

地址:台中市西區中興六巷35號

電話:04-2302 5086

營業時間:11:00~19:00

食月半fb:請按此

 

 

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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